犢牛腹瀉的綜合防控方案

娜日娜，黃靖華，尚廣源

（1.內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院，內(nèi)蒙古赤峰 024031；2.松山區(qū)農(nóng)牧業(yè)局崗子動(dòng)防站，內(nèi)蒙古赤峰 024051；3.松山區(qū)農(nóng)牧業(yè)局老府動(dòng)防站，內(nèi)蒙古赤峰 024037）

腹瀉是犢牛期飼養(yǎng)管理過程中面臨最主要的健康問題之一，也是牛場中導(dǎo)致犢牛死亡的最常見原因。犢牛腹瀉的原因很多，表現(xiàn)出的嚴(yán)重程度各異，可從最輕微的消化不良到致死性的病原微生物感染。犢牛腹瀉不僅嚴(yán)重危害犢牛健康，而且犢牛死亡、治療費(fèi)用和治愈犢牛長期生長發(fā)育不良造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，還會(huì)影響牛場的健康狀況和可持續(xù)發(fā)展。所以，犢牛腹瀉的防治是犢牛飼養(yǎng)管理的重中之重。

一、犢牛腹瀉的癥狀

犢牛腹瀉的病因復(fù)雜，臨床表現(xiàn)根據(jù)病程可從稀軟糞便至半昏迷狀態(tài)表現(xiàn)多樣。發(fā)病初期犢牛排出稀軟、水樣糞便，隨著病程的發(fā)展，犢牛可能表現(xiàn)出脫水的癥狀，如眼窩下陷、黏膜干燥、被毛焦燥等。隨著脫水狀況的加重，患犢可能表現(xiàn)出末梢發(fā)涼、食欲減退或廢絕、喜臥或難以站立、昏迷等癥狀。

二、犢牛腹瀉的原因

已知可導(dǎo)致犢牛腹瀉的原因分為非感染性因素和感染性因素。非感染性因素包括管理因素和營養(yǎng)因素，感染性因素包括細(xì)菌性、病毒性、原蟲性和其他因素。

（一）非感染性因素 新生犢牛飼喂不當(dāng)、飼養(yǎng)環(huán)境惡劣或護(hù)理不當(dāng)?shù)染蓪?dǎo)致犢牛腹瀉暴發(fā)。母牛懷孕后期營養(yǎng)不足，不能滿足其能量及蛋白的需要量或因攝入的維生素A、E和微量元素不足，均可嚴(yán)重影響母牛初乳的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而導(dǎo)致犢牛因營養(yǎng)不足或營養(yǎng)失衡出現(xiàn)腹瀉。產(chǎn)犢環(huán)境和犢牛飼養(yǎng)環(huán)境惡劣、泥濘、骯臟，青年牛和成年母牛混用產(chǎn)圈、應(yīng)激等環(huán)境因素易使?fàn)倥＝佑|感染性病原而引發(fā)腹瀉。難產(chǎn)的犢牛或在惡劣天氣時(shí)，需加強(qiáng)犢牛護(hù)理，否則易患腹瀉。任何常規(guī)飼喂習(xí)慣的變化，均可導(dǎo)致犢牛營養(yǎng)性腹瀉，如飼喂時(shí)間間隔的延長，犢牛可能因過度饑餓而采食過量的牛奶，導(dǎo)致犢牛排出灰白色稀軟糞便，所排出的灰白色稀軟糞便為流經(jīng)腸道后未被消化的牛奶，從而出現(xiàn)營養(yǎng)性腹瀉。

（二）感染性因素 細(xì)菌、病毒和原蟲是犢牛腹瀉最常見的感染性因素。一般情況下，腹瀉犢牛會(huì)同時(shí)感染多種病原。可以從糞樣或病死犢牛的小腸分離到這些細(xì)菌、病毒或原蟲，但其中部分微生物也可在健康犢牛或成年分離到。實(shí)驗(yàn)室診斷可有助于防控和治療方案，并可用于分析其來源。如分離到沙門氏菌時(shí)，可通過藥敏試驗(yàn)確定抗生素治療方案，但對于病毒和原蟲感染的患牛，抗生素治療是無效的。

1.細(xì)菌感染引起的犢牛腹瀉。

（1）大腸桿菌。多種大腸桿菌可引發(fā)犢牛腹瀉，有些為常在菌，可導(dǎo)致敗血癥，大多數(shù)犢牛于5日齡內(nèi)發(fā)病，新生犢牛腹瀉的最常見病原菌為腸毒素型大腸桿菌(ETEC)，ETEC的菌毛抗原可粘附于腸絨毛表面，其粘附素主要為F5(原名K99)，ETEC引發(fā)的新生犢牛腹瀉發(fā)病迅速，病程短，從表現(xiàn)出虛弱、腹瀉、脫水至死亡常不超過24 h，患犢常在腹瀉前表現(xiàn)出嚴(yán)重的脫水癥狀，部分病例死亡前無腹瀉癥狀，抗生素治療多無效，液體療法可有效降低患犢的死亡率，腸致病性大腸桿菌(EPEC)和腸出血性大腸桿菌(EHEC)也可引起犢牛腹瀉。

（2）沙門氏菌。沙門氏菌病是人畜共患病，人類(尤其是兒童)接觸排菌的患犢，可發(fā)生沙門氏菌病。沙門氏菌不僅是犢牛腹瀉的一種重要病原，也是犢牛敗血癥的一種重要病原之一，還可引發(fā)肺炎，對于犢牛腹瀉，鼠傷寒沙門氏菌和都柏林沙門氏菌是其重要病原，沙門氏菌引發(fā)的犢牛腹瀉多見于15日齡以上犢牛，患犢糞便內(nèi)可見血液和脫落的腸黏膜，患犢治療反應(yīng)不明顯，病程常持續(xù)1～2周，都柏林沙門氏菌感染的患犢，可能使其終生攜帶病原并向外散播，可從未經(jīng)巴氏消毒的廢奶中分離到沙門氏菌。

（3）梭菌。多種產(chǎn)氣莢膜梭菌可導(dǎo)致犢牛腹瀉，主要為產(chǎn)氣莢膜梭菌B型、C型和D型，感染后發(fā)病突然，表現(xiàn)為猝死或虛弱，犢牛死亡前可見急腹痛或神經(jīng)癥狀，剖檢可見典型的小腸出血癥狀。

2.病毒感染引起的犢牛腹瀉。

（1）輪狀病毒。感染犢牛不一定發(fā)生腹瀉，輪狀病毒引發(fā)的犢牛腹瀉多發(fā)于5～15日齡，30日齡內(nèi)的犢牛糞便中多可分離到輪狀病毒，雖然輪狀病毒感染的犢牛病程較短，但對腸黏膜破壞嚴(yán)重。飼喂免疫母牛的初乳可以有保護(hù)作用。

（2）冠狀病毒。與輪狀病毒一樣，冠狀病毒也可在多數(shù)犢牛糞便內(nèi)分離到，但不是所有感染犢牛都發(fā)病，冠狀病毒感染的犢牛對腸道造成的損傷較輪狀病毒更嚴(yán)重，所以容易造成繼發(fā)感染引起嚴(yán)重的腹瀉，糞便性狀和腹瀉發(fā)生時(shí)間與輪狀病毒感染相似，飼喂免疫母牛的初乳有保護(hù)作用。

（3）牛病毒性腹瀉病毒。牛病毒性腹瀉病毒雖能導(dǎo)致犢牛腹瀉，也可引發(fā)斷奶犢牛肺炎，但并非犢牛腹瀉的主要病原，如犢牛出生后短期內(nèi)感染，可能引發(fā)4～10周齡犢牛出血性腸炎。

3.原蟲感染引起的犢牛腹瀉。

（1）隱孢子蟲。隱孢子蟲可為犢牛腹瀉的原發(fā)病因，也可為繼發(fā)病因，發(fā)病犢牛多為出生后短期內(nèi)感染，腹瀉多見于5～30日齡犢牛，同時(shí)犢牛被動(dòng)免疫效果差、受到冷應(yīng)激或營養(yǎng)不良的犢牛容易感染，初乳飼喂管理對該病原的影響不大，而且目前無特效治療藥物，很多犢牛呈隱性感染過程，隱孢子蟲可感染人，同樣會(huì)引發(fā)腹瀉。

（2）球蟲。艾美爾球蟲引起的犢牛腹瀉多發(fā)于21日齡后，也可見于4～6月齡，亞臨床感染的犢牛抵抗力下降，生長率低，一旦發(fā)病難以治療。

三、犢牛腹瀉的治療

雖然犢牛腹瀉的原因復(fù)雜，但其臨床表現(xiàn)以腸炎和脫水為主。腹瀉犢牛死亡的原因主要是脫水和電解質(zhì)紊亂。所以，治療犢牛腹瀉時(shí)應(yīng)以糾正脫水狀況和調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡為主。

1.犢牛腹瀉的脫水程度判定。可根據(jù)其精神狀態(tài)、眼窩下陷程度和皮膚彈性試驗(yàn)來判斷，同時(shí)也可通過患犢臨床表現(xiàn)判斷其體內(nèi)酸堿平衡狀況。根據(jù)脫水程度和酸堿平衡狀況，可選擇適當(dāng)?shù)难a(bǔ)液方式。補(bǔ)充液體的途徑有靜脈、腹腔和口服。對于不能口服的犢牛應(yīng)采用靜脈或腹腔輸液的方法，在危重病例腹腔輸液可減輕心肺負(fù)擔(dān)，但對液體的種類和濃度有比較嚴(yán)格的限制。脫水嚴(yán)重（體重的8.12%）的病犢可用等滲鹽水（0.85%）和等滲碳酸氫鈉溶液（1.3%）等量混合后靜脈輸注，在最初6 h內(nèi)給予100 ml/kg體重，在其后的20 h內(nèi)給予維持量140 ml/kg體重。中度脫水（體重的68%）的，最初6 h內(nèi)靜脈輸入50 ml/kg體重，在其后的20 h內(nèi)給予維持量140 ml/kg體重。如果犢牛能夠自飲，則可經(jīng)口給予。口服營養(yǎng)電解質(zhì)溶液有多種，口服補(bǔ)液鹽（ORS）治療犢牛腹瀉有較好的療效，成分為氯化鈉3.5 g，碳酸氫鈉2.5 g，氯化鉀1.5 g，葡萄糖20 g，水1 L。補(bǔ)充液體的原則是首先補(bǔ)足已丟失的體液，然后再隨丟隨補(bǔ)。口服液體的溫度應(yīng)為30℃～35℃。停止喂奶，靜脈注射或口服液體的犢牛，如有希望康復(fù)，則在6～10 h內(nèi)病牛即精神好轉(zhuǎn)，脫水得到控制并開始排尿。恢復(fù)無望的犢牛則仍然沉郁，大多不排尿，表現(xiàn)不可逆的腎衰竭，即使液體連續(xù)治療3 d也不會(huì)見效，最終導(dǎo)致死亡。無論是細(xì)菌性腹瀉還是病毒性腹瀉，及早補(bǔ)充液體是至關(guān)重要的，補(bǔ)液晚或補(bǔ)液量不足往往貽誤治療時(shí)機(jī)，致使病犢衰竭，形成不可逆的器質(zhì)性病變，這是造成死亡的重要原因。益生素是一種有益活桿菌制劑，可增加幼犢消化道內(nèi)有益菌群含量，增強(qiáng)抗病能力，使用方法是加入20～40 g益生素/100 L水，該制劑禁與抗生素合用。

2.中藥及維生素。用抗生素治療效果不好的大腸桿菌性腹瀉，可用中藥配合液體治療。中藥處方為：馬尾蓮、黃柏、黃芩、豬苓、澤瀉、車前子、米殼、茯苓、白芍、地榆、神曲麥芽、石榴皮、黨參、當(dāng)歸、黃芪、熟地、甘草各10 g，水煎口服2～3次。已確診為病毒性腹瀉的，可選用地榆槐花湯：地榆、槐花、蒼術(shù)、銀花、連苕、甘草各30 g，烏梅、訶子、豬苓、澤瀉各50 g，煎湯灌服。犢牛于出生后肌肉注射維生素AD2 0.5 ml，對預(yù)防犢牛腹瀉也有一定作用。

3.輸血療法。不論是細(xì)菌性腹瀉還是病毒性腹瀉，給新生犢牛輸入母牛全血，都可增加犢牛血清中免疫球蛋白，提高犢牛的抵抗力，這在暴發(fā)性腹瀉牛群可以降低犢牛的死亡率。方法是在犢牛出生后3 h內(nèi)，一次性輸入母血400～600 ml，若母牛為頭胎牛，也可選其他分娩不久的經(jīng)產(chǎn)牛作為供血牛。輸血前應(yīng)做配血實(shí)驗(yàn)，如不做配血實(shí)驗(yàn)，可用具有抗過敏作用的血液抗凝劑—氯化鈣抗凝，其用量為10%的氯化鈣占全血的10%，血液現(xiàn)采現(xiàn)用，不能儲(chǔ)存。這種方法簡便易行，血源充足，即使是只有一頭母牛的個(gè)體養(yǎng)殖戶也可采用。但對于缺乏血清免疫球蛋白，特別是缺乏IgG的腹瀉犢牛，盡管采用抗菌素和液體療法，其死亡率仍高。而使用提純的v球蛋白，價(jià)格昂貴而不易得，所以犢牛出生后尚未發(fā)生腹瀉時(shí)，輸血是經(jīng)濟(jì)而有效的辦法。

四、犢牛腹瀉的預(yù)防

因犢牛腹瀉可由非感染性因素和感染性因素導(dǎo)致，故其預(yù)防需從飼養(yǎng)管理、初乳飼喂好環(huán)境管理等多方面考慮。

（一）營養(yǎng)管理 妊娠母牛營養(yǎng)缺乏可引起新生犢牛腹瀉，尤其是能量、蛋白質(zhì)、硒和維生素A缺乏是犢牛腹瀉的重要原因，其中維生素A是免疫乳球蛋白生成過程中的生物催化劑，也是胎兒正常發(fā)育和小腸上皮生理活性的必要物質(zhì)，蛋白質(zhì)是合成乳免疫球蛋白的必需物質(zhì)，缺乏時(shí)初乳中免疫球蛋白含量下降。因此，對懷孕乳牛，尤其懷孕后期的母牛應(yīng)保證有足夠數(shù)量的胡蘿卜素，因?yàn)樗呛铣删S生素A的原料，如果沒有新鮮胡蘿卜，在發(fā)生犢牛腹瀉的牛場，可給懷孕后期母牛注射維生素A。

（二）環(huán)境控制和乳房衛(wèi)生 保持產(chǎn)圈干燥、衛(wèi)生、有充足的陽光，預(yù)產(chǎn)前5 d開始，每天對產(chǎn)圈進(jìn)行消毒，消毒藥液可用2%～4%火堿或10%～20%漂白粉，產(chǎn)前一周至產(chǎn)后15 d內(nèi)，每天兩次用0.1%百毒殺進(jìn)行乳頭藥浴和消毒外陰部，犢牛自由吮乳前，對乳房進(jìn)行檢查，并從各乳區(qū)擠出初乳（前兩把奶廢棄）進(jìn)行乳房炎臨床檢查和隱性乳房炎測定，不論是發(fā)生臨床型還是隱性乳房炎，都應(yīng)積極治療，防止乳房炎導(dǎo)致犢牛腹瀉。可進(jìn)行初乳酮體含量測定，奶酮的F常含量為6.8 g/dl，當(dāng)初乳中酮體的含量超過10 mg/dl時(shí)，表明母牛已發(fā)生亞臨床酮病，酮體中的乙酰乙酸、p-羥丁酸等中等強(qiáng)度有機(jī)酸可刺激犢牛消化道黏膜，引起炎癥過程，此外，由于胃腸道內(nèi)的晶體滲透壓升高，組織內(nèi)的水分進(jìn)入胃腸道，大量炎性產(chǎn)物和液體在消化道內(nèi)蓄積，引起犢牛腹瀉和脫水。為了預(yù)防母牛發(fā)生亞臨床型酮病，應(yīng)加強(qiáng)妊娠后期奶牛的飼養(yǎng)管理，控制精飼料喂量，注意精粗比例，防止因精飼料過多而引起過肥。

（三）免疫接種 使用本地區(qū)最流行的大腸埃希氏菌菌株，于分娩前2～4周給母牛接種，可使初乳中特異抗體含量增高，對犢牛自然發(fā)生大腸桿菌性腹瀉有明顯的預(yù)防作用。Soour Guard 3R(K)C和Scour Guard 3R(K)這兩種疫苗由美國Smithkline Beecham動(dòng)物保健公司生產(chǎn)，用于給健康的懷孕母牛免疫以獲得高水平的初乳保護(hù)性抗體，犢牛通過母牛初乳得到被動(dòng)免疫，從而達(dá)到預(yù)防腹瀉的目的。Soour Guard 3R(K)C是 一 種含有滅活的牛輪狀病毒、冠狀病毒、K99大腸桿菌和C型產(chǎn)氣莢膜芽孢梭菌類毒素的液體制劑。疫苗中添加免疫佐劑、慶大霉素和硫柳汞。Soour Guard 3R(K)含有滅活的牛輪狀病毒、冠狀病毒、K99末腸桿菌。疫苗中加有佐劑和慶大霉素。使用前搖晃疫苗，將其混勻。每頭妊娠母牛首次免疫時(shí)需注射2次，每次2 ml，兩次注射的相隔時(shí)間至少2周，第二次加強(qiáng)免疫的注射時(shí)間必須在產(chǎn)犢前2～3周進(jìn)行。以后再次免疫時(shí)，只需在母牛產(chǎn)犢前2～3周注射1次即可。這樣犢牛產(chǎn)下后，即可通過吸吮初乳而獲得足夠的抗體，以抵抗大腸桿菌，產(chǎn)氣莢膜菌、冠狀病毒、K99大腸桿菌、輪狀病毒以及C型產(chǎn)氣莢膜芽孢梭菌引起的腹瀉。母牛用Pili ShieldTM疫苗由美國Grand實(shí)驗(yàn)公司生產(chǎn)。它含有幾種滅活大腸桿菌的K99纖毛相關(guān)性抗原，加入特制的Xtend IITM佐劑、青霉素和鏈霉素。Xtend IITM佐劑是Grand公司的專利產(chǎn)品。這種佐劑能夠使疫苗的免疫原性維持長達(dá)12個(gè)月的時(shí)間。在母牛干奶期一次性肌肉注射Pili ShieldTM2 ml。母牛在免疫后12個(gè)月之內(nèi)產(chǎn)下的犢牛都能通過接受初乳而獲得對大腸桿菌病的免疫能力。由于免疫期長達(dá)12個(gè)月，因此只須每年注射1次疫苗即可。犢用EcolixerR是Grand公司生產(chǎn)的，用于預(yù)防和治療犢牛大腸桿菌病的免疫抗體制劑。用大腸桿菌的細(xì)胞培養(yǎng)液對馬進(jìn)行超高免疫，使其產(chǎn)生大量對抗K99的多克隆抗體。Ecolixe是這種馬的抗血清，內(nèi)含大量抗致病性大腸桿菌K99抗原的抗體以及馬的各種自身抗體。每頭健康犢牛在出生后12 h內(nèi)口服10 mlEcolixer，即可預(yù)防大腸桿菌性腹瀉。也可口服以治療大腸桿菌性腹瀉，效果非常好。用Ecolixer治療腹瀉的優(yōu)點(diǎn)是可以保護(hù)腸道內(nèi)的有益微生物，不像抗菌素那樣將有益菌與有害菌一起殺死。犢牛用First DefenceR是由Immr Cell公司生產(chǎn)的用于預(yù)防和治療由大腸桿菌和冠狀病毒引起的犢牛腹瀉，給供體母牛用大腸桿菌和冠狀病毒疫苗進(jìn)行超高免疫，母牛即產(chǎn)生大量抵抗這些病原體的高水平抗體。收集這些母牛的初乳，制備成粉劑并制成膠囊，對預(yù)防犢牛腹瀉很有效。□