郫縣春不老圓根蘿卜栽培技術(shù)

□全芙蓉 林 濤

郫縣春不老圓根蘿卜在郫縣常年種植面積2萬(wàn)余畝，主要分布在新民場(chǎng)、三道堰、唐元、安德和唐昌等鎮(zhèn)以徐堰河、柏條河、柏木河貫穿其間的成都飲用水保護(hù)區(qū)。特殊的地理環(huán)境和含沙量高的土質(zhì)也造就了其特殊的品質(zhì)：回口甘甜、細(xì)嫩、化渣、多汁、不糠心，適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、抗病等。其產(chǎn)量高，春季抽薹晚,對(duì)彌補(bǔ)“春淡”市場(chǎng)有一定作用，從20世紀(jì)70年代末開(kāi)始推廣繁育。

一、郫縣春不老圓根蘿卜特征特性

郫縣春不老圓根蘿卜屬中晚熟品種，葉簇半直立，葉色淺綠，肉質(zhì)根扁圓至近圓形，白色，肉質(zhì)根上部微青。播種至始收80天，單個(gè)重1～1.5kg，品質(zhì)上乘，適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、抗病。

二、栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.選地 該品種對(duì)土壤沒(méi)有特殊要求，山丘、平壩均能栽培。但要獲得高產(chǎn)，仍以選擇耕層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、肥力較高、能抗旱防漬、排灌方便、向陽(yáng)田塊為宜。前茬應(yīng)避免十字花科作物，以豆科、禾本科茬地為好。

2.整地施肥 施肥原則“以基肥為主、追肥為輔”，重點(diǎn)要抓好蘿卜生長(zhǎng)前期和肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期肥料的追施。在成都地區(qū)的土壤，一般畝施純氮10～12.5kg、磷肥15～25kg、鉀肥5～7.5kg（或草木灰50～75kg），即可獲得高產(chǎn)。底肥應(yīng)占總肥量的一半。磷鉀肥應(yīng)用作底肥，以溝施或窩施為最好。前茬收后應(yīng)及時(shí)翻耕坑田，播種前整地施肥，深翻土地15～20cm，深溝高廂，精耕細(xì)作，廂寬3～4m為宜。

3.播種

（1）播期 成都地區(qū)一般以8月下旬至10月初為宜。過(guò)早、過(guò)遲均會(huì)對(duì)管理和產(chǎn)量帶來(lái)影響。

（2）密度 行距40～50cm，株距30～33cm，畝種植4500～5000窩左右。肥壤宜稀，瘠壤宜密。畝用種量為0.5～0.75kg。

4.田間管理

（1）苗期管理 勻苗分兩次進(jìn)行，有1片真葉時(shí)進(jìn)行第一次，每窩留2～3苗，留壯去弱，除去多余苗；第二次在2～3葉時(shí)進(jìn)行，每窩留1苗（亦可留2苗）。除草要及時(shí)，重點(diǎn)是苗前期。前期每次施肥要進(jìn)行適度中耕，有利于長(zhǎng)苗和肉質(zhì)根膨大。

（2）追肥 一般追3～4次，應(yīng)以人畜糞水或有機(jī)肥為主，視苗情長(zhǎng)勢(shì)，酌情搭配速效化肥。肉質(zhì)根膨大前濃度應(yīng)適當(dāng)偏淡，以后逐步加濃，施肥重點(diǎn)是肉質(zhì)根膨大期。一般情況畝追人畜糞水60～70挑。

（3）病蟲(chóng)害防治 為害蘿卜的主要病蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、病毒病等。應(yīng)加強(qiáng)栽培管理，科學(xué)施肥，搞好田園清潔。嚴(yán)格實(shí)施輪作制度。高效、低毒、低殘留新型生物、化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)優(yōu)先選用。蟲(chóng)害防治主要藥劑選用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒、阿維菌素、Bt乳劑等；對(duì)病毒病，前期應(yīng)防治好蚜蟲(chóng)，發(fā)病時(shí)可選用1.5%植病靈乳劑、病毒A可濕性粉劑等。

5.采收 9月初播種，若管理得當(dāng)，11月下旬肉質(zhì)根會(huì)膨大到可采收的程度（每窩留2苗的，11月上旬可先收1棵），多數(shù)個(gè)體可達(dá)1～1.5kg；到12月至翌年1月，大型個(gè)體可達(dá)2kg以上，開(kāi)春時(shí)節(jié)采收，仍不會(huì)抽薹老化，因此稱“春不老”。

三、春不老圓根蘿卜繁育制種技術(shù)

1.隔離條件 要求留種地天然隔離條件好或2km以內(nèi)沒(méi)有其他不同品種的蘿卜。

2.播種 選擇土質(zhì)較好、背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便的田塊作苗床與移栽田塊。育苗移栽畝用種100g，需苗床地0.2～0.3畝。最佳播期8月底至9月下旬，出苗后勻苗1～2次，留苗距離6～10cm。

3.移栽 10月底至11月上旬移栽。待苗床蘿卜肉質(zhì)根橫徑達(dá)到3～4cm，重量在150～200g左右，能準(zhǔn)確鑒定時(shí)，選擇塊根形態(tài)好（扁圓形），葉色正常，健壯無(wú)病的植株作留種苗，削除葉簇頂端過(guò)長(zhǎng)的葉片，但不能損傷心葉和生長(zhǎng)點(diǎn)。行株距50cm×35cm，畝栽4000～4500株左右。

4.施肥 苗床與移栽田塊均要N、P、K配合，移栽田要控制過(guò)量的速效氮肥。一般畝用底肥碳銨30～50kg、磷肥50kg、鉀肥15kg。現(xiàn)蕾初期每畝用硼砂100g加磷酸二氫鉀150g對(duì)水50kg，噴施2次，每次間隔7～10天。

5.病蟲(chóng)防治 苗床和移栽田塊要注意防治蚜蟲(chóng)、跳甲、菜青蟲(chóng)等，防治藥劑可選用吡蟲(chóng)啉、敵殺死、高效氯氰菊酯、阿維菌素等。蚜蟲(chóng)發(fā)生較多的田塊容易感染病毒病，在防治蚜蟲(chóng)的同時(shí)應(yīng)防治病毒病1～2次。初花期一定要用速克靈、撲海因或嘧霉胺防治1～2次菌核病，對(duì)提高種子產(chǎn)量和質(zhì)量作用明顯。

6.收獲 一般在5月20日以后，當(dāng)夾角大部份變黃時(shí)即可收割，晾曬于預(yù)先牽掛的繩索或架棚上，待曬干后進(jìn)行脫粒、風(fēng)凈和去雜除劣，干度不夠時(shí)必須再翻曬1次，保管待用。