紅花甜蕎麥新品種平蕎7號選育

鮑國軍，曹亞鳳

（甘肅省平?jīng)鍪修r(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，甘肅 平?jīng)?744000）

中國是世界蕎麥的主產(chǎn)區(qū)之一，也是世界蕎麥的起源中心和遺傳多樣性中心。紅花蕎麥?zhǔn)侵袊鹗w麥產(chǎn)區(qū)的主栽品種，近年來，隨著日本白花甜蕎麥品種北海道在我國蕎麥主產(chǎn)區(qū)快速推廣應(yīng)用，加之甜蕎麥為異花授粉作物，主要靠蜜蜂等昆蟲傳粉，對我國紅花蕎麥資源造成毀滅性破壞。為此，平?jīng)鍪修r(nóng)業(yè)科學(xué)研究所自2000年始，廣泛引進、征集紅花蕎麥資源，并經(jīng)多年研究，成功選育出第1個國審紅花甜蕎麥新品種，也是第2個國審甜蕎麥品種平蕎7號（原平選01—036），并于2012年9月通過國家品種鑒定（鑒定編號：國品鑒雜2012012號）。

1 親本特性及選育經(jīng)過

平蕎7號是從甘肅通渭紅花蕎的變異單株中，采用系統(tǒng)選育方法選育而成的紅花甜蕎麥新品種。通渭紅花蕎適應(yīng)性廣，抗逆性強，千粒重、結(jié)實率較高，但較晚熟，混雜退化嚴(yán)重，植株高，莖稈較細，易倒伏，加之多年種植，產(chǎn)生的自然變異單株多。2000—2004年進行株系選擇，2005年參加品鑒試驗，2006—2007年參加品比試驗，2008年參加平?jīng)鍪卸帱c試驗及生產(chǎn)試驗，2009—2011年參加國家甜蕎品種區(qū)域試驗及生產(chǎn)試驗。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品鑒試驗

2005年在平?jīng)鍪修r(nóng)業(yè)科學(xué)研究所高平試驗農(nóng)場進行的品鑒試驗中，平蕎7號折合產(chǎn)量1 957.20 kg/hm2，較對照品種平蕎2號增產(chǎn)11.38%，居12個參試品種（系）第2位。

2.2 品比試驗

2006—2007年在平?jīng)鍪修r(nóng)業(yè)科學(xué)研究所高平試驗農(nóng)場進行的品比試驗中，平蕎7號2 a平均折合產(chǎn)量2 025.15 kg/hm2，較對照品種平蕎2號增產(chǎn)13.10%，居7個參試品種（系）第1位。

2.3 平?jīng)鍪卸帱c試驗及生產(chǎn)試驗

2008年在平?jīng)鍪徐o寧、莊浪、臨臺、崇信、涇川縣進行的多點試驗中，平蕎7號平均折合產(chǎn)量1 962.00 kg/hm2，較對照品種平蕎2號增產(chǎn)11.93%，居6個參試品種（系）第2位。在同年進行的生產(chǎn)試驗中，平蕎7號平均折合產(chǎn)量1 864.35 kg/hm2，較對照品種平蕎2號增產(chǎn)11.13%。

2.4 國家甜蕎品種區(qū)域試驗

在甘肅、寧夏、山西、陜西、內(nèi)蒙古、西藏、吉林7?。▍^(qū)）進行的國家甜蕎品種區(qū)域試驗中，3 a 45點（次）平蕎7號平均折合產(chǎn)量1 280.30 kg/hm2，居參試品種（系）第1位。其中2009年17點（次）折合平均產(chǎn)量1 112.60 kg/hm2，居14個參試品種（系）的第1位；2010年15點（次）折合平均產(chǎn)量1 455.70 kg/hm2，居14個參試品種（系）第1位；2011年13點（次）折合平均產(chǎn)量1 254.20 kg/hm2，居14個參試品種（系）第7位。

2.5 國家甜蕎品種生產(chǎn)試驗

2011年在山西大同、內(nèi)蒙古達拉特、陜西延安進行的生產(chǎn)試驗中，平蕎7號平均折合產(chǎn)量1 833.00 kg/hm2，較當(dāng)?shù)刂髟云贩N（平均產(chǎn)量1 221.5 kg/hm2）增產(chǎn)50.1%。

3 特征特性

3.1 生物學(xué)特征

生育期67～81 d，適宜復(fù)種。株高101～108 cm，株型較緊湊，長勢旺盛；葉卵狀三角形，葉色深綠，葉片較大；主莖分枝4～5個，主莖節(jié)數(shù)10～12節(jié)，莖粗0.7 cm，苗期莖綠色，成株期莖稈淺紫色，莖稈上無絨毛；單株粒數(shù)165粒左右，單株粒重2.6～6.6 g，千粒重24.9～26.7 g；無限開花習(xí)性，花色粉紅，有雌雄蕊等長、長花柱短雄蕊和短花柱長雄蕊花3種花型；粒形短棱錐，籽粒褐色。

3.2 品質(zhì)

2012年1月經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)測試中心、陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站、農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（楊凌）檢測，籽粒含碳水化合物652 g/kg、脂肪21 g/kg、蛋白質(zhì)144 g/kg、黃酮4 g/kg。

3.3 抗病性

經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所大田鑒定，平蕎7號褐斑病病葉率4.9%，病情指數(shù)0.4；輪紋病病葉率3.8%，病情指數(shù)0.2，褐斑病、輪紋病病葉率及病情指數(shù)均低于對照品種平蕎2號（褐斑病病葉率10.5%，病情指數(shù)3.6；輪紋病病葉率5.2%，病情指數(shù)1.4），對褐斑病和輪紋病均表現(xiàn)田間抗病。

4 適種區(qū)域

據(jù)全國小宗糧豆品種鑒定委員會2012年9月鑒定，平蕎7號適宜在內(nèi)蒙古鄂爾多斯市、赤峰市、武川縣，陜西榆林市、延安市、定邊縣，寧夏固原市、鹽池縣，甘肅平?jīng)鍪小⒍ㄎ魇?，西藏拉薩市等地區(qū)種植。

5 栽培要點

選擇3 a以上未種過蕎麥，有機質(zhì)含量高、土質(zhì)疏松的地塊，土壤pH以6.0～7.5為好，忌選低洼易澇地。茬口以小麥、玉米、馬鈴薯較好。播種前15 d深翻，耕深20～25 cm，耕翻后耙耱收墑，達到田間無明暗土塊和根茬，上虛下實，地塊平整。結(jié)合深翻施入農(nóng)家肥18 t/hm2、N 27.75 kg/hm2、P2O539.45 kg/hm2、K2O 131.55 kg/hm2。

甘肅隴東地區(qū)復(fù)種時間要求在7月20日之前。播種深度3～5 cm，播種量45.0～52.5 kg/hm2，行距33 cm，留苗密度90萬株/hm2。出苗后及時查苗補苗，1～2片真葉期間苗，3～4片真葉期定苗，田間及時中耕除草，花期去雜去劣，及時防治病蟲害。當(dāng)70%籽粒達到成熟時收獲，脫粒晾曬至含水量低于12%時入庫貯藏。

6 制種技術(shù)要點

6.1 建立制種隔離區(qū)

建立蕎麥原原種和原種基地是保證甜蕎麥品種大面積推廣和保持種性的重要舉措。

甜蕎麥為異花授粉作物，天然雜交率在99.5%以上，是典型的蟲媒花作物，隔離繁殖是保持其種性的最主要手段?？臻g隔離，要求制種蕎麥和其它蕎麥品種隔離距離在9 000m以上。季節(jié)隔離，即錯開當(dāng)?shù)卮筇锸w麥生長季節(jié)。在蕎麥夏播區(qū)域，制種蕎麥4月中下旬播種，待7月中旬左右夏播蕎麥開花時及時收獲，可達到有效隔離目的。人工網(wǎng)室隔離，隔離網(wǎng)室可以人工干預(yù)方式改造甜蕎麥生長發(fā)育的自然條件，在提高網(wǎng)室內(nèi)溫度、濕度及延長生育時期的同時，對自然界中的昆蟲進行隔離，從而切斷了昆蟲的自然傳粉途徑。網(wǎng)室隔離繁殖時要注意以下幾點。①播種期。隔離網(wǎng)室內(nèi)溫度較室外高3～5℃，濕度大，因此播期應(yīng)較普通大田推遲10 d左右，以防止徒長、倒伏。②密度。采用稀植，播量45.0 kg/hm2，留苗75萬株/hm2。③化控防徒長。蕎麥3葉期至現(xiàn)蕾期用20～25mg/L矮壯素噴灑莖葉1～2次，抑制徒長。④輔助授粉。可利用蜜蜂、蒼蠅輔助授粉及人工輔助授粉。

6.2 田間管理

管理措施同普通大田。