巧克力還未被中國人青睞

法新社2月6日報道，原題：巧克力還不是中國的喜愛 在一個中國元素展覽中，米開朗基羅的大衛驕傲地站在埃菲爾鐵塔旁，身旁是長城和兵馬俑——所有這一切都是由巧克力塑造的。這些可食用展品不僅反映出糖果商多么急切地想開拓這個人口大國市場，也反映出他們還需要付出多么巨大的努力。 日益富裕的中國消費者熱切擁抱全球流行趨勢，從咖啡到好萊塢電影和智能手機……但說到巧克力，中國人均年消費只有100克。去年11月的一項報告顯示，日本人均消費的巧克力是中國的11倍多，美國是44倍，德國是82倍。“（中國的）巧克力市場處于初級階段，即便該國開放30年后仍是如此”，業內專家勞倫斯·艾倫如是說。 過去5年來，中國零售業總額年均增長率達17%，今后10年該國迅速增長的奢侈品市場預計年增長率將達20%，相比之下，巧克力銷售市場的擴張速度（到2015年預計為10%）則顯得不溫不火。但業內人士認為，隨著曝光的增加，巧克力會在華扎根。 很多公司試圖利用中國人對奢侈品和送禮的偏好，把巧克力重新包裝為上等禮物及彰顯品位和國際眼光的標志性東西。比利時一家公司說，該公司奢華的禮品套裝巧克力已迎合了中國人交換禮品的習俗。“中國人很喜歡在各種假期和節日送禮”，該公司地區主管約翰·霍爾姆博格說，“在這些重要節日里我們取得了非常大的成功。”▲（作者卡蘿爾·黃，陳一譯）