河西走廊綠洲灌區甜葉菊立枯病的發病規律與防治

高海利,王治江,羅光宏,張席軍,陳葉,孟紅梅

(1.甘肅中牧山丹馬場四場,張掖,734105；2.河西學院農業與生物技術學院)

河西走廊綠洲灌區甜葉菊立枯病的發病規律與防治

高海利1,王治江2,羅光宏2,張席軍2,陳葉2,孟紅梅2

(1.甘肅中牧山丹馬場四場,張掖,734105；2.河西學院農業與生物技術學院)

對不同栽培條件下甜葉菊立枯病的發病因子進行了調查和分析,觀察了甜葉菊立枯病的田間發病癥狀,研究了其發病條件,確定了該病病原為立枯絲核菌同時總結了甜葉菊立枯病的田間發病規律及其防治方法,為大面積開展甜葉菊栽培及甜葉菊立枯病的防治提供了依據。

河西走廊；甜葉菊立枯病；發病率；防治

甜葉菊為菊科甜菊屬多年生草本植物。全株都含有糖分,以葉片的甜度最高,含糖苷14%,枝梗的糖苷含量僅為葉片的一半。其精品為白色粉末狀,是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑,是食品和藥品工業的原料之一,被稱之為第三代糖源。大量藥物實驗證明,甜菊糖食用安全,世界各國都將其廣泛用于食品、飲料、醫藥、釀酒、化妝品等行業,現已發展為可替代蔗糖非常理想的甜味劑[1～3]。我國是生產甜葉菊的大國,種植區主要集中在南方地區,北方地區有零星種植,規模較小,生產量小。近幾年,甜葉菊已經引種到甘肅河西走廊,栽培面積由小范圍迅速發展到0.6萬hm2左右,但是隨著種植面積的擴大和種植年限的延長,甘肅河西走廊內甜葉菊病害逐年加重,現已成為制約該地區甜葉菊持續發展的因素之一,其中甜葉菊立枯病病害最為嚴重。據2009-2011年田間調查,甜葉菊立枯病在田間呈塊狀或點片狀分布,發病地塊達46.2%左右,田間發病率為15.5%,重者可達31%左右,造成大幅減產減收,目前已成為農戶棘手的問題。關于甜葉菊的栽培技術介紹較多[3～6],但目前關于該病害的研究還較少[7,8],對河西走廊甜葉菊立枯病病害在田間發病規律以及病原入侵條件未見系統調查研究方面的報道。筆者采用田間隨機取樣和訪問種植甜葉菊的農戶相結合的方法,于2009-2011年對河西走廊甜葉菊立枯病的田間發病情況進行了調查分析,旨在為甜葉菊豐產栽培及甜葉菊立枯病的防治提供參考。

1 調查與鑒定方法

于2009-2011年,在甜葉菊生育期內,對河西走廊的涼州區、肅州區和張掖市的甘州區、臨澤縣栽培田進行了調查。田間調查采用“Z”字形取樣法,每點查30株,記載病株的癥狀、發病率、嚴重度,并在實驗室內進行分離培養,鏡檢病原形態,測定孢子大小,最后根據癥狀特征、病原形態,參照文獻,確定病害種類,并通過走訪菊農了解病害的發生情況。

2 田間發病癥狀

立枯病是甜葉菊苗期的主要病害,一般從苗床育苗到收獲均有不同程度的發生。早春育苗階段和夏季病害發生較重,會出現一定的死苗。其癥狀特點因病菌侵染部位和時期不同分為3種類型,一是在育苗階段,種子萌發時被侵染或出苗后病菌從莖基部侵入,在莖的基部出現黃色病斑,最初較小,后逐漸擴大,在苗后的10 d左右,受害的幼苗呈褐色腐爛而死亡；二是在幼苗階段,病株莖基部出現淡黃色水浸狀病斑,并迅速擴大,受害植株莖基部變細,呈水浸狀斑,植株易腐爛而倒苗；三是株高7～12 cm時,在莖基部1 cm處出現水浸狀的黃褐色病斑,病斑逐漸擴大后縊縮,呈黑褐色,在病斑小時,植株地上部分半邊的葉干枯,隨著病斑逐漸擴大,莖基部形成褐色凹陷斑,直徑1～6 cm,全株葉片逐漸干枯,后期病斑上或莖基部常覆有紫色菌絲層,有時近地面處生出形狀各異的塊狀或片狀的小菌核,發病輕時癥狀不明顯,發病重時葉片卷曲或頂葉萎蔫、枯死[7,8]。

3 病原和發病條件

4 甜葉菊立枯病的田間發生規律

4.1 病害發生的時間動態

受氣候條件和栽培管理的影響,甜葉菊立枯病的中心病株一般在3月上中旬的育苗棚內和移栽后10～15 d出現,后逐漸向周圍蔓延,發病高峰期為6月中下旬至7月上中旬。調查研究發現,育苗地在3月中旬至4月中旬發病較重；在大田中5月立枯病的發病率低于6月和7月,7月后發病減輕。

4.2 影響發病的因子

①種苗甜葉菊立枯病病菌主要在土壤中越冬,種子一般不帶菌,屬于土傳性病害。育苗床土帶菌是苗床幼苗發病的初侵染源。扦插時,病菌直接侵染插穗傷口而導致發病。從調查的情況看,種子褐色、飽滿、成熟度好,則發病率低,種子不經過精選,播種品質差,則發病率偏高；實生苗種植的田塊發病率低,扦插苗種植的田塊發病率高。一般苗床發病高峰期,死苗率10%～20%,嚴重者死苗率達25%～30%[9,10]。

②種植密度田間試驗結果表明,種植密度與發病率存在相關性。田間密度分別設每1 hm2種13.5萬株、15萬株、16.5萬株、18萬株4個水平,調查其發病率分別為9.3%、12.1%、18.4%、22.5%,表現為密度越大,發病率越高,分析這與幼苗的健壯程度和抗病性相關。

③水分甜葉菊屬耐旱而又喜水型作物,怕澇。據筆者調查,甜葉菊立枯病在干旱年份發生較輕,在降水量多的年份發病重；灌水條件下,如果灌水量大,且灌水速度慢,田間有積水而又不能得到及時排除,則發病重；灌水量適中,灌水后短時間內田內無積水,則發病較輕；灌水速度慢,則發病重,而水速快,短時間內能澆灌完畢,則發病輕；氣溫較高時灌水,發病重,而陰天無雨或早晨、傍晚時灌水,則發病輕；無雨或小雨時,發病輕,而大雨或遇連續陰雨天氣,則發病重；如果在灌水后遇連續陰雨,發病率達60%以上。

④耕作制度甜葉菊喜歡生長在土層深厚、腐殖質含量高、排水良好的砂壤土、壤土地上。在調查中發現,黏土地、低洼地和排水不良的地塊,發病率較高,排水良好的砂壤土發病率低,壤土地的發病率低于黏土地；進行精耕細作的田塊,發病較輕,土壤質地粗糙,整地質量差,則發病率高；新開墾的荒地一般不發病或發病極輕,而種植多年的熟地發病重；施用優質農家肥的田塊,發病輕,只單純施用無機肥的田塊,發病重；前茬作物是禾本科和十字花科等作物的田塊發病輕,前茬作物是胡麻、甜菜、瓜類、葫蘆以及豆科作物等的田塊發病重；進行輪作倒茬的田塊發病輕,重茬或迎茬種植甜葉菊的田塊發病重,特別是蔬菜地菌源基數充足,給甜葉菊立枯病的重發提供了條件。據初步統計,重茬地發病率35%以上,迎茬地發病率20%以上。調查還發現,種植1 a的田塊發病率低于種植2 a的田塊,種植2 a的田塊發病率低于種植3 a的田塊[9,10]。

5 防治技術

5.1 選地、整地

選擇通透性、排水性良好的砂壤土和壤土種植。如果土壤偏黏,應施入一定的河沙。前茬作物以小麥、玉米、棉花、油菜為宜,避免安排胡麻、甜菜、瓜類、豆科植物等茬口,忌重茬或迎茬,輪作期以3 a為宜。前作物收獲后及時深耕翻,灌足底墑水,第2年早春土壤解凍10 cm深后及時進行精細整地,要求達到墑足、上虛下實等標準,結合整地,施入優質農家肥2 000 kg,如果條件好,可進行配方施肥。甜葉菊種子不實率高,播種時,要精選種子；移栽幼苗時,盡可能減少傷口,條件許可時,可改平作為畦作。大田種植密度以15萬株/hm2左右為宜[9,10]。

5.2 合理灌水

水分是甜葉菊生長最重要的因素之一。甜葉菊喜濕怕干,忌澇,整個生育期澆7～10次水即可,注意灌水時,水量不宜過大,水流速度不宜過慢；田內不能有積水,如果發現田間有積水,應及時排除；陰雨天不灌水,多雨季節少灌水或不灌水；正午或高溫時一般不宜灌水。

5.3 藥劑防治

①苗床消毒應選擇疏松、肥沃、排水性好的砂壤土育苗。苗床土壤可用甲基托布津800倍液噴灑,并翻動均勻,7 d后播種。

②種子處理將甜葉菊種子用50%多菌靈250倍液浸泡15 min后撈出,瀝去多余的藥液,即可催芽播種,溫度掌握在40℃左右為宜,也可用50%代森銨500倍液浸種。

③加強田間管理甜葉菊立枯病的發病率受多種因素影響,育苗地在3月中旬至4月中旬發病較重；移栽地一般在5月上旬開始發病,6～7月立枯病發生最嚴重。播種前10～15 d,結合整地,將多菌靈粉劑在無風條件下均勻噴施于地表,及時耙地,深度7～10 cm,使土藥均勻混合,然后耥平,防效達54%～65%。也可用多菌靈與利克菌(按1∶1混配) 200倍液浸苗5 min,晾1～2 h后移栽,防病效果達85%以上。在田間管理時,若發現中心病株應及時連根帶土移出,用5%石灰乳消毒,并用50%退菌特可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧,也可用甲基托布津800倍液噴灑葉面,連噴2～3次,即可防治。發病初期用多菌靈1 000～1 500倍液、70%甲基托布津1 200倍液或65%代森鋅1 000倍液噴霧,防止病菌蔓延[7～10]。

[1]丁寧,郝再彬,陳秀華,等.甜葉菊及其糖苷的研究與發展[J].上海農業科技,2005(4):8-10.

[2]美國FDA批準來源于甜葉菊的甜味劑的使用[J].食品與發酵工業,2008,40(3):121.

[3]陳葉,郝宏杰,羅光宏,等.河西走廊綠洲灌區甜葉菊的栽培技術[J].蔬菜,2012(2):10-11.

[4]張賢澤.甜葉菊的栽培技術[J].中國糖料,1997(3):48-51.

[5]陳業玉.甜葉菊播種育苗技術[J].安徽農學通報,2010(17): 219

[6]錢敏之,付萼輝.甜葉菊引種馴化研究[J].武漢植物學研究,1983(1):39-47.

[7]駱得功,韓相鵬,鄧成貴,等.定西市藥用黃芪病害調查與病原鑒定[J].甘肅農業科技,2004(1):38-40.

[8]白全江,齊風鳴,孫先榮,等.藥劑防治甜葉菊立枯病研究初報[J].植物保護,1997(1):46-47.

[9]羅光宏,陳葉,王振,等.黃芪根腐病發生危害與防治[J].植物保護,2005(8):74-75.

[10]陳葉.河西走廊綠洲灌區孜然根腐病的發病因子研究及防治[J].陜西農業科學,2004(6):70-71.

Occurrence and Control of Stevia Damping-off in Oasis Irrigation District of Hexi Corridor

In this paper,we investigated and analyzed the pathogenic factors of stevia damping-off under different cultivation conditions,and observed the disease symptom in fields.We also studied epidemic factors of the disease,and we found out the pathogen wasKuhn.In addition,we summarized the field occurrence regularity and control methods of stevia damping-off,providing references for the large-scale cultivation of stevia and controlling of stevia damping-off.

Hexi corridor；Stevia damping-off；Incidence rate；Control

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.02.029

高海利（1963-）,男,大專,農藝師,從事農業推廣研究,電話:13830666033

陳葉（1965-）,男,通信作者,高級實驗師,研究方向為農學及植物資源利用,電話:13993682567, E-mail:13993682567@163.com

2012-10-17