肯德基母公司出面道歉

本報特約記者 王曉雄據路透社和《華爾街日報》等媒體報道，快餐連鎖企業肯德基的母公司百勝餐飲集團10日向中國消費者道歉。此前，與肯德基有關的“速成雞”風波導致其在中國這一最大市場的銷售量下滑。 《環球時報》記者10日在百勝集團官方微博上看到，百勝餐飲集團中國事業部主席兼首席執行官蘇敬軾當天在一封致消費者公開信中表示，企業自檢流程可操作性欠佳、公司內部溝通不到位，供應商調整速度不夠迅速，檢測結果沒有主動通報政府，個別員工言論不妥，外部溝通不夠快速透明，“謹代表中國百勝向大家誠摯道歉”。公開信還做出四項承諾，包括增加供貨檢測要求，主動及時通報自檢發現的問題，嚴格審查現有供應商的資質，扶植供應商采用先進養殖方式和管理模式等。 百勝餐飲集團超過一半的營業收入和運營利潤來自中國市場。該公司周一稱，此次雞肉供應商調查事件給其第四季度中國市場的銷量帶來的影響超出預期。 據報道，上海食品藥品監督管理局此前發現，百勝餐飲集團供應的雞肉中所含的抗生素和類固醇水平處于安全范圍內，但在送檢的8個樣品中發現有一個樣品中含有抗病毒藥。中國媒體去年12月曾報道稱，供應給肯德基和麥當勞的一些雞肉含有過量抗病毒藥，并使用了激素以加速肉雞生長。 路透社評論稱，這次事件已經損害了肯德基在中國的形象。在中國，西方品牌通常被認為比中國品牌更加安全、質量更好，而食品安全則是消費者最為關心的問題。一名網友在微博上說：“他們現在終于道歉了，但太晚了。” 百勝餐飲集團在中國擁有超過5100家餐廳，是中國境內經營規模最大的西方餐飲公司。該公司2005年曾因“蘇丹紅”事件將某些產品撤出中國市場。▲