“學做一體”教學模式在《門店銷售服務技術》課程中的實踐與應用

■李紅云 石家莊信息工程職業學院

在《教育部關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見》教職成【2011】12號文中提到：改革培養模式，增強學生可持續發展能力。繼續推行任務驅動，項目導向等學做一體的教學模式。《門店銷售服務技術》課程作為我院連鎖經營管理專業的專業核心能力培養課程之一，具有很強的實踐性，在實際的教學過程中，課程組教師以教職成【2011】12號相關理念為指導，進行了大膽的改革與創新，通過不斷的實踐，總結出了“做中學、學中用、用中熟”于一體的教學模式。現將課程具體實施情況總結如下：

一、課程的設計理念與設計思路

該課程秉承了以就業為導向，以學生為主體，以能力為本位的設計理念，在設計思路上，首先根據崗位標準的調研，明確專業就業崗位的知識能力素質要求，確定課程標準，根據崗位標準與專業人才培養目標確定課程的培養目標，結合學生的認知規律以及課程目標序化整合教學內容，基于崗位的工作過程以及學生特點采取任務驅動等多種教學方法手段組織實施教學，最后參考崗位考核標準，采取過程考核與終結性考核的形式考核學生的學習效果。

二、教學內容的選取

內容選取的依據是課程標準，而課程標準的制定是依據門店銷售服務人員工作中最需要的知識、能力、素質要求以及該崗位的任職資格要求，基本體現了學生可持續發展的需要，在課程內容的取舍上，我們主要把握了如下原則：我們主要依據了如下四個原則：(1)根據教學目標選取教學內容；(2)依據崗位工作任務的能力要求選取；(3)結合崗位職業資格考試相關知識選取教學內容；(4)針對學生的認知規律序化教學內容。

體現了課程與企業崗位，課程內容與職業資格證書的有效對接。

三、教學內容的組織與安排

1.教學內容安排。提煉基于門店銷售服務崗位工作過程的典型工作任務，按照崗位的典型工作任務及崗位的職業資格要求整合、序化《門店銷售服務技術》課程內容，編排學習性工作任務，從而使課程內容體系更加貼近企業的需求。具體內容有：學習情境1：角色定位；學習情境2：基本技能訓練；學習情境3：專項技能訓練。

隨著學生對門店銷售崗位的認知與學生自身能力素質的提高，課程最后會安排學生進行為期一個月的頂崗實習，作為本門課程對學生綜合能力的實訓，學生通過參與連鎖門店的實際工作，在真實的工作場景當中，將所學知識得到了靈活的運用，鍛煉了學生獨立分析和解決實際問題的能力；培養了學生勞動中不怕苦、不怕累的工作作風；使學生的綜合職業素養得到了很大的提升。

實習過后，首先，每一名學生提交一份實習報告與企業鑒定成績。作為課程期末考核成績的一部分，其次，每名學生還要提交一份實習過程中遇到的銷售成功的書面情境案例，讓除本人之外的其他同學以抽簽的形式，對不同的情景進行深入分析，模擬，進一步提高學生在門店銷售過程中對不同情景的應對能力。

2.教學內容組織。（1）按照完成工作任務的工作步驟所需要知識、技能以及學生的認知規律、學生的學習規律和教師的教學規律的要求，融入知識、學生技能訓練等活動進行組織與安排。采取六步教學法，以體現崗位的完整的工作過程。即資訊—計劃—實施—評估—檢查—反饋。

（2）課堂模擬演練與校外頂崗實習的“教學做用一體”。圍繞課程的培養目標，以及崗位的核心能力要求，采取課堂模擬演練與校外頂崗實習相結合的“教學做用一體化”的教學組織模式，進一步體現教中做，做中用，用中學，學中熟的教學模式，以實現課程的教學總目標。當學生能力達到一定程度時將學校模擬實訓式教學情境轉換為企業項目實訓情境，進行為期一個月的頂崗實習，教學場所由學校改為企業實際工作場所，做到理論教學與實踐教學的一體化。

（3）采用多種教學方法，教學手段進行課內、外教學，合理安排課程實訓、實習。采取的教學方法有：項目導向、實地調查法，情境模擬法，案例分析法，任務驅動法。

采取的教學手段有：PPT課件，網絡，視頻等現代教學媒體

（4）課程的考核方式實行多元考核體系，融學生，教師，企業專家于一體進行考核。具體考核內容為知識考核（40%），技能考核（60%）。

四、特色與創新

1.課程內容實用化，集學校與企業培訓與一體。經過校企雙方反復的的論證與修改，我們最終確定了符合教學規律，學生學習規律，企業門店銷售服務崗位要求的課程內容體系，一方面實現了學生就業的零距離，另一方面為企業銷售服務崗位入職培訓提供了很好的素材。個別論證企業表示，將把我們校本講義作為該企業的培訓講義。這為我們進行校企深度合作奠定了基礎。體現了“合作育人，合作發展”的高職教育理念。

2.嘗試“彈性學時”，校外實習、校內實訓相結合。（1）校外實習。結合商業企業門店銷售服務崗位的人才需求特點，鼓勵學生充分利用節假日，進行頂崗實習，使學生在課堂學到的銷售服務技能在銷售實踐中得到了很好運用，鍛煉了學生的銷售服務能力，同時也為企業解決了人才需求的問題，實現了人才培養的多贏。課程組教師以及企業負責人對實習學生進行現場指導，監督，檢查，考核。進一步體現了“教學作用一體化，教研產銷一條龍”的教改總目標。

（2）校內實訓。校內實訓充分利用學院的一體化教室，以及學院實習超市、學生的創業屋，組織學生實訓實習，體驗真實職場氛圍。使課程單項訓練內容更加職場化，具體化，形象化。

3.重視學生“四種能力”的培養，進行校企深度合作。實現校企零距離對接，是課程的培養目標，而課程目標的實現需要學生具備較強的社會適應能力，行業通用能力，崗位專用能力，專業核心能力，這四種能力的打造，需要校企的深度合作，具體體現在如下幾個方面：

（1）校企合作制定課程標準。結合連鎖零售企業門店銷售服務崗位的用人標準，制定了課程標準，包括校企合作確定課程的培養目標，校企合作選取并序化教學內容，校企合作制定課程的考核標準等。

（2）校企合作編寫課程講義。自《門店銷售服務技術》課程開設以來，課程組教師結合學生的認知規律、教學規律及企業門店銷售服務崗位的知識能力素質要求，不斷的與企業專家進行溝通交流，參考了企業的大量銷售服務的相關案例，編寫了企業崗位能用，學生喜歡的校本講義。

（3）根據課程需要，加入了企業培訓小游戲，寓教于樂，增強了課程趣味性。結合課程內容，在課堂上適當穿插企業培訓小游戲，讓學生體驗快樂的同時，掌握銷售服務的方法，技巧，提高了學生學習興趣，收到了良好的教學效果。

4.課程考核主體多元化，考核標準企業化。課程的考核主體有學生代表，課程組教師，企業專家，進一步體現了考核主體的多元化。考核標準參考了企業門店銷售服務人員的考核標準，包括基礎知識考核及銷售服務技能考核。