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“北京最會喝水的夫婦已20年不喝自來水”的新聞在媒體上被炒得沸沸揚揚。關于喝水，你知道多少？

1.長期飲用純凈水會降低機體免疫力。

純凈水是把水中的大部分重金屬、三鹵甲烷、有機物、放射性物質、微生物等去掉而制成的可以直接飲用的水，雖然水質很純凈，但由于水的分子鏈非常大，不利于人體吸收，而且長期飲用純凈水還會增加鈣的流失，所以不宜長期飲用。

2.礦物質含量高的水不一定都好。

一般來說，礦泉水富含人體所需的礦物質和多種微量元素，不但純凈，而且有利于維持體內酸堿平衡、促進新陳代謝。但是，礦泉水中礦物質的含量并不十分穩定，如果一些礦物質含量超標就會對人體造成傷害，因此必須選擇礦物質含量標準的礦泉水。

3.“問題水”堅決拉黑。

所謂“問題水”，指“死水”“千滾水”“蒸鍋水”“生水”和“二過水”（燒過一遍的水再次煮沸）。

4. 具備了3個標準的水才是可以讓我們保持青春的健康水：水的硬度為170mg/L；固體溶解性物質(TDS)含量在300mg/L左右；PH值呈微偏堿性。這類水包括：30攝氏度的開水、淡鹽水、磁化水、堿性水等。

火車上為什么不設安全帶？

首先，火車很少出現突然性的大幅搖擺或者顛覆，因為鐵路線路都是直線或者平緩的曲線，加上兩根鋼軌的限制，火車一般不可能有太大幅度的橫向運動。

同時，火車也很少出現像汽車急剎車那樣的情況。因為火車根本急剎不了，慣性太大了，就算火車頭急剎下來，后面的車廂也會因為慣性擠壓在一起，變形、壓癟、壓塌，所以火車急剎車的情況很少。更加意外的情況，比如在塌方、能見度不高的時候火車會急剎車，不過在這種情況下，安全帶的作用已經可以忽略不計了。

火車突然改變運動方向或者速度的情況很少，追尾、相撞就更少了。有安全帶當然更好，只是在低概率的情況下沒有必要。（王琳）

銀元聽響是什么原理？

因為當年銀元造假手法不多，不外乎加銅、加鉛、加錫、加鋅。由于當年的銀幣鑄造工藝相較現在偏簡單，私鑄難度不大，所以對銀元真偽的辨識要從工藝以外的材質上判斷。

摻雜了不同材質的銀元密度不同。在基本相似的受力方式下產生的振動，震顫聲音和共鳴聲音自然是不同的。這和現在的共振音箱放在不同平面上發出不同的音質是一個道理。按老玩家的說法：加銅銀元震動之后聲音尖脆，加鉛銀元沉悶甚至不起顫聲。摻錫摻鋅的上手就輕，玩熟了的人不用過多分辨。

聽響方法分兩種：

一種是當鋪常用的“落地響板”。掉落在紅木臺面上的銀元會有固定的聲音，真假一對比立現，真的叫響板，假的叫啞板。所以是早年間經常看到當鋪的贖當鋪口，伙計、賬房經常不停地在手里耍弄著銀幣，這其實是一種訓練。

另一種就是電視劇或者小玩家之間常見的，拿拇指、中指的指甲掐捏銀元，從側邊吹一口氣然后聽聲。這是清末至民國年間小民干的事情，有身份的人是不會做這種事情的。（笑道人）

店里賣的剝好的瓜子仁是機器剝的還是人工剝的？

有種機器叫葵花脫殼機，大概的構造是這樣：進料斗、提升機、除雜機、離心脫殼機、皮子仁分選機、子仁分選、復選機等組合。處理瓜子的一般流程是：

1.瓜子加入料斗后，進入提升機和多種除雜機，以去除兩個并在一起的瓜子、石子等重物，以及輕于瓜子的雜質、癟子、個頭大于瓜子的物質。

2.進入脫殼機。其實脫殼的方法和用嘴嗑瓜子很像，首先把瓜子按照一定規則排序，然后進入齒輥，從側面擠壓撞擊瓜子，導致瓜子皮破碎。

3.瓜子仁和瓜子皮以及沒有剝開的瓜子經過多層分離器，這時瓜子皮被吹走，瓜子仁分出整仁和碎仁，未剝開的瓜子重新回到脫殼序列進行脫殼。（趙世奇）

一凡 思佳/輯