金柚冬季栽培管理技術要點

王恒葉　彭小燕　鐘素梅

[中圖分類號] S62 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）11-0176-01

冬季是金柚果實成熟采收、貯藏保鮮和花芽分化時期，金柚的冬季管理對于次年的產量、質量顯得至關重要，是金柚生產管理中不可或缺的一環，是金柚高產、穩產的關鍵。為確保金柚產量、質量和樹勢，要適時合理做好金柚采收、貯藏保鮮、清園埋肥和促花等工作，具體措施如下：

一、采收及保鮮貯藏

1.金柚采收前15天內不得灌水。采收前做好堆場、倉儲等的準備工作。

2.柚果必須在立冬后晴天地面干爽時進行采摘，如遇雨天，天晴一周后再開始采摘。采摘時原則上先采弱樹果，后采壯樹果，豐產樹要分2～3批采收。采果時必須做到一果二剪，輕拿輕放，切勿損傷果皮及盡量不傷枝葉。

3.柚果采后2天內用無毒或低毒保鮮藥處理，越快越好。目前使用的藥物主要有：①特克多500倍液、②綠色南方500倍液、③施保克500～800倍液，選以上任一種藥再加100～200ppm2，4-D（即100斤水中加入5～10克已溶解的2，4-D）。果實浸藥后要求有20天以上的自然通風發汗后熟期，待果皮稍有松軟感時，方可用薄保鮮袋包裝進倉，并加強進倉初期的通風。

二、采后管理

1.施肥復樹

金柚采后管理的第一個工作是恢復樹勢，采后樹體吸收失調，樹勢衰弱，應盡快施下速效水肥，干旱果園應先噴水。施肥應基于對增長的強度，分類研究。正常掛果樹可用尿素、進口復合肥各 0.5～1公斤，分二次加淡糞水 2～3擔潑施，老弱樹分3次施用， 間隔5～7 天一次，并增加用水量。從11月中旬起，葉面可噴 1～2 次 20ppm 2，4～D加 0.3%磷酸二氫鉀，確保葉片安全過冬。

2.施足冬肥

11 月中下旬，當樹勢基本恢復后，就可以開溝施肥。盛產樹可開數條寬、深約為 0.5米左右的條溝，每株施下漚制后麩肥 3～5公斤、腐熟雞糞 20～25公斤（或廄肥100公斤）、磷粉 1.5～2.5公斤，缺素樹還要增加硫酸鎂 0.25公斤、硼砂50克。施肥時要分層施下，肥料盡量分散并和泥土拌勻，以免發生肥害。施肥覆土工作應在 12 月中旬前完成。

3.合理控水

正常掛果樹冬季除了恢復樹勢時期需一定的水分外，還應以適度干旱為好，這對花芽分化有好處。對久旱引起較嚴重卷葉的柚樹，適當噴水或淋水，保證光合作用正常，但一次不宜過濕，防止異常落葉。

4.樹體修剪

抹除冬梢，全面進行疏剪和短截回縮。疏剪病蟲枝、枯枝和無法轉綠的新梢、交叉枝、纖弱枝，回縮老年樹上部及外圍的掃把枝、纖弱枝。達到減少花量，促發健壯春梢的目的；短截青年結果樹上部過強和中下部過于伸長的水平枝條，減少病蟲源和形成豐產樹形；植株之間相互交叉的枝梢應有選擇地進行疏剪和短截回縮，創造良好的通風透光條件。

5.病蟲防治

近年來砂皮病、介殼蟲、柚癭蚊等的發生危害有較明顯的上升趨勢，冬季噴藥應主要以防治黑星病、潰瘍病、砂皮病及介殼蟲、螨類、柚癭蚊、桔小實蠅等為主。可先噴 50%退菌特 500倍液或 30%氧氯化銅600～700倍液加對口殺蟲劑，隔5～7天再噴0.6～0.8波美度石硫合劑1～2次（隔15天噴一次）；介殼蟲為害嚴重的，第二次用藥應改為10～15倍松脂合劑。噴藥時不但要噴樹體，還要噴濕地表，以利消滅地表越冬病蟲源。

6.落實促花措施

一是控水促花。正常掛果樹在冬季，除恢復樹勢時期需一定的水分外，適度干旱對花芽分化有好處。而“冬至”以后，花芽分化進入后期，樹體的各器官的需水量又開始增加，尤其是“大寒”以后。隨著枝條的充實，需水量愈來愈大，生產中應保證供水，這樣來保持果園濕潤。二是激素促花。結合補充微量元素施用葉面肥時，用花果靈或多效唑等促花劑隔15天全園噴射2次。三是環割促花。特別壯旺的柚樹可樹干或主技上環割1至2圈，控制營養生長，促進花芽分化。四是斷根促花。結合中耕斬斷樹盤表層毛細根，控制吸入過多水分，提高樹體汁液濃度，促進金柚花芽分化。

7.翻園整廂、樹干涂白

冬季翻園是減少病蟲源及改變土壤團粒結構的重要工作。先撒石灰粉，畝用 30～50公斤，然后全園翻土 3～5寸（缺硼樹要慎用石灰用量）。并在整理溝廂的同時，選取優質山皮泥、干塘泥或火土灰等填補裸露根群，并疏通排灌圳道。基部樹干可用1：1：10的波爾多液或石灰：硫磺：食鹽：水=1：0.1：0.03：10的石硫合劑混和液涂刷，以便更好地保護樹體越冬及防治病蟲害。

8.新植樹做好淋水、抹除冬梢、覆蓋及防霜凍等工作。