臨洮縣川水區(qū)地膜辣椒栽培技術(shù)

楊?海燕

（甘肅省臨洮縣農(nóng)業(yè)局，甘肅 臨洮 730500）

春季采用地膜覆蓋栽培辣椒，不僅產(chǎn)量比常規(guī)栽培提高1 125～2 250 kg/hm2，而且提前上市30 d左右，產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，近年來(lái)臨洮縣的地膜辣椒栽培面積迅速擴(kuò)大，至2012年全縣面積達(dá)333.3 hm2，鮮椒平均產(chǎn)量達(dá)42 000 kg/hm2，產(chǎn)值達(dá)45 000元/hm2左右。現(xiàn)將臨洮縣川水區(qū)辣椒地膜覆蓋栽培技術(shù)介紹如下。

1 選用良種

選擇早熟、抗病、豐產(chǎn)、耐寒性和耐熱性強(qiáng)的辣椒品種，如隴椒2號(hào)、隴椒3號(hào)、隴椒5號(hào)、隴椒6號(hào)等。

2 育苗

2.1 苗床準(zhǔn)備

選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便、土壤肥沃、透氣性好的無(wú)病地塊建立苗床。移栽1 hm2大田需苗床150～180m2。苗床一般寬1.0～1.2m、長(zhǎng)10m、深20 cm，四周要打?qū)崳缓蠊嘧愕姿姿聺B后回填營(yíng)養(yǎng)土。營(yíng)養(yǎng)土按肥沃糧田表土和充分腐熟的圈肥以6∶4比例均勻混合過(guò)篩配制而成。每150～180m2苗床中加入腐熟雞禽糞375.0 kg/hm2、草木灰150.0 kg/hm2、普通過(guò)磷酸鈣15.0～22.5 kg/hm2，同時(shí)混合加入70%甲基托布津可濕性粉劑，或50%多菌靈可濕性粉劑1 125～1 200 g/hm2進(jìn)行殺菌。將配制好的營(yíng)養(yǎng)土均勻填入苗床后再灌水1次，待水快要下滲完時(shí)，每150～180m2苗床用40%甲基異柳磷乳油1 500 g對(duì)水150 kg噴施，以防螻蛄、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)。苗床水下滲完后，用釘子耙劃成邊長(zhǎng)5 cm的方格，并加蓋棚膜，以提高苗床溫度。

2.2 種子處理

播前先用清水將種子洗凈放入無(wú)油污的容器內(nèi)，再倒入55℃的熱水，邊倒水邊攪拌，然后浸種10～15min；或用10 g/kg硫酸銅溶液（硫酸銅1份，清水99份）浸種5min，或用40%福爾馬林150倍液浸種15min，待水溫降至30℃后再浸種8 h，搓去種皮上的粘液，然后用清水洗滌干凈，再用濕布包緊，在28～30℃下催芽，每天用清水淘洗1～2次，4～5 d有80%種子露白時(shí)即可播種。

2.3 播種

于2月上旬至3月上旬選擇晴天上午，將催芽后的種子點(diǎn)播在方格內(nèi)，每方格點(diǎn)播3～5粒，然后用細(xì)篩均勻覆蓋營(yíng)養(yǎng)土1 cm左右，并及時(shí)加蓋棚膜保溫。

2.4 苗床管理

出苗前不放風(fēng)、不排濕，苗床內(nèi)溫度白天保持23～27℃，夜間保持14～15℃。幼苗2～3片真葉時(shí)間苗，每方格定苗2株。定苗后及時(shí)噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，或72.2%普力克水劑400倍液預(yù)防辣椒苗期黑脛病等病害。苗床一般不干不灌水，定植前15 d適當(dāng)降溫，控水煉苗。

3 整地施肥

選擇地勢(shì)平坦，土壤肥沃，土層深厚、透氣性好的地塊進(jìn)行深翻、耙耱鎮(zhèn)壓，前茬以蔥蒜最好。一般施入腐熟有機(jī)肥37 500～45 000 kg/hm2、硫酸鉀300～450 kg/hm2（或草木灰1 500～2 250 kg/hm2）、普通過(guò)磷酸鈣600～750 kg/hm2。將有機(jī)肥、硫酸鉀總量的60%～70%作基肥一次性施入栽植行中，其余用作追肥；磷肥全部作基肥施入。基肥應(yīng)在定植前7～10 d施入土壤中。

4 定植

4月下旬至5月上旬采用寬窄行定植，寬行70 cm，窄行40 cm，壟高20 cm，起壟后選用幅寬120 cm、厚0.008mm的農(nóng)用地膜覆蓋。寬行定植2行，窄行1行，行距30 cm，株距35 cm，保苗密度105 000株/hm2。定植時(shí)按要求行株距將地膜劃一個(gè)小口，將幼苗栽入穴中，每穴栽2株，栽后灌入少量定根水，并用細(xì)土把定植孔封嚴(yán)，不要用手按，同時(shí)在幼苗周圍培一個(gè)高出壟面的小土堆，防止風(fēng)從定植孔處吹入而破壞地膜。移栽結(jié)束后噴施70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液預(yù)防病害發(fā)生。

5 定植后的管理

5.1 保護(hù)地膜

定植后地膜常常因風(fēng)、雨及田間操作等原因受到破壞，部分膜表面出現(xiàn)裂口；或因覆土不嚴(yán)導(dǎo)致膜邊跑風(fēng)漏氣，造成土壤水分蒸發(fā)，地溫下降。因此，田間操作時(shí)應(yīng)注意保護(hù)地膜不受損壞，并經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)地膜有破裂或壓土不嚴(yán)時(shí)應(yīng)及時(shí)覆土壓膜。辣椒生長(zhǎng)中期植株枝葉覆蓋壟面，為施肥方便，可將地膜從中間劃破，但無(wú)需把地膜全部揭除。

5.2 灌水

辣椒生長(zhǎng)前期灌水量要少，以后由于生長(zhǎng)發(fā)育快，植株逐漸增大，特別是葉面積加大，水分消耗多，所以中后期灌水量和次數(shù)應(yīng)多一些，一般全生育期灌水5～6次，每次灌水量為750～1 050 m3/hm2。

5.3 施肥

門(mén)椒開(kāi)始膨大時(shí)追肥，每次追施純氮120 kg/hm2，共追5～6次。辣椒生長(zhǎng)中后期可視情況在開(kāi)花結(jié)果期間葉面噴施2～3 g/kg磷酸二氫鉀溶液2～3次。

5.4 病蟲(chóng)害防治

地膜辣椒的病蟲(chóng)害主要是猝倒病、疫病和蚜蟲(chóng)。一是采用農(nóng)藝措施防治，即與非茄科、瓜類作物實(shí)行2～3 a輪作；覆蓋地膜阻擋土壤中病菌濺附到植株上，減少侵染機(jī)會(huì)；保持育苗設(shè)備透光良好，增加光照，促進(jìn)秧苗健壯生長(zhǎng)；發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，集中燒毀。二是藥劑防治，猝倒病選用4%農(nóng)抗120瓜菜煙草型500～600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，或70%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。疫病用72%杜邦·克露可濕性粉劑600～800倍液，或77%可殺得可濕性粉劑1 000倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑1 000～1 200倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑500～600倍液噴霧防治。蚜蟲(chóng)用50%抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液，或2.5%殺滅菊酯乳油1 000～1 500倍液噴霧防治。

6 適時(shí)收獲

正常情況下，開(kāi)花授粉后約20～30 d果實(shí)已經(jīng)達(dá)到充分的膨大，果皮具有光澤，已達(dá)到采收青果的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)及時(shí)采收。門(mén)椒應(yīng)提前采收，如果采收不及時(shí)，果實(shí)消耗大量養(yǎng)分，影響以后植株的生長(zhǎng)和結(jié)果。收獲后及時(shí)清理廢膜，以防污染土壤，影響下茬作物的播種。