隆德縣高海拔地區黃精栽培技術

龔淑萍

（寧夏回族自治區隆德縣中藥材產業辦公室，寧夏 隆德 756300）

黃精為百合科黃精屬多年生草本植物，以根莖入藥，有補脾潤肺，養陰生津等功效。近年來，隨著對黃精藥用功效的深入研究，其使用范圍也逐漸擴大，用量不斷增加，價格持續上漲。受利益的驅使，人們對野生黃精資源進行大量的濫采亂挖，致使黃精棲息地被嚴重破壞，野生黃精資源頻臨滅絕。為了保護野生黃精資源，培育出種質純正、品質優良的中藥材原料，寧夏回族自治區隆德縣中藥材產業辦公室通過大量試驗探索，總結出了隆德縣低溫高海拔地區黃精栽培技術，現介紹如下。

1 選地整地

選擇陰濕的山地林緣或有蔭蔽條件的平地，以土質疏松、肥沃，富含腐殖質的壤土或砂壤土為好，不適宜在土薄、干旱的砂土地栽植。前茬以綠肥或休閑地塊最好。前作收獲后，及時深翻整地，翻耕深度在30 cm以上，結合深翻施入優質腐熟農家肥60 000 kg/hm2。

2 品種選擇

選擇生長性狀良好、適應性強的當地馴化黃精品種雞頭黃精。

3 科學栽植

可采用育苗移栽，也可用根莖繁殖。

3.1 育苗移栽

3.1.1 苗床制備 選擇背風向陽，土質疏松、肥沃，排灌良好的地塊做苗床。播前結合深翻整地施入優質腐熟農家肥60 000 kg/hm2，平整地面后起壟，壟長10m、寬100 cm、高30 cm，壟溝寬30 cm。平整壟面后用50%多菌靈可濕性粉劑進行土壤消毒，用藥量為5～8 g/m2。

3.1.2 種子處理 選擇生長健壯，無病蟲害的2年生植株留種。冬前挑選飽滿種子進行低溫沙藏處理，即在院落向陽背風處挖深40 cm、寬30 cm的坑，將1份種子與3份細沙充分混拌均勻，沙的濕度以手握成團，落地即散，指間不滴水為度。將混沙種子放入坑內，中央插放高秸稈以利通氣，然后用細沙覆蓋，并經常檢查，保持坑內濕潤。

3.1.3 播種 翌年春季（4月初）取出種子，篩去濕沙后播種。按15 cm的行距在壟面開深3～5 cm的溝，然后將種子均勻播入溝內，播后覆土2～3 cm，稍加踩壓后扣小拱棚。苗高3 cm時，小拱棚晝敞夜覆，隨著溫度上升，逐漸撤掉拱棚。

3.1.4 移栽 一般于8月上、中旬（苗高5～8 cm左右時）進行大田移栽。移栽前平整地面，先按行距30cm、株距15 cm開15 cm的穴，穴底挖松整平，每穴栽苗2株，栽后覆土壓緊，并澆透水，以確保成活。

3.2 根莖繁殖

3.2.1 根莖選擇 選擇2～3年生的健壯、無病蟲害植株，早春時挖出根狀莖，截成5～7cm長的莖段，每段含2～3節，并用草木灰處理傷口，稍干后立即栽植。

3.2.2 適期栽植 根莖繁殖一般以春栽（4月上旬左右）為宜。栽植前起壟，壟面寬100 cm、高25～30 cm，壟溝寬50 cm。先在整好的壟面上按行距28 cm開橫溝，溝深8～10 cm，將莖段芽眼向上平放在溝內，每40 cm平放1段，覆土5～6 cm，踩壓緊實后灌定根水，栽植密度以48 000～75000株/hm2為宜。

4 田間管理

4.1 及時排灌

黃精喜濕怕旱，田間要經常保持濕潤狀態。移栽7 d后灌水1次，植株生長期如遇干旱應及時灌水，雨季要及時排澇，防止積水爛根。

4.2 中耕除草

植株生長期間要經常進行中耕除草，除草宜淺鋤，以免傷根。

4.3 合理追肥

結合中耕除草，每年6—7月份（苗高10～15 cm）溝施優質農家肥15 000～22 500 kg/hm2，越冬前溝施優質農家肥18 000～22 500 kg/hm2、普通過磷酸鈣750 kg/hm2。

4.4 摘除花蕾

黃精花果期持續時間較長，在花蕾形成前要及時將花芽摘去，促使養分集中轉移到根莖部，以提高產量。

5 病害防治

黃精病害主要為葉斑病，多發生在6月或7月，發病初期用1∶1∶100波爾多液，或65%代森鋅可濕性粉劑500～600倍噴霧，每隔5～7d噴1次，連噴2～3次。

6 根莖的采收與加工

通常育苗移栽的于栽后第4年、根莖繁殖的于栽后第3年可進行根莖采收，以秋季（9月份）莖稈葉片完全脫落后采挖為宜。挖取根狀莖后削掉須根，用清水洗凈后在蒸籠內蒸10～20min，至透心后取出邊曬邊揉至全干即成商品。

7 種子采收與處理貯藏

黃精種子一般于10月上旬至11月上旬采收，即漿果的果皮呈暗綠色或紫黑色、果肉變軟時應及時采收。由于同一株上的果實成熟度不一致，并且漿果容易脫落，應隨熟隨采。摘下的果實經揉搓漂洗去掉果肉和果皮后攤開陰干，置于干燥處密封保存。