飼喂濕玉米麩質飼料對泌乳奶牛瘤胃pH和生產力的影響

Sullivan M L,Grigsby K N,Bradford B J

濕玉米麩皮飼料（WCGF）是一種濕法制粉的副產品，一般作為泌乳期奶牛日糧組成替代品。研究表明，增加WCGF降低瘤胃pH，可能是由于降低了飼料顆粒大小使采食量下降。在日糧顆粒＞19 mm，增加WCGF 的攝入量，研究干物質采食量、牛奶產量和瘤胃pH的變化。試驗將裝有瘺管的哺乳荷斯坦奶牛7頭（4多產和3初產）分為4個處理組，WCGF添加量分別為0、12.4%、24.5%、35.1%，并用苜蓿干草保持顆粒大小，粗蛋白質、中性洗滌纖維含量保持恒定。試驗分4個階段，每個階段21 d，預飼期17 d，樣品采集4 d。采樣期間用留置袋探針來記錄pH，1次·min－1。使用粒子分離器來分析全混合日糧的顆粒大小和運動情況。結果表明，在飼糧中要保持顆粒＞19 mm，原料含量≥10%；隨著WCGF的增加，瘤胃pH不受影響，但干物質采食量和產奶量增加，WCGF為24.5%時達到最大，乳蛋白、乳糖和乳脂率也不受影響。試驗結果表明，在日糧中添加WCGF時，可以維持奶牛生產效率、瘤胃pH，提高干物質采食量和產奶量。

瘤胃酸度；粒度；物理有效中性洗滌纖維