丹江口市建設(shè)畜牧強(qiáng)市的做法淺談

摘要：丹江口市不斷探索畜牧業(yè)又好又快發(fā)展的新路子，不斷創(chuàng)新畜牧業(yè)發(fā)展的新機(jī)制，不斷提升現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的新水平，在丹江口市的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，畜牧業(yè)成為全省畜牧大縣，一躍成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。對(duì)其主要做法進(jìn)行了介紹。

關(guān)鍵詞：丹江口市；畜牧業(yè)；發(fā)展

中圖分類號(hào)：F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2013）03-0015-04

丹江口市是一片古老而充滿詩(shī)意的土地。這里物華天寶，山水珠聯(lián)璧合。既有世界文化遺產(chǎn)、5A級(jí)風(fēng)景區(qū)、道教圣地——武當(dāng)山，又有南水北調(diào)調(diào)水源頭、亞洲第一大人工淡水湖——丹江口水庫(kù)。

丹江口市有豐富的農(nóng)產(chǎn)、漁產(chǎn)、礦產(chǎn)，物阜人豐。這里是中國(guó)北緣最大的優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地；特色水產(chǎn)品種類眾多，鰱魚、鳙魚、銀魚等淡水魚類通過(guò)有機(jī)魚產(chǎn)地及產(chǎn)品認(rèn)證；“武當(dāng)蜜橘”、“武當(dāng)榔梅”和“丹江口翹嘴鲌”、“丹江口鱤魚”均是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品；已探明礦藏40余種，其中鈦鐵、釩儲(chǔ)量居湖北省之首。

丹江口市也是革命老區(qū)、蘇區(qū)，還是移民庫(kù)區(qū)，同樣也是國(guó)家貧困縣。“養(yǎng)豬為過(guò)年”，“養(yǎng)牛為種田”，“養(yǎng)雞下蛋為油鹽”，是老均州人的寫照。

改革開放后，丹江口市往日傳統(tǒng)的幾頭豬、十幾只羊的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)飼養(yǎng)模式已發(fā)生巨變，實(shí)現(xiàn)著向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)化。在歷屆市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，不斷探索畜牧產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的新路子，不斷創(chuàng)新畜牧業(yè)發(fā)展的新機(jī)制，不斷提升現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的新水平。在丹江口市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，畜牧業(yè)一躍成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，丹江口市也成為全省得“畜牧大縣”。

2012年，丹江口市生豬存欄29.6萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.2%；其中能繁母豬存欄2.3萬(wàn)頭，出欄23.4萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)9.6%。牛、羊、禽存欄（籠）分別為7.2萬(wàn)頭、4.2萬(wàn)只、750萬(wàn)只，同比分別增長(zhǎng)0.84%、12.8%、8%；分別出欄2.86萬(wàn)頭、3.5萬(wàn)只、1 545萬(wàn)只，同比分別增長(zhǎng)3.26%、18.1%、11.1%；其中肉雞出籠1 334萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)16.3%。肉類總產(chǎn)5.5萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)16%；禽蛋產(chǎn)量11 250 t，同比增長(zhǎng)16.9%。實(shí)現(xiàn)牧業(yè)產(chǎn)值12.32億元。

從松散養(yǎng)殖到產(chǎn)業(yè)集群，從粗放經(jīng)營(yíng)到循環(huán)發(fā)展，從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)到支柱經(jīng)濟(jì)，短短5年，丹江口市畜牧業(yè)以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，以科技為支撐，以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)和畜禽產(chǎn)品加工銷售企業(yè)為重點(diǎn)，以全市脫貧奔小康工作規(guī)劃為契機(jī)，走出了一條區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)的現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)之路。

1 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖助畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展

丹江口市地處江漢平原與秦巴山區(qū)結(jié)合部，面積3 121 km2，幅員遼闊，山水資源豐富，發(fā)展畜牧業(yè)資源條件得天獨(dú)厚。家家養(yǎng)豬牛，戶戶養(yǎng)雞鴨，炊煙裊繞之處，雞犬之聲相聞，是舊時(shí)丹江口畜牧業(yè)的寫照。克服一家一戶散養(yǎng)的模式，走規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化之路，將農(nóng)戶悠久的畜禽養(yǎng)殖歷史轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收的效益，是丹江口市畜牧部門思索的課題。隨著打工經(jīng)濟(jì)的興起，誰(shuí)來(lái)種地，誰(shuí)來(lái)養(yǎng)豬，城市居民消費(fèi)的肉、蛋如何保障，已成為畜牧業(yè)發(fā)展面臨的嚴(yán)峻問(wèn)題。

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路。2008年，丹江口市委、市政府將現(xiàn)代化畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入縣域經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略規(guī)劃，將“三退三進(jìn)”（退出散養(yǎng)、退出庭院、退出村莊和進(jìn)入小區(qū)、進(jìn)入規(guī)模、進(jìn)入市場(chǎng)）作為推動(dòng)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的重要抓手。市“四大家”領(lǐng)導(dǎo)深入全市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦、林場(chǎng)指導(dǎo)畜牧生產(chǎn)基地建設(shè)，畜牧系統(tǒng)干部職工分片包干掀起了畜牧養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的高潮。

提高三大良種繁育體系，是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的基石。丹江口市先后引進(jìn)種公豬100余頭，種母豬1 270余頭，恢復(fù)投產(chǎn)生豬人工授精站16個(gè)，累計(jì)開展生豬人工授精73 460頭（次），同時(shí)加強(qiáng)了對(duì)武當(dāng)有機(jī)豬的保種和開發(fā)利用。先后建起了浪河阿里山、丹江口天正畜牧良種繁育有限公司、三官殿洪達(dá)牧業(yè)等生豬繁育基地，年存欄種豬達(dá)1 000頭；建設(shè)了鳳源農(nóng)牧實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司、金匯源農(nóng)牧發(fā)展有限公司、春蕾種禽場(chǎng)、丹鳳禽業(yè)有限公司等肉種雞養(yǎng)殖與孵化基地，共存籠種雞10.5萬(wàn)套，年孵化雞苗800余萬(wàn)羽。建設(shè)投放黃牛凍配罐點(diǎn)13個(gè)，年平均購(gòu)牛細(xì)管凍精18 000顆，液氮3 000 L，累計(jì)完成黃牛凍精配種35 000頭，凍配受胎率達(dá)到了75.6%以上。

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)包含養(yǎng)殖場(chǎng)布局、畜舍建設(shè)、良種選擇、投入品使用、衛(wèi)生防疫和糞污處理等多項(xiàng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)。丹江口市堅(jiān)持把“抓小區(qū)、建基地、帶農(nóng)戶、促發(fā)展”作為推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化的主抓手，按照無(wú)公害畜產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機(jī)食品等相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行“七統(tǒng)一”的做法，即統(tǒng)一小區(qū)規(guī)劃布局、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)、統(tǒng)一圈舍建設(shè)規(guī)范、統(tǒng)一品種制種模式、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理技術(shù)、統(tǒng)一防疫用藥規(guī)程、統(tǒng)一環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一組織銷售和分戶飼養(yǎng)。自2007年以來(lái)，市財(cái)政每年安排100多萬(wàn)專項(xiàng)資金，采取以獎(jiǎng)代補(bǔ)和貸款貼息的方式，重點(diǎn)支持畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，投入能繁母豬補(bǔ)貼和保險(xiǎn)達(dá)290萬(wàn)元，肉雞養(yǎng)殖基地建設(shè)資金1 200萬(wàn)元。在大戶帶動(dòng)、小戶輪動(dòng)、專業(yè)合作社聯(lián)動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)、政府推動(dòng)下，生豬“150”、 肉牛“165”， 肉羊“1235”、蛋雞“1638”模式沿316國(guó)道、丹鄖路及環(huán)丹江口水庫(kù)、環(huán)武當(dāng)山沿線鋪開。新模式引領(lǐng)農(nóng)戶加快了畜禽飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變，使農(nóng)戶一夜間告別傳統(tǒng)，跨入標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、規(guī)模化養(yǎng)殖行列。2008～2012年間實(shí)施改擴(kuò)建項(xiàng)目的達(dá)28個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖（小區(qū)）達(dá)到108個(gè)，規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)到65%。

2 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)助畜牧產(chǎn)業(yè)壯大

產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)，是提升現(xiàn)代畜牧業(yè)的法寶。為走出一條“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的畜牧產(chǎn)業(yè)化之路，丹江口市委、政府決定發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)，筑巢引鳳，通過(guò)招商引資把肉雞產(chǎn)業(yè)鏈條做大做強(qiáng)。2006年3月，與全國(guó)知名的食品加工企業(yè)江蘇雨潤(rùn)食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司雨潤(rùn)集團(tuán)正式簽訂了肉雞加工項(xiàng)目合同書。丹江口福潤(rùn)禽業(yè)食品有限公司是一家集肉雞屠宰加工銷售、代銷、代儲(chǔ)、產(chǎn)品出口于一體的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司擁有兩條現(xiàn)代化肉雞屠宰生產(chǎn)線，2007年9月開始試生產(chǎn)，2012年加工肉雞1 600萬(wàn)只，產(chǎn)量3.8萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)銷售收入3.6億元，實(shí)現(xiàn)利稅1 800萬(wàn)元，直接安置就業(yè)760人，帶動(dòng)丹江口、十堰、襄陽(yáng)、棗陽(yáng)、宜昌乃至湖北省肉雞業(yè)的快速發(fā)展，3 000余農(nóng)戶通過(guò)養(yǎng)雞與企業(yè)形成利益共同體。通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的延升，推動(dòng)種雞業(yè)、孵化業(yè)、飼料加工業(yè)、包裝業(yè)、物流運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。在福潤(rùn)的帶動(dòng)下，全市先后建成種雞場(chǎng)4個(gè)，存籠種雞20萬(wàn)套，建成肉雞雞舍40萬(wàn)m2，其中百萬(wàn)只肉雞養(yǎng)殖小區(qū)有5個(gè)、10萬(wàn)只以上、百萬(wàn)只以下的有10個(gè)、5萬(wàn)只以上、10萬(wàn)只以下的有20個(gè)，萬(wàn)只以上、5萬(wàn)只以下的有273個(gè)。特別是在丹江口市瑞祥禽業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)、丹江口市金匯源農(nóng)牧發(fā)展有限責(zé)任公司、丹江口市春蕾禽業(yè)有限公司、丹江口市鳳源農(nóng)牧實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司和丹江口市聯(lián)豐農(nóng)牧有限公司等的示范養(yǎng)殖帶動(dòng)下，丹江口市福星禽業(yè)合作社和丹江口市惠農(nóng)畜禽養(yǎng)殖服務(wù)有限責(zé)任公司為養(yǎng)殖戶開展“四提供一回收”的全方位服務(wù)，2012年肉雞年出籠2 000只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）達(dá)345個(gè)，肉雞出籠達(dá)1 334萬(wàn)只，與2009年出籠824萬(wàn)只相比，增幅達(dá)61.89%。

丹江口市市委、市政府連續(xù)出臺(tái)招商引資優(yōu)惠政策，一批畜牧龍頭企業(yè)紛紛落戶丹江口市，帶動(dòng)畜禽產(chǎn)品由數(shù)量型增長(zhǎng)向質(zhì)量效益型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，經(jīng)營(yíng)方式由家庭副業(yè)型向規(guī)模產(chǎn)業(yè)型轉(zhuǎn)變。

丹江口市浪河阿里山萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖場(chǎng)是阿里山農(nóng)業(yè)高科技開發(fā)有限公司充分利用自身資金優(yōu)勢(shì)，借助華中農(nóng)業(yè)大學(xué)研發(fā)技術(shù)優(yōu)勢(shì)建成的鄂西北首家“華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生豬養(yǎng)殖示范基地”。2008年，順利通過(guò)“省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化萬(wàn)頭豬場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目”驗(yàn)收，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部和科技部聯(lián)合授予“國(guó)家科技支撐計(jì)劃——生豬規(guī)模化健康養(yǎng)殖新型模式研究與示范、試驗(yàn)基地”。在浪河阿里山萬(wàn)頭豬場(chǎng)、天正畜牧良種繁育有限公司、九發(fā)畜牧良種繁育有限公司和洪達(dá)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)等的示范帶動(dòng)下，生豬生產(chǎn)上全面推廣了“150”、“500”養(yǎng)豬新模式和生物發(fā)酵床養(yǎng)殖新模式。已建設(shè)年出欄500頭以上的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）253個(gè)，其中500～999頭的有161個(gè)，1 000～1 999頭的有62個(gè)，2 000～2 999頭的有23個(gè)，3 000～5 000頭的有5個(gè)，萬(wàn)頭以上的有2個(gè)，建設(shè)“150”模式587戶。建成標(biāo)準(zhǔn)化豬舍面積達(dá)25 000多平方米，創(chuàng)部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生豬示范養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)，創(chuàng)十堰市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖示范場(chǎng)11個(gè)，基本實(shí)現(xiàn)了集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、科技化生產(chǎn)和良種、良料、良法、良舍的有機(jī)結(jié)合。

丹江口市天盛肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)位于習(xí)家店鎮(zhèn)馬家院村，已建成標(biāo)準(zhǔn)化肉牛育肥舍2棟1 600 m2，青貯氨化池2個(gè)700 m3，一次可短期強(qiáng)制育肥350余頭，年可出欄1 200余頭。在天盛肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)和習(xí)家店鎮(zhèn)五龍池肉牛養(yǎng)殖小區(qū)示范帶動(dòng)下，全市建設(shè)投產(chǎn)肉牛凍配罐點(diǎn)8個(gè)，累計(jì)完成肉牛凍精配種5萬(wàn)余頭，累計(jì)生產(chǎn)雜交肉牛4.8萬(wàn)余頭。建設(shè)500頭以上的肉牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)4個(gè)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化牛舍2萬(wàn)多平方米，建設(shè)青貯氨化池1萬(wàn)多平方米，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化“165”肉牛養(yǎng)殖規(guī)模戶318戶，累計(jì)建設(shè)人工草場(chǎng)0.4萬(wàn)hm2，推廣運(yùn)用“雜交牛+優(yōu)質(zhì)草+補(bǔ)精料”肉牛養(yǎng)殖新技術(shù)，基本奠定了肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基礎(chǔ)，每年累計(jì)為農(nóng)民增收5 000多萬(wàn)元。

在肉羊生產(chǎn)上，推廣應(yīng)用了“雜交羊+優(yōu)質(zhì)草+樓式圈+專用料+常驅(qū)蟲→一年增重40 kg”的肉羊生產(chǎn)新技術(shù)和“1235”養(yǎng)羊新模式，促進(jìn)了肉羊生產(chǎn)的良性發(fā)展。2012年全市出欄肉羊3.5萬(wàn)只，同比增長(zhǎng)18.1%；按農(nóng)業(yè)人口人均肉羊出欄為0.1頭。年出欄30只以上的規(guī)模場(chǎng)（戶）達(dá)464戶，出欄肉羊30 718只；其中，“1235”模式肉羊規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)136戶，肉羊出欄達(dá)17 104只。

3 清潔化生產(chǎn)助畜牧業(yè)創(chuàng)新

隨著南水北調(diào)中線工程建設(shè)，加強(qiáng)水源區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)同時(shí)被擺在丹江口市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的突出位置。為確保一江清水永續(xù)北送，作為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展重要紐帶的畜牧業(yè)，同樣面臨挑戰(zhàn)和機(jī)遇，必須走資源節(jié)約型、綠色環(huán)保型、農(nóng)牧結(jié)合型發(fā)展之路。

草是最雄厚的綠色生物再生能源，在地球上把太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為生物能綠色植物中，草是種類最多、適應(yīng)性最強(qiáng)、覆蓋面積最大、更新建設(shè)最快的自然資源。更為重要的是，草食畜禽吃的是草，產(chǎn)的是肉、蛋、奶，用糧少，成本低，風(fēng)險(xiǎn)小，比較效益高。在國(guó)家退耕還林政策指導(dǎo)下，丹江口實(shí)行了退耕還林、適度放牧與種草圈養(yǎng)相結(jié)合的新型養(yǎng)殖方式，利用紅苕藤和大量的黃豆梗、花生藤等農(nóng)作物秸稈，實(shí)施秸稈養(yǎng)牛、羊過(guò)腹還田，可形成“圈養(yǎng)牛（羊）-沼氣池-人工草”綜合開發(fā)利用的循環(huán)發(fā)展模式。優(yōu)質(zhì)牧草經(jīng)過(guò)風(fēng)干、青貯、氨化或直接青飼，飼草和作物秸稈通過(guò)家畜過(guò)腹還田轉(zhuǎn)化為大量?jī)?yōu)勢(shì)有機(jī)肥。牛（羊）糞尿等廢物可通過(guò)沼氣內(nèi)循環(huán)裝置發(fā)酵為沼氣，直接為農(nóng)民生活所用。

動(dòng)物糞便的處理，是規(guī)模養(yǎng)殖必須搞好的技術(shù)攻關(guān)。丹江口積極推廣生物發(fā)酵床健康養(yǎng)殖模式，推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)污水深度處理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放，農(nóng)牧漁種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，資源化利用模式等多種安全、環(huán)保、有效的糞污處理技術(shù)和養(yǎng)殖模式；同時(shí)開發(fā)生物有機(jī)肥，無(wú)害化處理畜禽糞便，促進(jìn)了能源、生產(chǎn)、生態(tài)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

丹江口市潤(rùn)秋有限公司是一家以生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)觀光農(nóng)業(yè)為主的企業(yè)。公司建立了生態(tài)養(yǎng)殖基地，牛、羊、雞實(shí)行野外放牧，一期3年內(nèi)可實(shí)現(xiàn)羊存欄6 000只，牛存欄200頭，土雞存欄15 000只，野雞放養(yǎng)3 000只，鄖陽(yáng)黑豬種豬存欄500頭。公司內(nèi)建有1.2萬(wàn)t有機(jī)肥加工廠一座，保障項(xiàng)目區(qū)內(nèi)農(nóng)作物種植全部使用農(nóng)家肥。建設(shè)蔬菜大棚基地0.67 km2，向市場(chǎng)提供800 t無(wú)公害蔬菜。公司建設(shè)了300 m3的大型沼氣池一座，實(shí)施沼氣綜合利用，保證了沿線村莊戶戶用上了沼氣。

丹江口市習(xí)家店鎮(zhèn)王家院村丁毅租賃山場(chǎng)種草養(yǎng)土雞，常年存籠2萬(wàn)多只，年收入10萬(wàn)元以上。種草養(yǎng)畜（禽）的效益在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用已初顯端倪。

家住丹江口市丹趙路辦事處計(jì)家溝村八組全國(guó)人大代表辛喜玉， 2011年5月20日通過(guò)市畜牧局購(gòu)買了2 000只農(nóng)大三號(hào)蛋雞，經(jīng)過(guò)的室內(nèi)育雛后放養(yǎng)到0.13 km2的核桃園中散養(yǎng)，并在園中建起了柵欄或搭建了網(wǎng)架，同時(shí)為了防熱、下雨還搭建了棚舍，園地里種植苜蓿及菊苣牧草，對(duì)雞實(shí)行輪塊放牧，雞吃園地的牧草和蟲子，生長(zhǎng)速度快，并且產(chǎn)蛋率高，目前蛋雞產(chǎn)蛋率達(dá)到了85%以上。每天產(chǎn)蛋1 600枚以上，每枚蛋均價(jià)都在1元以上，每只雞可獲純利30元左右。

以綠色種植、生態(tài)養(yǎng)殖為重點(diǎn)，丹江口探索出了“畜禽-沼液-果業(yè)”、“畜禽-沼液-林業(yè)”，“畜禽-沼液-蔬菜”、“畜禽-（發(fā)酵床）墊料-種植業(yè)”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，走出了一條健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、和諧養(yǎng)殖之路。目前，全市已建31個(gè)橘（茶）園土雞養(yǎng)殖示范基地，園地生態(tài)養(yǎng)殖面積80 km2，園地養(yǎng)雞250萬(wàn)只以上，直接經(jīng)濟(jì)效益達(dá)2 000萬(wàn)元以上，為了促進(jìn)果園養(yǎng)殖蛋雞的發(fā)展，在六里坪鎮(zhèn)建設(shè)1萬(wàn)套“農(nóng)大3號(hào)”種雞場(chǎng)1個(gè)，引進(jìn)外資在新港建設(shè)雞蛋清洗消毒包裝生產(chǎn)企業(yè)1個(gè)，注冊(cè)“億鳴”品牌生態(tài)雞蛋商標(biāo)一個(gè)，目前生產(chǎn)的“億鳴”牌生態(tài)蛋已進(jìn)入周邊各大城市超市銷售，同時(shí)推廣“豬-沼-果”等能源生態(tài)模式達(dá)16 000余戶。

4 網(wǎng)絡(luò)化防控助畜牧業(yè)安全

動(dòng)物疫病防控是畜牧業(yè)發(fā)展成敗的關(guān)鍵。丹江口市始終貫徹“以春秋兩季集中強(qiáng)制免疫防疫為主，季防月補(bǔ)為輔”的疫病防控方針，豬、牛、羊禽發(fā)病死亡率分別控制在1.3%、0.2%、0.9%和1.4%的總體防控工作目標(biāo)，大大低于省定標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)4年沒(méi)有出現(xiàn)重大動(dòng)物疫病，確保了畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

按照市有冷庫(kù)冷藏車，鄉(xiāng)有低溫冰柜，防疫員有保溫盒的要求，丹江口以“市不漏鄉(xiāng)、鄉(xiāng)不漏村、村不漏組、組不漏戶、戶不漏畜、畜不漏針、針不漏藥、藥不失效”為目標(biāo)，切實(shí)抓好動(dòng)物免疫工作，全市動(dòng)物防疫體系建設(shè)進(jìn)一步健全，動(dòng)物免疫質(zhì)量穩(wěn)步提高。截止目前，全市動(dòng)物防疫體系項(xiàng)目建設(shè)總投資306.5萬(wàn)元，完成市級(jí)防疫站和21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站動(dòng)物防疫體系建設(shè)項(xiàng)目。全市建立了市、鄉(xiāng)、村三級(jí)動(dòng)物疫情測(cè)報(bào)網(wǎng)絡(luò)，采取全面監(jiān)測(cè)、定點(diǎn)監(jiān)測(cè)、春秋兩季集中免疫監(jiān)測(cè)方法，重點(diǎn)開展口蹄疫、高致病性禽流感、豬瘟和雞新城疫等國(guó)家規(guī)定的重大動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)。共開展了重大動(dòng)物疫情應(yīng)急演練10余次。圍繞高致病性禽流感、高致病性藍(lán)耳病開展了疫情發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、調(diào)查、核實(shí)、取樣、送檢、撲殺、隔離、封鎖、消毒、緊急免疫接種、無(wú)害化處理、疫情監(jiān)控等全方位的實(shí)際演練，提高預(yù)備隊(duì)伍撲滅疫情的能力。

為保障老百姓食用安全的畜產(chǎn)品，全市為畜禽產(chǎn)品建立起了養(yǎng)殖檔案，將動(dòng)物出生、防疫、用藥、用料、檢疫、運(yùn)輸、屠宰等資料信息詳細(xì)記錄成檔，從而形成完備的動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系，促進(jìn)畜產(chǎn)品安全和畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的有效措施。畜牧獸醫(yī)部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《動(dòng)物防疫法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督，切實(shí)抓好動(dòng)物檢疫和獸藥、飼料監(jiān)管，認(rèn)真開展“動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全整治年”行動(dòng)，保障了全市動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全。2012年檢疫活畜21.54萬(wàn)頭，其中生豬15.07萬(wàn)頭，牛2.2萬(wàn)頭，羊4.27萬(wàn)只；檢疫活禽1 106萬(wàn)只；規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)出欄畜禽檢疫率100%；檢疫肉品11 813 t，其中畜產(chǎn)品4 318 t，禽產(chǎn)品7 495 t；查處病害肉7.64 t，檢出病死雞和病害雞1.8萬(wàn)只，查處逃檢肉品730頭（次），消毒車輛2 730輛；出證率100%，屠宰檢疫率100%，回收入廠肉雞檢疫證明100%，出廠肉雞產(chǎn)品檢疫合格率100%。

5 社會(huì)化服務(wù)助畜牧業(yè)騰飛

把發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)組織作為加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵措施，精心組織引導(dǎo)，搞好綜合服務(wù)，推動(dòng)了全市畜牧合作組織的健康快速發(fā)展。

加強(qiáng)畜牧合作社規(guī)范化建設(shè)，組織開展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后和“四提供一回收”等系列服務(wù)，提高了畜牧業(yè)社會(huì)化服務(wù)水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)，福星禽業(yè)合作社和惠農(nóng)養(yǎng)殖服務(wù)有限公司2011年為肉雞養(yǎng)殖農(nóng)戶提供營(yíng)銷出籠肉雞900余萬(wàn)只，阿里山、華昌、洪達(dá)等生豬養(yǎng)殖合作社為生豬養(yǎng)殖農(nóng)戶服務(wù)營(yíng)銷出欄肉牛4 000余頭，萬(wàn)山、德明獺兔專業(yè)養(yǎng)殖合作社為獺兔養(yǎng)殖大戶服務(wù)營(yíng)銷獺兔3 700多只。利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的聯(lián)接機(jī)制，推進(jìn)了畜牧業(yè)產(chǎn)、供、銷一體化進(jìn)程。福潤(rùn)公司加工生產(chǎn)的雪潤(rùn)肉雞、味佳食品公司包裝的脫骨鳳爪、泡椒鳳爪、五香鳳爪、麻辣鳳爪、五香雞翅一度成為流通市場(chǎng)的搶手貨。

丹江口市的畜牧業(yè)發(fā)展得到了湖北省畜牧獸醫(yī)局領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注。從2009年起，湖北省畜牧獸醫(yī)局與丹江口市土臺(tái)村結(jié)成共建對(duì)子，同時(shí)把丹江口市列為工作聯(lián)系點(diǎn)。3年來(lái)省畜牧獸醫(yī)局班子成員多次深入到丹江口市調(diào)查研究和檢查指導(dǎo)工作，對(duì)丹江口市進(jìn)行了大力的資金扶持，為推動(dòng)丹江口市畜牧業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

根據(jù)“十二五”規(guī)劃，到2015年，丹江口市主要畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重將比當(dāng)前提高15～20個(gè)百分點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)占規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)總量的60%以上；全市將繼續(xù)深化“清潔工程”，發(fā)展健康養(yǎng)殖；加快推進(jìn)畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，加快畜牧業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，以農(nóng)牧結(jié)合、適度規(guī)模為基礎(chǔ)，以規(guī)模化帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化，以標(biāo)準(zhǔn)化提升規(guī)模化，不斷增強(qiáng)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力、提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)畜牧業(yè)的提檔升級(jí)。

丹江口市因畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建而成為畜牧業(yè)強(qiáng)市，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)軍中，將創(chuàng)造出更輝煌的成績(jī)。