太白高山越夏花椰菜引種比較試驗

徐珊珊,程永安,史星雲,陳玲,李高寶

(西北農林科技大學,陜西楊凌,712100)

太白高山越夏花椰菜引種比較試驗

徐珊珊,程永安,史星雲,陳玲,李高寶

(西北農林科技大學,陜西楊凌,712100)

于2012年春季引進33個花椰菜品種,在西北農林科技大學太白蔬菜示范試驗站進行引種觀察,試驗結果表明,12GT-1、12GT-2、12GT-15、12GT-81、HYC-110和花椰菜201 6個品種商品性及抗病性較好,且產量性狀較為理想,在太白地區具有較好的推廣前景,建議再次參加2013年品種比較試驗。

花椰菜；品種比較試驗；太白

花椰菜稱花菜或菜花,起源于歐洲地中海東部沿岸,19世紀中葉引入中國南部地區,現已成為我國主要栽培蔬菜之一,并在全國各地普遍栽培[1]。太白高山蔬菜產區位于秦巴山區腹地,四周環山,主要產區海拔高度在1 000～1 800 m,氣候冷涼,夏無酷暑,生態環境優良[2],是陜西省重要的夏淡蔬菜生產基地。花椰菜是該基地主要栽培蔬菜之一,其90%以上產品銷往全國多個大中城市[3]。當前市場流通的栽培品種較多,農民選擇種植品種時盲目性較大,出現產量、產值不穩定,產品的商品性不能滿足市場多樣性需求等問題。為了尋求市場需求與產地適宜品種、產量、效益的協調,開展了本試驗,旨在篩選出適宜在太白地區栽培和外銷市場需求的新品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種由國家大宗蔬菜產業技術體系西安綜合試驗站和西北農林科技大學太白蔬菜示范試驗站共同承擔引進。本試驗共引進33個花椰菜品種(表1),以太白高山地區栽培面積較大的先花80為對照品種。

表1 2012年太白越夏花椰菜引種觀察試驗品種來源

1.2 試驗方法

試驗于2012年3～9月在西北農林科技大學太白蔬菜試驗示范站進行。試驗園地勢平坦,前茬為大白菜,冬季深翻越冬。春季土壤解凍,基肥667 m2施生物有機菌肥160 kg,NH4HCO315 kg,三元復合肥50 kg,深翻旋耕作畦,定植40 d后追肥一次,每667 m2施尿素25 kg。引進品種于4月15日小拱棚育苗,6月2日定植。試驗小區長10 m,寬1.2 m,一畦雙行栽培,寬行距110 cm,窄行距40 cm,株距45 cm,品種隨機排列。參試品種管理同大田常規。對各參試品種植物學性狀及農業生物學性狀觀察記載,并進行綜合分析。

2 結果與分析

2.1 不同品種花椰菜熟性及生育期比較

由表2可以看出,參試的33個品種中,從定植到采收56～88 d,從定植到采收時間為60 d以下的有1個品種,為12GT-72；定植到采收時間為60～69 d的品種有8個,70～79 d的品種有20個,80～89 d的品種有4個。

表2 2012年太白越夏花椰菜引種觀察試驗植株性狀

2.2 不同品種花椰菜植物學性狀的比較

在參試品種中,葉片數目最多的為12GT-7, 12GT-7,葉片數為19,葉片最少的為12GT-2,為9片；以荷蘭春寶玉的植株最高,為60.8 cm,株高在50 cm以上的參試品種共有16個,最矮的品種為CA-REC和12GT-80,株高40.1 cm,最高和最矮的植株相差20.7 cm；開展度最小的為12GT-47,為52.6 cm,開展度最大的為春雪蓮,為85.3 cm；參試品種中,12GT-74葉片為黑綠色,12GT-35、12GT-47、12GT-75為淺綠色,其余品種葉片均為深綠色；葉片均為寬披針形或披針形[5]。

2.3 不同品種花椰菜主花球性狀和產量比較

參試的品種中,有9個品種的花球為乳黃白,包括12GT-81,HYC-111,花椰菜201,617,CA-REC,強富菜花王,荷蘭雪玉,WCFDEV,富強,其余均為白色花球。除12GT-1,12GT-77,HYC-111,HYC-112,先花80,荷蘭雪玉,富貴菜花王及高富A花球為圓形外,其余均為扁圓形品種。

從產量來看,有12個品種的產量超過對照,其中12GT-75單球質量最大,為0.41 kg,折合667 m2產量1 030 kg,增產36.7%。參試品種的花球質量為0.16～0.41 kg,各參試品種花球質量詳見表2。其中20個品種商品性表現優良。

2.4 不同花椰菜的抗病性比較

由于2012年的特殊氣候,花椰菜整體生長緩慢,長勢較差,田間參試品種整體發病率較高。參試品種現蕾期長勢不好但未見明顯病害,現蕾后參試品種的黑腐病發生較為普遍,霜霉病、病毒病發生較少(表2)。

3 小結與討論

高山花椰菜栽培主要目的是補充夏季大中城市鮮菜供應短缺問題,成熟期主要集中在7～9月。花椰菜在栽培過程中,選用地膜覆蓋,可達到一膜兩茬的栽培效果,不同熟性品種相同時期以及相同熟性不同時期播種可延長花椰菜的供應期。

根據參試品種田間性狀表現及高山栽培花椰菜應具有的特點比較得出,在產量超過對照的品種中,12GT-1、12GT-2、12GT-15、12GT-81、HYC-110和花椰菜201等6個品種商品性及抗病性較好,產量性狀較為理想,在太白地區具有較好的推廣前景,建議再次進行品種比較試驗,進而篩選出適合大面積推廣的優良品種。

由于太白縣2012年特殊天氣狀況,苗床期間氣溫一直偏低,幼苗發育遲緩。定植后,7月至8月中旬雨量極少,天氣較為干燥,加上太白高山特殊的地形條件,無法進行人工灌溉,參試品種的菜花生長期普遍推遲,始收期延遲10～20 d,且植株、葉球發病較多,減產幅度超過50%,但各參試品種均處于相同的自然條件及人工管理水平,因此可以進行對比研究。

[1]山東農業大學.蔬菜栽培學各論[M].北京:中國農業出版社,2000.

[2]張祥,齊棟,黨坤良,等.太白縣無公害蔬菜產地環境質量評價[J].陜西林業科技,2008(4):5.

[3]侯江龍,劉會茹,史聯聯,等.太白縣蔬菜產業發展的實踐與思考[J].西北園藝,2009(3):4.

[4]張恩慧,程永安,許忠民,等.太白高山越夏甘藍引種比較試驗[J].中國瓜菜,2011,24(6):34-37.

[5]龔亞菊,鐘利,黎志彬,等.滇中地區花椰菜引種觀察試驗初報[J].長江蔬菜,2009(12):49-53.

Introduction Test of Summer Cauliflower Cultivars in Taibai Mountain

The observation test of 33 introduced cauliflower cultivars was carried out in the spring of 2012 in Taibai Vegetable Demonstration and Test Station of Northwest Agriculture and Forestry University.The results showed that the six cultivars 12GT-1,12GT-2,12GT-15,12GT-81,HYC-110 and Cauliflower 201 had better commodity,stronger disease resistance,higher yield,and they were suitable to be planted in Taibai area,and they would take part in the comparative test in 2013.

Cauliflower；Cultivar comparative test；Taibai mountain

10.3865/j.issn.1001-3547.2013.02.012

國家大宗蔬菜產業技術體系項目（CARS-25G-47）,西北農林科技大學重點推廣項目（XTC-2012-18）

徐珊珊,女,碩士研究生,電話:13474116980, E-mail:0603xss@163.com

程永安,男,通信作者,研究員,主要從事蔬菜作物的遺傳育種和育種技術研究、蔬菜高效生產技術研究, E-mail:yongan27@163.com

2012-10-26