穩(wěn)定桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道蠶業(yè)發(fā)展的措施

王林甫，吳水明

（1.桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道農(nóng)業(yè)經(jīng)濟服務中心，浙江 桐鄉(xiāng) 314505；2.桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局，浙江 桐鄉(xiāng) 314505）

穩(wěn)定桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道蠶業(yè)發(fā)展的措施

王林甫1，吳水明2

（1.桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道農(nóng)業(yè)經(jīng)濟服務中心，浙江 桐鄉(xiāng) 314505；2.桐鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟局，浙江 桐鄉(xiāng) 314505）

1 鳳鳴街道蠶業(yè)概況

桐鄉(xiāng)市鳳鳴街道有14個行政村，386個村民小組，11144戶農(nóng)戶，總?cè)丝?6745人，現(xiàn)有土地面積5142 hm2。其中：10500戶農(nóng)戶從事蠶桑生產(chǎn)，占總數(shù)的94%，28428勞動人口中有8800多人從事蠶桑產(chǎn)業(yè)，占31%。擁有專桑1750 hm2，桑苗800 hm2，杭白菊946 hm2，初步形成了以蠶繭為龍頭，桑苗、杭白菊為主體的種植格局。2012年實養(yǎng)蠶種44349.25張（占桐鄉(xiāng)市總量的17.3%），生產(chǎn)蠶繭2119 t，繭款收入7260.4551萬元；桑苗銷售產(chǎn)值5400萬元，蠶業(yè)總產(chǎn)值1.27億元，占街道農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值4.36億元的29.1%，是農(nóng)民收入的主要經(jīng)濟來源。

同時絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)達，外貿(mào)渠道暢通。現(xiàn)有繅絲企業(yè)1家，有規(guī)模以上絲綢服裝企業(yè)3家，有蠶絲被、真絲毯生產(chǎn)企業(yè)3家。從栽桑養(yǎng)蠶到繅絲、織綢，已形成了較緊密的產(chǎn)業(yè)鏈，有機地協(xié)調(diào)著整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從1997年起分別被命名為“浙江省農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)（蠶桑）；“中國桑苗之鄉(xiāng)”，并在2006年成立了桑苗專業(yè)合作社；2010年成立了桐鄉(xiāng)市路家園蠶業(yè)專業(yè)合作社，且已被認定為桐鄉(xiāng)市（縣）、嘉興市級和省級示范性農(nóng)民專業(yè)合作社；2011年路家園村和中群村確定為省級第二批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)建點（蠶桑）和紅旗村創(chuàng)建桐鄉(xiāng)市級“精品農(nóng)業(yè)”示范點（蠶桑）正在有序進行。蠶桑產(chǎn)業(yè)在本街道有扎實的蠶業(yè)基礎和優(yōu)越的地理條件，且有悠久的歷史和健全的經(jīng)營與管理機制，對蠶桑產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定起到了積極的作用。

2 穩(wěn)定發(fā)展鳳鳴蠶業(yè)的措施

近幾年來，農(nóng)村勞動力的大量轉(zhuǎn)移，對蠶桑產(chǎn)業(yè)造成了較大的威脅，使本街道蠶繭飼養(yǎng)量一度有所下降，從2000年67282張下降到2009年21255張，而2009年后又逐漸上升到2012年的44349張。通過近幾年的努力，對蠶繭生產(chǎn)采取了以下行之有效的措施，使蠶桑產(chǎn)業(yè)下降趨勢予以止步并穩(wěn)定上升，桑園面積穩(wěn)定在1773 hm2，年飼養(yǎng)蠶種穩(wěn)定在50000張，與老蠶區(qū)下降幅度較之，本街道下降幅度較小且趨于穩(wěn)定。

2.1 優(yōu)化改造低產(chǎn)桑園

從2006年開始，對年產(chǎn)葉量1000 kg以下的低產(chǎn)桑園約666 hm2，占全街道桑園面積的1/3，實施優(yōu)化改造，分年實施，建成高標準豐產(chǎn)桑園，使年桑葉達到2500 kg/667 m2，產(chǎn)繭150 kg以上，提高了單位面積經(jīng)濟效益。

2.2 創(chuàng)新蠶業(yè)飼養(yǎng)技術

大膽開展蠶業(yè)飼養(yǎng)技術創(chuàng)新，實施大蠶舒適化飼養(yǎng)技術（1日2回育），使家蠶飼養(yǎng)全齡達到1日2回育飼養(yǎng)，提高勞動率4倍左右，節(jié)省了勞力，有效解決了勞動力矛盾，并促進了蠶業(yè)生產(chǎn)適度規(guī)模（家庭式專業(yè)化）經(jīng)營的開展。

2.3 創(chuàng)新蠶繭流通體制

本街道率先開展了蠶繭流通體制的創(chuàng)新，積極組建了蠶業(yè)專業(yè)合作社，以“企業(yè)+合作社+蠶農(nóng)”的模式，相互有機結(jié)合，并實行規(guī)范化管理，達到互為互利，取得蠶繭生產(chǎn)效益的最大化，從而使蠶繭質(zhì)量和經(jīng)營效益明顯提高。

2.4 開展蠶業(yè)社會化服務

根據(jù)家蠶大小蠶的飼養(yǎng)特點和蠶業(yè)生產(chǎn)勞動力現(xiàn)狀，積極探索大小蠶分別飼養(yǎng)，以建造小蠶飼育中心和專業(yè)大戶飼養(yǎng)小蠶的措施，搞好社會化服務，達到小蠶集中飼養(yǎng)，大蠶分散飼養(yǎng)，有效解決了蠶業(yè)生產(chǎn)的勞力矛盾，從而吸引中青年上班族農(nóng)民作為副業(yè)經(jīng)營蠶桑產(chǎn)業(yè)，增強了蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)的生命力。

3 穩(wěn)定桑苗生產(chǎn)的措施

憑借本街道桑苗繁育具有獨特的地理條件和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、良好的商品生產(chǎn)基礎、規(guī)范的專業(yè)合作社和專業(yè)市場及成熟的銷售網(wǎng)絡等，對桑苗生產(chǎn)也給予高度重視，并采取了以下列行之有效的措施，使繁苗面積常年穩(wěn)定在666 hm2左右，年生產(chǎn)嫁接桑苗2.5億株左右。

3.1 實施桑苗生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營

為了提高桑苗產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，在擁有先進科學技術并促進科技成果轉(zhuǎn)化的基礎上，實施桑苗生產(chǎn)規(guī)模經(jīng)營，實現(xiàn)該產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。街道以建設“中國桑苗之鄉(xiāng)”為契機，積極扶植桑苗生產(chǎn)大戶，開展“一鄉(xiāng)一品”工程建設，使繁育桑苗達到專業(yè)化生產(chǎn)，企業(yè)化經(jīng)營，獲得較大的規(guī)模化經(jīng)營效益。

3.2 擴大“桑苗專業(yè)合作社”規(guī)模

通過“桑苗生產(chǎn)專業(yè)合作社”，較好地解決在家庭承包經(jīng)營基礎上提高苗農(nóng)組織化的程度，實現(xiàn)桑苗生產(chǎn)業(yè)標準化、專業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益和增強市場競爭力。因此，逐步擴大“桑苗生產(chǎn)合作社”及苗農(nóng)培苗的經(jīng)營規(guī)模，使桑苗質(zhì)量及產(chǎn)業(yè)效益的進一步提高。

3.3 提高“同福”牌桑苗知名度

品牌產(chǎn)品有科技含量高、附加值高、產(chǎn)品形象好的特征；良好的品牌效應，能推動資本的集中和積累，提高資本規(guī)模效益和產(chǎn)出能力。因此，本街道通過實施品牌戰(zhàn)略的途徑，在更新桑樹品種及提高苗木質(zhì)量上下功夫，拓寬桑苗的銷售渠道，增加桑苗產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。“同福”牌商標被認定為嘉興市著名商標。

3.4 普及“嫁接體”繁苗技術

要使桑苗產(chǎn)業(yè)有一新發(fā)展，必須在繁苗技術有所創(chuàng)新，而一直以來采用“火焙接”嫁接技術繁育桑苗，已不能適應規(guī)模經(jīng)營和生產(chǎn)力的發(fā)展，亟待進行技術創(chuàng)新。近年來，嫁接體繁苗技術逐漸普及，這對加快發(fā)展桑苗繁育速度，提高嫁接成苗率及苗木質(zhì)量，起到了顯著的作用，因而全面普及嫁接體繁苗技術，對桑苗產(chǎn)業(yè)起到積極的作用。

3.5 不斷引進與更新桑樹品種

近年來，本街道積極與科研院校協(xié)作，加快科學技術成果的轉(zhuǎn)化，建立桑樹新品種園和母本接穗園，不斷進行桑品種更新及繁育，從而提升“同福”牌桑苗產(chǎn)業(yè)，增強市場競爭力，推動我市及相應蠶區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

通過蠶業(yè)技術的創(chuàng)新和蠶業(yè)經(jīng)營與管理機制的創(chuàng)新，以及一系列有效措施的實施，使本街道蠶繭和桑苗生產(chǎn)具備了產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定的生產(chǎn)基礎和廣泛的發(fā)展前景，對蠶桑產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定和農(nóng)民收入的提高，其作用顯著，適逢繭絲綢行情看好時，蠶桑產(chǎn)業(yè)還將會再創(chuàng)輝煌。