世界上記載的最長壽者是法國女子讓娜·卡門,1997年去世時享壽122歲164天。在20世紀,發達國家的人口平均預期壽命延長了幾十年。專家們指出,這主要得益于營養狀況的改善、疾病的控制和嬰幼兒、青少年死亡率的大幅下降。
現在,社會上掀起“抗衰老”的浪潮,一些商家大肆宣傳抗衰老產品。盡管這些宣傳沒有科學依據,但人類自古以來就幻想長生不老,很多人便一廂情愿地投入大量金錢。還有一些人為了長壽,長年節食,對飲食的限制達到嚴酷的水平。
早在70多年前,就有科學家在多種動物的試驗中觀察到,在飲食中限制熱量的攝入可延長壽命。專家們提醒,這種做法雖然對果蠅、線蟲、大鼠、小鼠等多種動物都有效,但對人有沒有作用,還沒法做實驗驗證。而與人類相近的靈長類動物獼猴的節食對照實驗,還未有明確結論。
廣州市紅十字會醫院康復科主任徐武華建議,吃飯到了七分飽便可,過飽會加重胃腸與心血管的負擔,讓人飯后犯困而導致運動機能下降,還增加了胰腺炎、膽結石、糖尿病、心肌梗死、腦卒中等疾病的風險。
徐武華指出,所謂“抗衰老藥物”在廣告中宣傳可延緩、停止或逆轉衰老,其實類似的說法已經流傳了幾千年,但從來就沒有真正實現過,反而被騙受害的人不計其數。“均衡飲食、適當運動、按時作息、心態樂觀,健全社會和醫療的保障對長壽更有意義。”