異域風(fēng)情 “異域英語酒吧”

一、 開店背景

英語對升學(xué)、求職、晉升等有著極大的影響，而現(xiàn)實中，大多數(shù)人學(xué)的都是“啞巴英語”缺乏實際操練機會，開個“英語酒吧”可以使人在輕松的環(huán)境中將所學(xué)英語用于實踐。目前，很多城市有“書吧”、“陶吧”、“音樂吧”等等，而“英語酒吧”還比較少見。

二、什么是“英語酒吧”

“英語酒吧”就是為英語愛好者提供全真的英語環(huán)境，讓人們在泡吧的同時輕松學(xué)習(xí)英語口語。在這里，“老外”被一群年輕人圍住，他們用英語侃“大山”，交流東西方文化。在一旁，有的客人在看英語錄像節(jié)目，有的在利用電腦和復(fù)讀機學(xué)習(xí)英語，還有的在與他們的英語“陪練”切磋口語。

三、投資及效益分析

前期投入約7.5-8.5萬元。店面120-200平米，房租6000元/月，裝修2-3萬元；員工5人，工資每人1200元/月；內(nèi)置用品2萬元；宣傳推廣1.5萬元；其他費用8000元。在收費標(biāo)準(zhǔn)制定上，可參照酒吧標(biāo)價適度上浮。每月毛收入2-3萬元，一般一年內(nèi)即可收回投資。

四、經(jīng)營建議

1.店址。“英語酒吧”以高校學(xué)生和需要學(xué)習(xí)英語的上班族為主要消費群體，所以周邊應(yīng)有白領(lǐng)階層或知名高校，交通便利，環(huán)境幽靜。

2.裝修風(fēng)格設(shè)計。體現(xiàn)英美格調(diào)，不論是現(xiàn)代的還是古樸的，要讓顧客感受到一種異域文化氛圍。

3.氛圍營造。要與其他酒吧嘈雜的風(fēng)格相區(qū)別，背景多為英文經(jīng)典慢歌及古典音樂。另外，每晚吧內(nèi)可設(shè)古典音樂時段，崇尚高層次音樂享受的客人在這里可以找到共鳴。

4.服務(wù)人員選擇。管理人員和服務(wù)人員必須精通英語會話，他們不僅是酒吧工作人員，還兼顧客陪練，有涉外工作經(jīng)驗、高校學(xué)生或英語愛好者應(yīng)是最佳人選。

5.經(jīng)營方法。“英語酒吧”的服務(wù)項目除了提供不同口味的酒水、食品外，還應(yīng)想辦法提供更多的軟性服務(wù)。如定期組織有關(guān)英美文化、英語學(xué)習(xí)講座或沙龍；組織英語派對；舉辦英文歌曲演唱及英語演講比賽；邀請知外歌手演唱英文歌曲等。可實行會員制，給那些經(jīng)常光顧酒吧的顧客一些優(yōu)惠，以吸引“回頭客”；對學(xué)生群體，也要給予一定的優(yōu)惠。