池塘淡水白鯧與鳊魚混養技術要點

淡水白鯧具有食性雜、生長快、個體大、病害少、易捕撈、肉厚剌少、味道鮮美、營養豐富等特點，在擴大池塘養殖對象、增加單位面積產量方面是一種有價值的魚類；鳊魚比較適于池塘靜水養殖，因其肉質嫩滑、味道鮮美，而深受消費者青睞。近年來，江蘇省金湖縣在漁業科技入戶“民心工程”項目實施中，積極推廣池塘淡水白鯧與鳊魚混養技術，取得了較好的經濟收益，受到了當地漁（農）民的歡迎。現將養殖技術要點介紹如下，供養殖戶參考。

一、池塘條件

養殖池塘要求水源充足、水質清新、無污染源、排灌方便、池底平坦、淤泥較少，面積以10～20畝為宜，水深2米左右。

二、清塘消毒

冬天抽干池水，凍曬數日，清除過多淤泥，然后用生石灰清塘消毒，用量為150千克/畝，以殺死病原菌和其他敵害生物。

三、池塘注水

根據苗種放養時間適時向池塘內注水，水深控制在0.8～1.0米，以利提高水溫。注水時用40目網袋過濾，防止野雜魚進入池內。

四、苗種放養

1. 苗種質量。選擇體格健壯、無病無傷、無寄生蟲、無畸形的苗種。

2. 淡水白鯧魚種放養。魚種規格為10～12尾/千克，放養密度為800尾/畝，放養時間在5月初。

3. 鳊魚魚種放養。魚種規格為20～30尾/千克，放養密度為1000～1200尾/畝，放養時間在1月份。

4. 搭配魚種放養。為了充分利用水體空間，提高養殖產量，可搭配放養少量鰱、鳙魚。鰱、鳙魚規格為6～10尾/千克，放養密度分別為40尾/畝和60尾/畝，放養時間在1月份。

5. 魚種消毒。魚種放養前用3%～5%食鹽溶液浸浴消毒5～10分鐘，以殺滅病原體和寄生蟲。

五、飼喂管理

選擇優質顆粒飼料投喂，開始投喂粒徑為1.5毫米的飼料，之后根據魚的生長情況及時調整飼料的粒徑，顆粒飼料蛋白含量應在30%以上，具體投喂量應根據水質、水溫和魚的生長情況靈活掌控。一般可將飼養期分為前期、中期和后期3個階段，前期和后期的日投喂量為存塘魚體重的5%；中期氣溫較高，魚攝食旺盛，日投喂量為存塘魚體重的5%～10%。前、后期日投喂2次，上、下午各投喂1次；中期日投喂4次，上、下午各投喂2次。上午投喂量占日投喂量的40%，下午投喂量占日投喂量的60%。

六、水質管理

每15天注入新水1次，每次注水15～20厘米深；每月換水1次，每次換水量為30%；每月對水體消毒1次，交替使用生石灰和漂白粉，預防魚病發生。定期用微生物制劑調節養殖水體水質，適時用增氧設備增加水體溶解氧含量，為魚類創造優良的生長環境。

七、魚病防治

魚病防治堅持“以防為主，防重于治，無病先防，有病早治”的原則，定期有針對性地預防魚病，發現魚病后及時診斷，對癥用藥。

八、加強巡塘

每天堅持早、中、晚巡塘，注意觀察天氣、水質和魚的活動、吃食情況變化，發現問題及時采取防范措施。此外，要認真填寫塘口管理記錄表。

九、注意事項

1. 淡水白鯧生長速度快，選擇在7月底前將其起捕銷售，這樣做有兩大好處：一是此時市場行情好，銷售價格高，可增加養殖效益；二是淡水白鯧起捕后，降低了池塘內魚類密度，為鳊魚后期生長提供了舒適的水體空間。

2. 捕撈淡水白鯧時一定要選用大眼網，以免鳊魚受傷。

3. 要加強鳊魚出血病的防控，以免造成損失。