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胰腺癌
——不能再忽視了

2013-04-07 03:58:26鄭建偉
首都食品與醫藥 2013年17期

□文 鄭建偉

(作者單位為首都醫科大學附屬北京天壇醫院)

2007年9月6日,71歲的著名意大利男高音歌唱家帕瓦羅蒂因罹患胰腺癌逝世。無獨有偶,香港著名藝人,人稱“肥姐”的沈殿霞,以及美國蘋果公司前CEO史蒂夫·喬布斯等許多知名人士也都因胰腺癌離我們而去。在對這些名宿大腕寄與無限哀思的同時,我們再也不能對“胰腺癌”這個殘忍的殺手掉以輕心。那么,胰腺癌究竟是一種什么樣的病?如何才能與它敬而遠之?而它又喜歡跟哪些人群親密接觸呢?

胰腺的位置與功能

說起人體的內臟器官,人們必然想到的是“心肝脾肺腎”等臟器。相反,胰腺對于大部分人來說,就陌生了許多,很多人甚至說不出胰腺的大概位置,更不清楚其功能。胰腺雖小,卻處在人體的重要“崗位”,一旦胰腺發生病變,那就真是“后果很嚴重”。

胰腺又稱胰臟,是一個長形又扁平的腺體,位于左上腹部的后腹膜腔內。它在胃的后面,貼近脊椎,胰頭被十二指腸環繞,胰體尾部靠近左側的脾臟,長約12cm,厚約2.5cm。胰腺的主要功能有兩個方面,一是內分泌功能,胰腺分泌的胰島素主要用于調節血糖;二是外分泌功能,其分泌的胰液中含有消化酶,流入十二指腸,參與人體消化工作,協助分解蛋白和淀粉,是人體非常重要的臟器。

胰腺癌的成因與發病機制

胰腺癌主要是指胰腺外分泌腺的腺癌,約占胰腺腫瘤發病率的90%,全身各種癌腫的1%~4%,消化道惡性腫瘤的8%~10%,平均發病率約為6.1例/10萬人,居惡性腫瘤發病率的第六位,以45~65歲的中老年人最為多見,且男性高于女性1.5倍左右。由于胰腺位置較深,出現病變時人體并不能迅速感知,癥狀非常隱匿,所以當出現后背痛、全身性黃疸、進食困難時,90%以上的胰腺癌已經發展到晚期了,治療效果極差,死亡率相當高。目前,胰腺癌的發病原因尚不明了,但眾多病例資料顯示,吸煙、酗酒、飲食、環境四大因素是導致胰腺癌變的主要“嫌疑犯”。

據統計,吸煙者比不吸煙者罹患胰腺癌的風險高2~3倍,發病平均年齡提前10~15年,煙草中尼古丁等有害成分經膽管排泌,導致血液中膽固醇水平明顯升高,進而刺激胰管上皮,最終導致癌變。

飲酒與胰腺癌發病的確切關系尚無定論。業內普遍認為,酒精對胰腺的損害是雙方面的:酒精持續刺激胰腺細胞分泌活性,誘發胰腺慢性炎癥,造成胰腺損害;酒精中以亞硝胺為代表的致癌物質,也是胰腺腫瘤的罪魁。

在飲食方面,長期攝入高甘油三酯、高膽固醇、低纖維素的食物,也會增加胰腺負擔,導致胰腺病變。當人體攝入高膽固醇飲食后,部分膽固醇在體內轉變為環氧化物,后者可誘發胰腺癌。此外攝入高脂肪飲食后可促進胃泌素、胰泌素、膽泌素、膽囊收縮素、胰酶泌素等大量釋放。這些胃腸道激素為強烈的胰腺增殖性刺激劑,可使胰管上皮增生、間變和促進細胞更新,并增加胰腺組織對致癌物質的易感性。

此外,部分學者認為職業性地接觸某些化學物質也可能對胰腺有致癌作用。長期接觸某些金屬、焦碳、煤氣、石棉、干洗中應用的祛脂劑及接觸β-萘酚胺、聯苯胺、甲基膽蒽、N-亞硝基甲胺、乙酰氨基芴烴化物等化學制劑者,胰腺癌的發病率明顯增加。

胰腺癌的早期發現與預防

胰腺癌的早期發現對預后有重要影響,這一點是非常重要的。對45歲以上及高危人群每年常規體檢是早期發現胰腺癌的重要措施,有長期吸煙、酗酒、高脂飲食、糖尿病、毒物接觸史、腫瘤家族史都屬于高危人群。目前我國胰腺癌的早期診斷率不足10%,極大地影響了胰腺癌的手術根治率和患者生存期,是使其成為癌中之王的重要原因。此外,胰腺癌在早期通常會出現上腹隱痛或飽脹,疼痛部位較深,范圍較廣。很容易誤診為慢性胃炎或消化性潰瘍等慢性胃部疾病,但后兩者臨床經過為非進行性,不會出現體重減輕或食欲減退的情況,這時,及時的腹部CT和胃鏡檢查對確診就有著決定性的意義。胰腺的病變,在初期可能僅僅是餐后不適,慢慢轉為背部整體疼痛,如果出現連續性的腰痛或背痛,就應該考慮及時就醫了。人們常說不舒服別“扛”著,這對于胰腺癌的早期發現也至關重要。其它一些癥狀,諸如出現黃疸(皮膚、鞏膜呈黃綠色)、皮膚瘙癢、血糖突然升高、大便不規律、進行性體重減輕等現象,都可能是胰腺癌的訊號。

在胰腺癌的預防方面,健康的生活方式尤為重要。除了應該及早戒煙戒酒以外,盡量少吃高脂肪、高熱量、高含鹽食物以及燒烤、油炸類食物及腌制食品,也會大大降低患胰腺癌的概率。同時,經常參加適當的體力運動,避免超重和肥胖,控制肉類等動物性食物和油脂的攝入,規律作息,減少應酬,堅決杜絕暴飲暴食,也是遠離胰腺癌的關鍵。

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