娃娃菜新品種韓國(guó)金娃娃

火克倉(cāng)，燕 妮，高彩霞

（1.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院啤酒原料與經(jīng)濟(jì)作物研究所，甘肅 蘭州 730070；2.甘肅省蘭州市種子管理局，甘肅 蘭州 730030；3.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院榆中園藝試驗(yàn)場(chǎng)，甘肅 榆中 730100 4.蘭州圣農(nóng)科技服務(wù)部，甘肅 蘭州 730070）

1 品種來(lái)源

韓國(guó)金娃娃是從韓國(guó)引進(jìn)的新一代雜交種，2009年引入甘肅，2010—2011年在蘭州市紅古區(qū)、永登縣、榆中縣進(jìn)行引種試驗(yàn)，2012年進(jìn)行了生產(chǎn)試驗(yàn)。2012年11月通過(guò)甘肅省品種審定委員會(huì)審（認(rèn)）定，可在蘭州市的榆中縣、紅古區(qū)、永登縣、皋蘭縣種植。

2 特征特性

極早熟，生育期45～50 d，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。植株生長(zhǎng)強(qiáng)健，株高30 cm左右，開(kāi)展度35 cm，外葉深綠。葉球合抱，圓筒形，上下一致，開(kāi)展度小，結(jié)球緊實(shí)，淺綠色，內(nèi)葉嫩黃，疊包堅(jiān)實(shí)；葉球高約20 cm，直徑約12 cm，毛重1.73 kg，凈菜球重1.10 kg。該品種外葉綠色，內(nèi)葉鮮黃，耐抽薹，菜幫簿甜嫩，口感細(xì)膩、味道鮮美，整齊度高，生長(zhǎng)周期短，商品性佳。抗干燒心病、病毒病、霜霉病、軟腐病及黑腐病性強(qiáng)、耐寒耐抽薹。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

在2010—2011年的引種試驗(yàn)中，2 a 12點(diǎn)（次）折合平均產(chǎn)量86 023.5 kg/hm2，較對(duì)照品種春玉黃增產(chǎn)13.10%。其中2010年在紅古區(qū)花莊鎮(zhèn)、平安鄉(xiāng)，永登縣武勝驛鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)，榆中定遠(yuǎn)鎮(zhèn)、三角城鄉(xiāng)6點(diǎn)（次）折合平均產(chǎn)量85 369.5 kg/hm2，較對(duì)照品種春玉黃增產(chǎn)12.90%；2011年在紅古區(qū)花莊鎮(zhèn)、平安鄉(xiāng)、永登縣武勝驛鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)，榆中縣定遠(yuǎn)鎮(zhèn)、三角城鄉(xiāng)6點(diǎn)（次）折合平均產(chǎn)量86 677.5 kg/hm2，較對(duì)照品種春玉黃增產(chǎn)13.30%。2012年在紅古區(qū)花莊鎮(zhèn)、平安鄉(xiāng)，永登縣武勝驛鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)，榆中縣定遠(yuǎn)鎮(zhèn)、三角城鄉(xiāng)6點(diǎn)（次）折合平均產(chǎn)量83 422.5 kg/hm2，較對(duì)照品種春玉黃（折合平均產(chǎn)量73 920.0 kg/hm2）增產(chǎn)12.85%。

4 適種區(qū)域

適宜在蘭州市紅古區(qū)、永登縣、榆中縣、皋蘭縣及甘肅省同類海拔區(qū)種植。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 選地選茬

選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃、地勢(shì)平坦、排灌方便的砂質(zhì)壤土至黏質(zhì)壤土為宜。忌重茬及前茬為十字花科蔬菜。

5.2 整地施肥

播種前深翻地1～2次，翻耕后將土壤中的雜草、石塊及粗渣清除干凈，曝曬1 d后整平，然后做成1.0m寬的畦，施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥75～90 t/hm2、磷酸二銨300 kg/hm2、三元復(fù)合肥（15-15-15）150～200 kg/hm2作基肥。缺鈣或土質(zhì)偏堿的土壤可增施普通過(guò)磷酸鈣250～300 kg/hm2。

5.3 適時(shí)播種

春茬于1月中旬在大棚內(nèi)加小棚育苗，早期最好用電熱線加溫；秋茬于8月上旬播種，一般選用128孔穴盤(pán)基質(zhì)育苗，用種量600～750 g/hm2。也可直播種植，一般在春秋季溫度適宜時(shí)穴播或撒播，穴播每穴點(diǎn)播1～2粒，或1穴2粒和1穴1粒交叉點(diǎn)播，用種量為0.8～1.0 kg/hm2。撒播播種量1.5～2.0 kg/hm2；氣溫較高宜稀播，播種量1.2～1.5 kg/hm2。種子播下后應(yīng)蓋細(xì)土約3 cm，澆透水1次。如遇暴雨，事先要用遮蓋物覆蓋，以防淋散種子。

5.4 定植

育苗移栽時(shí)，春茬于2月中、下旬定植，秋茬于9月中下旬（3葉1心期）定植。做長(zhǎng)8～10m、寬1.0～1.5m、間距20 cm的瓦壟高畦（砂質(zhì)土壤做成平畦），每畦定植5～6行，行距10～15 cm，株距15～20 cm，保苗密度 180 000～200 000株/hm2。畦內(nèi)耱細(xì)耙平，鎮(zhèn)壓后鋪地膜，地膜要拉緊鋪平，緊貼地面，四周用土覆蓋。春栽時(shí)要注意避開(kāi)低溫抽薹的危險(xiǎn)，夏季要用遮陽(yáng)網(wǎng)，遮強(qiáng)光降高溫，利用防蟲(chóng)網(wǎng)防止蚜蟲(chóng)傳播病毒病。

5.5 田間管理

5.5.1 定苗 直播出苗14 d后，或定植緩苗后，要及時(shí)補(bǔ)苗、間苗、定苗，并及時(shí)拔除雜草，加強(qiáng)肥水管理促進(jìn)生長(zhǎng)。

5.5.2 水肥管理 苗期開(kāi)穴追施腐熟有機(jī)肥7 500 kg/hm2，或三元復(fù)合肥300 kg/hm2，進(jìn)入結(jié)球期后開(kāi)穴或隨水追施三元復(fù)合肥375 kg/hm2。生長(zhǎng)期用3 g/kg磷酸二氫鉀加5 g/kg尿素葉面混合噴施2～3次，最好在陰天或晴天16：00時(shí)進(jìn)行。植株迅速膨大期（結(jié)球期）追施尿素150 kg/hm2。如遇干旱，每天早、晚各澆水1次，以保持土壤濕潤(rùn)。不同生長(zhǎng)期需水量不同，早春需水量少，苗期幾乎不澆水。葉面積逐漸變大時(shí)對(duì)水分的要求比幼苗期大得多，但蓮座期水分不能過(guò)多，以免徒長(zhǎng)，只在干旱時(shí)酌量澆小水。結(jié)球后期應(yīng)控制水分。及時(shí)清除老葉、病葉，減少病害的發(fā)生。

5.6 病蟲(chóng)害防治

主要病害有霜霉病、軟腐病、病毒病，蟲(chóng)害以蚜蟲(chóng)、跳甲為主。霜霉病發(fā)生時(shí)可用72%杜邦·克露乳油600～700倍液噴霧防治，軟腐病發(fā)生時(shí)可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液噴霧防治，病毒病發(fā)生時(shí)可用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，間隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)可用36%蚜虱凈可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防治，跳甲發(fā)生時(shí)可用2.5%敵殺死乳油1 500～2 000倍液噴霧防治。

5.7 采收

株高30～35 cm、葉球縱徑約15 cm、最大橫徑7 cm、中部稍粗、單棵重800 g左右、包球緊實(shí)時(shí)采收，葉球過(guò)大或過(guò)于緊實(shí)易降低商品價(jià)值。如發(fā)現(xiàn)大部分葉片出現(xiàn)麻點(diǎn)時(shí)，應(yīng)一次性收獲，否則會(huì)發(fā)生腐爛。采收時(shí)，一般將整棵菜采收后連同外葉運(yùn)回冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷處理，包裝前再按娃娃菜商品標(biāo)準(zhǔn)大小去除外葉裝包，每包裝3～4棵，然后裝箱，每箱30袋，再進(jìn)行預(yù)冷處理后便可運(yùn)輸、銷售。