山西蜂業發展現狀分析

吳 政 霍永剛 鄭永惠

（山西省晉中種蜂場，030600）

山西蜂業發展現狀分析

吳 政 霍永剛 鄭永惠

（山西省晉中種蜂場，030600）

山西省地處太行山腹地，地勢地貌復雜多樣，植物種類繁多，蜜粉源植物豐富。其洋槐、棗樹、荊條幾乎遍布全省各地，其他蜜粉源植物也到處可見；據調查統計，現飼養蜂群量不低于21萬群，發展現狀呈現穩中有升、穩定發展、逐步上升的趨勢；經濟效益逐年提高，平均單產逐年增長，說明蜂農的養殖技術逐步走向規模化、規范化、科學化的路徑；其養殖特點為：⑴定地結合小轉地飼養方式，⑵已改過去以單純生產蜂蜜為主的格局，⑶蜜蜂授粉逐步形成新的產業化生產，⑷優良蜂種廣泛應用等特點。為了充分發揮資源優勢，促進蜂業發展，結合我省實際情況和當前我國養蜂業入世后面臨的機遇和挑戰，山西省產業化結構也發生了不同程度的變化。

植被；蜜源植物；種質資源；蜜蜂授粉；定地；轉地；轉變

一、地理環境

山西省地處黃河流域中部，位于北緯34°34′～40° 44′，東經110°15′～114°32′，東則太行為之屏障，西則汾河為之襟帶，北則陰山、南則首陽、砥柱、析城諸山濱河而錯峙。汾、澮榮流于右，漳、沁包絡于左。因地屬太行山以西，故取名山西。山西省南北狹長，境內山川交錯，溝壑縱橫，地形地貌復雜，植物種類繁多，蜜粉源植物十分豐富，素有“華北蜜庫”之美稱，是我國優質蜂產品的重要生產基地。山西省的洋槐、棗樹和荊條蜜源面積之大，蜂產品質量之優，在我國也是享有盛譽的。

二、植被特點

隨著退耕還林還草工程的實施，已經成為刺槐、棗樹和荊條蜜源的主要省份，據統計調查，山西省目前洋槐面積約80萬多公頃，其中近年來新造洋槐林地面積約36萬多公頃，主要分布于晉中、運城、臨汾、呂梁等丘陵和半山坡地帶；棗樹面積達65萬多公頃，新造棗林面積約32萬多公頃，主要分布于晉中、運城、呂梁等地；荊條面積約22萬多公頃，主要分布于晉中、陽泉、晉城、大同等地。另外還有油菜、蘋果、葵花、蕎麥、狼牙刺、六道木、野玫瑰、臭荊芥等其他蜜粉源植物達66.3萬多公頃，主要分布于忻州、大同、晉中、朔州、運城、晉城等地市，加之近幾年來新造林地面積約有10～15萬多公頃，所以山西具有蜂業發展的潛力和良好的條件。

三、養蜂業發展現狀

1.蜂業發展穩中有升

據調查統計資料顯示，1981年至2005年的25年間，全省飼養蜂群數量一直保持在10～15萬箱左右，呈現穩中有升的態勢，說明了山西蜂業發展是較為穩定的，目前蜂群飼養量不低于21萬箱左右。

2.蜂產品單產逐步提高

蜂蜜單產從20世紀80年代初的平均單產16 kg，提高到90年代的23 kg，目前平均單產提高到25～30 kg，分別提高了42.3%和53.8%，每年平均以1.8%的平均水平提升。

3.中華蜜蜂飼養水平凸顯進步

中華蜜蜂是我國重要的蜜蜂種質資源，它一直伴隨著中華文明的歷史進程，是自然界留給我們的寶貴物種。自20世紀初，外來蜂種的引進和中華蜜蜂賴以生存環境的破壞，導致野生種群急劇減少。到20世紀末，黃河以北地區的中蜂種群減少到了瀕危的程度。進入21世紀后，隨著國家退耕還林還草的工程實施，中華蜜蜂的棲息地逐步擴大，我們對太行山沿線調查統計，中華蜜蜂人工飼養的約有5萬箱之多，而且野生的中華蜜蜂不低于人工飼養的數量。在我省的晉城市陽城縣就有人工飼養的中華蜜蜂約有1萬多箱，過箱飼養技術廣泛應用，采用過箱飼養的中華蜜蜂蜂蜜平均單產量從過去的3 kg左右提高到7.5～8 kg。為此，在該地成立了地方性優良品種保護區，使這一重要的蜜蜂種質資源得以良好的保護和優良的遺傳基因得以充分發揮利用。

四、養殖方式的特點

1.我省養蜂生產由于采用的是定地結合小轉地飼養方式，經濟效益比較好。首先是在這種飼養方式中，蜂產品自產自銷的比例較高，養蜂者不僅獲得了生產環節的收益，而且還取得了流通環節的利益。其次，是運用定地結合小轉地飼養方式，具有生產成本低，倉儲條件好，市場風險小的顯著特點。所以，養蜂生產的經濟效益逐年提高，進而使山西的養蜂生產發展多年來呈現出穩中有升的態勢。

2.山西省養蜂生產正在改變過去以單純生產蜂蜜為主的格局，開始生產蜂王漿、花粉、蜂膠、蜂蛹、巢蜜等產品，養蜂的經濟效益也在不斷提高。但是，仍然沒有徹底改變過去那種以生產蜂蜜為主的特色，蜂蜜收入仍然在養蜂人收入中占有主導地位，約占80%以上，蜂王漿、花粉、蜂膠、蜂蛹、巢蜜等產品的收入約占20%，與養蜂多元化生產發達的省份相比差距較大。

3.蜜蜂授粉在山西省逐步形成新的產業化生產。在山西省蜜蜂授粉已逐步形成了一個新型產業，對農作物的蘋果、梨樹、柿樹、油菜、葵花、蕎麥等和大部分保護地都應用蜜蜂授粉進行增產增收。僅在運城的臨猗縣進行的蘋果蜜蜂授粉中，不僅提高了蘋果品質，還提高了坐果率15%，平均畝產提高10%以上，減少了人工授粉的支出。授粉期間，平均每群蜂單產蜂蜜12kg，蜜蜂授粉覆蓋率40%。

4.優良品種的應用。我省蜂農對優良蜂種的應用是較為前位的。通過調查，在蜂農的蜂群中各大名種和各種育成種是屢見不鮮，在有實力的蜂場和地方性養蜂組織的領導下，還采用了集團選育和單群選育的方法對適應當地的蜂種進行了選育和培養，如在山西省晉中綜合試驗站推廣下，在平陸、石樓、長治、澤州、晉城、吉縣、忻州、介休、昔陽、太谷等10個市、縣蜂業協會進行了抗螨、高產優良蜂種“北京一號”試驗示范及推廣，無償提供優良種蜂王593只。以此為輻射點，向周邊提供成熟王臺及幼蟲。據各地蜂業協會和養蜂合作社負責人和養蜂人員反饋，優質蜂王普及率占全縣蜂場的60～70%，此蜂種的優越性已被我省廣大蜂農認可，并給予了較高的評價。

五、產業結構的轉變

為了充分發揮資源優勢，促進山西省蜂業的發展，結合實際情況和當前我國養蜂業入世后面臨的機遇和挑戰，積極宣導和督促各級政府出臺對蜂業相關的扶持政策和傾斜力度，科技部門積極引導，從以下幾個具體方面發生了轉變：

1.蜂產品生產多元化

科技管理和科技宣導部門應大力宣傳和引導蜂產品已改過去的單一化生產到多元化生產，從多方面提高蜂農的收入，大力推廣蜂王漿、蜂膠、花粉以及其他蜂產品優質高產技術，逐步實現蜂產品生產的科學化、標準化、無公害化。

2.無公害天然蜂產品的生產

我們要充分利用現有的條件，充分利用公司加農戶的成功模式，建立無公害蜂產品生產基地。通過大力推廣無公害標準化天然蜂產品的生產技術，積極組織推動天然優質蜂產品的生產。在呂梁、晉中、陽泉等地，無公害標準化天然蜂產品的生產技術已逐步形成，并已用于生產當中。

3.開展蜜粉資源合理開發與利用

山西省不僅要成為蜜粉資源的大省，而且更要成為養蜂大省，必須要對全省的蜜粉資源利用做出科學規劃：一是在有條件的地方，要積極發展養蜂生產，鼓勵人們對蜜粉資源進行有效地綜合利用；二是利用當地的蜂業管理部門，對當地的蜜粉源情況進行進一步了解，對外來進行蜂蜜生產的蜂場進行合理調配；三是要出臺蜜粉資源保護利用政策，鼓勵有關部門在植樹造林、退耕還林和還草活動中多種蜜粉源植物。

4.推進蜜蜂授粉產業化進程

蜜蜂授粉產業化程度不僅體現了一個國家和地區的養蜂生產的專業化水平，而且是農業現代化的重要標志。我省在“十二五”期間，要投入一定數量的人力、物力和財力，在有條件的地方積極開展蜜蜂授粉試驗示范，進行試驗示范園區、基地建設，拓展農業增產途徑和農民增收、就業的新途徑。

國家蜂產業體系專項資金（CARS-45-syz2）