家禽腸道保健的意義和重要性

李巖石

（河北征宇制藥有限公司，河北石家莊051431）

在家禽養(yǎng)殖過(guò)程中，人們對(duì)于疾病預(yù)防來(lái)說(shuō)，最多提到的就是大腸桿菌，似乎已經(jīng)形成一種定向思維，只要一發(fā)病首先考慮到的就是抗病毒，防大腸桿菌，卻很少有人想到保護(hù)腸道；同樣在選擇藥物時(shí)也只是考慮到肝毒性和腎毒性、對(duì)產(chǎn)蛋性能的副作用，卻忽略了對(duì)腸道的損傷以及腸道內(nèi)毒素的存在。

1 腸道就像一面篩，篩去雜物留下精品

每一只活禽為了維持機(jī)體的生理代謝以及生產(chǎn)性能，每天都要采食一定量的飼料，飼料的消化與營(yíng)養(yǎng)的吸收主要依賴(lài)于胃腸道來(lái)完成。飼料到達(dá)腸道后，腸道便會(huì)將有用的營(yíng)養(yǎng)吸收入血并運(yùn)送到全身各個(gè)器官，剩下的廢棄物隨著腸道的蠕動(dòng)被排出體外，完成整個(gè)營(yíng)養(yǎng)吸收過(guò)程。但是養(yǎng)殖環(huán)境中的病原體無(wú)處不在，即使定期使用消毒劑進(jìn)行消毒，也不可能做到徹底殺滅，所以病原體隨時(shí)都有可能隨著家禽的采食和飲水以及呼吸等活動(dòng)進(jìn)入體內(nèi)，吸附、定植并繁衍后代，等待時(shí)機(jī)侵入機(jī)體其他器官。其實(shí)進(jìn)入體內(nèi)的病原體不是進(jìn)來(lái)就可以生存的，胃腸道內(nèi)分泌的胃酸、溶菌酶以及消化液等都具有保護(hù)腸道的作用，能殺滅或降低病原體的活性，阻止病原體的粘附與定植。

腸道是機(jī)體特殊的功能性器官，即擔(dān)任著供給全身營(yíng)養(yǎng)的重任，又具有阻止腸腔內(nèi)細(xì)菌、毒素等有害物質(zhì)侵入體內(nèi)的作用。所以腸道又像是一面篩，篩走進(jìn)入腸道的廢棄物和病原體，留下有用的養(yǎng)分，供自體吸收。

2 病原入侵機(jī)體猶如一場(chǎng)激烈的戰(zhàn)爭(zhēng)

俗話(huà)說(shuō)“病從口入”，其實(shí)這僅是病原入侵的開(kāi)始。病原體經(jīng)口進(jìn)入食道、胃、腸，在胃腸功能健全的情況下病原體會(huì)經(jīng)過(guò)胃酸的殺滅作用、膽酸的降解作用、溶菌酶的溶解作用、slgA（分泌性免疫球蛋白）的吸附作用、生物種群的競(jìng)爭(zhēng)作用等等不利于入侵細(xì)菌生存作用的洗禮，然后穿過(guò)腸黏膜方可定植腸道并繼續(xù)侵入其他組織。病原微生物侵入機(jī)體的過(guò)程就像是與腸道展開(kāi)的一場(chǎng)激烈戰(zhàn)爭(zhēng)，不但要穿過(guò)槍林彈雨，還要保持自身的實(shí)力，為自己爭(zhēng)得一片天下，方能生存下來(lái)。

如果腸道黏膜組織受損，分泌等功能減弱，就有可能傷及到腸道中相關(guān)的淋巴組織，從而降低了腸道的抗病力，為病原微生物的入侵減少了重重障礙，變相壯大了病原微生物的隊(duì)伍，病原微生物便可趁機(jī)突破腸黏膜屏障發(fā)生移位，毒素也可進(jìn)入血液分布到全身各個(gè)器官，發(fā)生腸源性的感染，甚至形成全身感染，因此人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到腸道保健對(duì)家禽保護(hù)的重要意義。

3 健、防、治的臨床應(yīng)用

兩年前，部分畜牧相關(guān)企業(yè)就已經(jīng)開(kāi)始傳播腸道保健知識(shí)，但是在已經(jīng)形成藥物預(yù)防的慣性思維模式影響下，接受的人群并不多。隨著家禽病情的發(fā)展，耐藥菌株的不斷出現(xiàn)，腸道保健也倍受養(yǎng)禽業(yè)的關(guān)注。尤其在禽群發(fā)病后或在治療腸炎疾病、產(chǎn)蛋質(zhì)量下降等病時(shí)，更加重視腸道黏膜結(jié)構(gòu)的修復(fù)與功能的恢復(fù)，再配合應(yīng)用微生態(tài)制劑，使禽群的健康狀態(tài)迅速恢復(fù)。

腸道保健就像是為篩子涂油打蠟，保證篩子不長(zhǎng)銹、不斷絲，與其連接的周?chē)矬w保持穩(wěn)固關(guān)系。所以腸道保健主要以維護(hù)腸黏膜結(jié)構(gòu)完整、提高生理功能為原則，培養(yǎng)腸道內(nèi)共生菌群的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、促進(jìn)腸道內(nèi)分泌性免疫球蛋白slgA的形成與分泌，創(chuàng)建一道完善的腸道屏障。因此腸道保健也成為家禽健康養(yǎng)殖的第一步。

防的目的是指腸道可能受到病原體威脅采取的應(yīng)對(duì)措施，主要以抵抗為主，依賴(lài)于抗生素，由于抗生素對(duì)病原微生物缺乏識(shí)別性，在殺滅病原微生物的同時(shí)也可殺滅部分腸道內(nèi)共生生物，對(duì)腸道內(nèi)環(huán)境造成不同程度的破壞，如果應(yīng)用不合理還會(huì)進(jìn)一步引起腎毒性和肝毒性，從而降低了機(jī)體的抗病力。預(yù)防又像是一個(gè)技藝不高的機(jī)槍手，不分?jǐn)澄遥瑏y掃一通，有可能會(huì)造成兩敗俱傷，所以只有在情況緊急時(shí)不得已才會(huì)選擇此方法。

治是在家禽已經(jīng)發(fā)生疾病后，利用藥物優(yōu)勢(shì)采取的最有效措施，雖然對(duì)機(jī)體也有一定的副作用，但是此時(shí)的治療作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于副作用，是促進(jìn)機(jī)體快速恢復(fù)的最佳手段，所以等疾病治愈后再進(jìn)行修復(fù)。

4 借用微生態(tài)制劑的優(yōu)勢(shì) 提高腸道的抗病力

通過(guò)以上描述不難看出在家禽養(yǎng)殖過(guò)程中，要想實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖，減少家禽腸道疾病的發(fā)病率，首先要做好腸道的保健工作，以提高腸道屏障功能為準(zhǔn)則。如使用征宇公司推廣的“亮健”（主要成分：免疫增強(qiáng)劑、抗菌肽等），可有效補(bǔ)充腸道有益菌、修復(fù)受損部位、促進(jìn)腸道內(nèi)slgA的形成與分泌。目前在臨床應(yīng)用中已經(jīng)取得顯著效果。200～300日齡的產(chǎn)蛋雞，配合“諾偉達(dá)”（主要成分：乳酸諾氟沙星等），可有效提高產(chǎn)蛋率0.5%～1%，蛋重明顯增加，蛋殼質(zhì)量及顏色也得到顯著改善。肉雞每隔10天連用3天“亮健”，可有效降低過(guò)料現(xiàn)象，提高雞群的整齊度。