谷子高產栽培技術

馬建忠

[摘 要] 小米就是去皮后的谷子，小米因其含有較豐富的粗蛋白、維生素、礦物質等營養物元素和較高的營養價值，以及較好的保健作用而深受消費者的歡迎。我縣谷子是人們生活中必不可少的主要食物之一，且谷子的種植面積僅次于玉米種植面積，因此谷子的高產栽培技術很受關注，本文從種植、施肥、管理、防蟲等方面對谷子的高產栽培技術表述一下個人觀點。

[關鍵詞] 谷子 高產 栽培技術

[中圖分類號] S515 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）11-0146-01

谷子有較強的抗旱適應性，較適合于干旱丘陵區種植，也是我縣的主要雜糧作物之一。近年來隨著人民群眾生活方式的改進和生活水平的普遍提高，越來越多的消費者更加注重糧食食品的多樣化。小米因其含有較豐富的粗蛋白、維生素、礦物質等營養物元素和較高的營養價值，以及較好的保健作用而深受消費者的歡迎。

一、播種準備

1.輪作倒茬

通過輪作倒茬可以充分合理利用土壤養分，病蟲害和抵制雜草叢生。谷子的前茬以大豆和薯類茬最好，其次是玉米、麥類等茬口，高粱、蕎麥和向日葵茬則較差，應盡量避開。

2.整地保墑

整地保墑，建好地壤水庫，對于防御旱災，高產穩產，有著特殊意義。秋季上茬作物收獲后，及時耕翻，并注意耕后耙耱。春季土壤解凍后，要及時進行頂凌耙耱，防止土壤水分蒸發；沒有經過秋冬耕作或未施秋肥的田塊，土層完全解凍后及時進行淺耕，并結合耙耱。如土壤墑情很差，則可省去淺耕，而多耙耱鎮壓。

3.施足底肥

3.1適施磷肥

結合秋深耕，將45000kg/hm2磷肥混施于土壤中。

3.2施入適量的有機肥和氮肥

在春耕時，再將22500kg/hm2農家肥和600kg/hm2碳銨施入土壤，在較為干旱的年份，為了保墑情和出苗，采取直接播種，只施秋肥緩施春肥。

4.種子處理

先將經過涼曬，去雜后的種子10%～15%（50kg水加5.5～7.5kg食鹽）的食鹽水，或石灰水、泥水漂洗去秕谷，然后將去秕谷后的種子澇出，再用清水洗2～3次備用。為了及早防治病蟲害，播種前，應拌入種子量0.2%的50%辛硫酸和種子量0.3%的瑞毒霉，拌后悶種6～12小時。同時應結合當地實際，鼓勵百里之外優種調換。有條件的，選用包衣種子更好。

二、嚴格掌握播種季節和方法

1.適時播種

在干旱丘陵和山區，根據不同地帶無霜期的差異，播期一般在4月下旬到5月上旬，采取地膜覆蓋時，可根據降雨和墑情將播期延長5～7天。錯過此季節則應考慮選用早熟品種或當地農家良種，以至用小日數其他雜糧代替，從而避免因早霜，使谷子不能及時成熟而帶來的損失。一般以播種層的土溫穩定在10℃以上時播種，“春谷宜晚，夏谷宜早”。

2.因地制宜選擇播種方法

2.1露地種植

采用耬播或機播，每帶播種三行，每公頃留苗30萬～37.5萬株。

2.2地膜覆蓋種植

用80cm寬的微膜，先播種后覆蓋，1.2m一帶，每幅地膜播種三行（耬插或機播），放苗時株距7～8cm，每公頃留苗30萬～37.5萬株。

2.3適量、適時播種

掌握正確的播量、播深 土壤墑情好的，播種量要減少，耬播每公頃為10.5～15kg，機播每公頃7.5kg，深度4.5～6.5cm，播后即用石噸鎮壓1～2次，使種子與土壤緊密接觸，以利于吸收水分發芽和出苗。

三、田間管理

1.及時間苗和定苗

俗語講，“苗間一寸，等于上糞”，即是說要早間苗，通常情況，露地種植，谷苗在4～5葉期間先疏開苗，掌握苗數為計劃密度的一倍左右，至6～7葉期間定苗，地膜覆蓋田要及時放苗，并嚴壓放苗孔，一次性完成定苗。

2.中耕除草

整個生長期內進行3～4次，深度要求按照“頭遍淺，二遍深，三、四遍不傷根”的原則，即：第一次淺中耕結合間苗進行；第二次，深中耕，在谷子拔苗始期到進入旺盛生長階段，也就是8～9片真葉時，結合清壟，追肥深鋤6～7cm；第三次中耕，在孕穗中后期，此時根系已基本形成，增強作物后期的抗倒伏能力。

3.追施化肥

從拔節期到抽穗期的一個月內，每公頃追施120kg尿素，注意追肥時，要掌握“濕、深、少、小”的原則，“濕”是土墑要好；“深”是開溝或結合中耕蓋土；“少”是看墑情而定數量；“小”是盡可能在谷苗不太大的時候進行，有利于根系吸收利用，如果未施底肥，為防治早衰，可根據地力條件，采取抽穗期噴施葉面肥，即用750kg水加15kg尿素、1800g磷酸二氫鉀和1800g硼酸進行配置后，進行頁面施肥。

4.防治病蟲害

遵守安全農產品生產原則，防治粟灰螟，可在谷子拔節抽穗期間，用50辛硫磷乳油0.3～0.5kg加細土300～450kg，拌勻后順壟撒在谷苗上；用“甲霜靈噴施，可增加對白發病、谷瘟病等病害的防治效果。

5.及時收獲

適宜的收獲期是以種子粒硬化”斷青“為成熟標準，此時谷粒呈現該品種固有顏色。注意，當預報有大風來臨時，要突擊割倒，防治風磨造成掉粒損失。