洋槐漿收購價暴跌，原因何在？

胡元強

（浙江縉云縣綠純養蜂專業合作社，縉云321400）

洋槐漿收購價暴跌，原因何在？

胡元強

（浙江縉云縣綠純養蜂專業合作社，縉云321400）

2013年5月上旬，山東洋槐花初開。5月10日前后，也是人民幣與美元匯率升值到6.2元的第二天，從山東傳來消息，蜂王漿與蜂農見面價從油菜漿135元/ kg一下子降到85元/kg。這猶如一場大地震迅速波及各地，從華東到華北直至西北洋槐場地。各地蜂王漿收購企業洋洋得意，聞風而動，對蜂農施加壓力立即停止收購蜂王漿，拭目以待。在洋槐場地的轉地放蜂蜂農猶如雷轟，昏頭轉向，不知所措，蜂王漿收購價暴跌這么快，還沒人收，為什么？在外放蜂蜂農紛紛打電話詢問我，我回答：“我早幾天已知這個消息，蜂王漿不收是假象，是企業對蜂農來個下馬威。這是出口蜂王漿企業精心策劃，追求利潤最大化的結果。”作為企業，一個電話，一個短信，一呼百應；作為蜂農在外放蜂，天馬行空，獨來獨往，信息不靈，財力單薄，特別是蜂王漿屬易腐食品，身邊沒有冰柜，遇高溫賣也得賣，不賣也得賣，無可奈何。

有人說現在是市場經濟，這是市場行為。筆者認為這決不是市場行為，是企業壟斷市場行為。市場經濟規律是商品供大于求時價格下跌，供小于求時價格上升。蜂王漿是蜂農養蜂生產出來，畢竟是手工生產，屬技術密集型產業。調查表明，商品蜂王漿主要靠轉地蜂場提供，作為轉地蜂場因近年蜜價上調，以產蜜為主，蜂蜜收入占養蜂總收入80%，蜂王漿收入比例從原來占30%下降到20%。2012年蜂王漿收購價上揚，提高蜂農生產蜂王漿的積極性，部分蜂農將蜜王換漿王，蜂王漿產量上來。但由于招工難，勞動力緊張，蜂王漿產量大幅上升不可能，從今年春季油菜花期蜂王漿與蜂農見面價就可看出，2013年3月10日上海全國蜂產品信息會上，蜂王漿專委會提出今春蜂王漿收購指導價130元/kg，事實上，江西高安在3月中下旬，收購蜂王漿與蜂農見面價在135～140元/kg；4月上旬至下旬，江蘇油菜蜂王漿與蜂農見面價從132元/kg上升到后期137元/kg；陜西漢中、寶雞，蜂王漿與蜂農見面價在145元/ kg；浙江巨州柑橘漿5月上旬與蜂農見面價在125元/ kg。上述蜂王漿收購價表明，蜂王漿產量沒有出現供大于求情況。油菜漿因蜜粉充裕，10-HDA含量較高，所以每年油菜漿收購價較高，接下來洋槐漿因缺粉10-HDA有所下降，收購價降10元/kg，這是正常現象。

今年3月下旬，上海發生H7N9禽流感波及華東各省，蜂王漿能夠提高人體免疫功能，內銷企業趁勢大做廣告，促銷蜂王漿直至今天，蜂王漿內銷價格沒有大的變化。再看蜂王漿外貿市場。筆者查看海關資料：今年1～2月份蜂王漿出口平均價換算到人民幣為220元/ kg，客觀地講，企業出口蜂王漿可賺40元/kg。5月25日，在南京蜂膠工作會議，筆者詢問某出口企業老總：“最近蜂王漿出口有什么大的變化？”他回答“沒有”，筆者接著問：“既然出口蜂王漿沒有變化，為什么現在蜂王漿收購價大跌？”，“現在蜂王漿收購價太高了，如再不降價，我們企業無錢可賺。”一語道破天機。事實就是這樣，5月中旬，企業統一行動把收購價降到85元/kg，并停止收購蜂王漿，迫使蜂農接受。

這次洋槐漿收購價暴跌，轉地蜂場影響較大，定地蜂場影響不大。因為定地蜂場家里有冷柜，可貯存蜂王漿，并且定地蜂場以零售蜂王漿為主。但是轉地蜂場有自己獨特優勢：追花奪蜜，生產蜂蜜為主。在目前蜂王漿低價條件下，轉地蜂場應及時將漿王換蜜王，增加蜂蜜收入彌補蜂王漿降價損失，這是上策。生產蜂蜜為主蜂群抗病力強，不易感染幼蟲病、白堊病。蜂群健康，蜂農自然不會用抗生素治療，保障蜂產品質量安全。以產蜜為主蜂群產漿量低，但10-HDA含量高，深受外商親睞。市場經濟告訴我們，商品不是越多越好，關鍵是適銷對路。這次蜂王漿大降價雖然是壞事，但有利于蜂農調整產品結構，減少蜂王漿產量，筆者相信，提高蜂王漿質量，提價將在不遠的明天。

經一事，長一智。在市場經濟中，單干蜂農要馬上改變自己弱勢地位不現實，但是組織起來走合作化道路，逐步擴大自己影響力是完全可行。蜂農必須懂得團結就是力量，一根筷子一折就斷，十根筷子捆在一起，折斷就不是輕而易舉之事。筆者所在蜂農養蜂專業合作社現有轉地蜂場73家，意蜂11000余群。5年來，養蜂專業合作社與龍頭企業實行產業化經營，兌現優質優價，增加蜂農230萬元收入，就是一個很好實例。在市場經濟大風大浪中，我社成員有“任憑風浪起，穩坐釣魚船”幸福感。