小時候,在農村,家家都有泡楊梅酒的習慣。夏天,從楊梅樹上摘下成熟的楊梅,清理干凈葉子、果梗,用白酒把楊梅清洗一遍。然后,拿出之前洗干凈并且晾干了的大玻璃罐,放一層楊梅,鋪一層冰糖,這樣層層疊加,最后,把準備好的白酒倒進玻璃罐里,讓酒沒過楊梅,將蓋子蓋緊,一定要密封好。放一段時間,再打開玻璃罐來,清香撲鼻的楊梅酒,便會誘得你直流口水。
過春節的時候,楊梅酒可是招待客人的好酒。記得有一年,家里來了好多客人,爸爸媽媽實在忙不過來,便對我說:“丫頭,不要來煩大人啊,和小力哥哥玩兒去。”
我們路過我家放楊梅酒罐的窗臺的時候,小力哥哥說:“你喝過楊梅酒沒有?”
“沒有,爸爸媽媽說我是女孩,不能喝酒。”我說。
“可好喝了,沒喝過的話,太可惜了。”小力哥哥說。
懷著好奇,我和小力哥哥打開了泡楊梅的玻璃罐。
“你喝酒,我吃楊梅,這樣我就不會醉。”我說。
“對,我是男孩子,我喝酒。你是女孩子,你吃楊梅。”小力哥哥說。
用冰糖和白酒泡過的楊梅,可真好吃啊,我吃了兩顆,便問小力哥哥:“小力哥哥,你看,我醉了嗎?”
“沒有醉沒有醉。”小力哥哥只顧一小口一小口地品嘗楊梅酒,也顧不上看我一眼。
于是,我吃楊梅,小力哥哥品楊梅酒……
“醒了,醒了……”當我睜開眼睛,發現身邊圍滿了人。小力哥哥比我醒得早一些,他正站在一旁,沖著我扮鬼臉呢。
“鬼丫頭,以后可不能偷吃泡過酒的楊梅了,那可比酒還厲害呢。”媽媽揪(jiū)著我的鼻子,假裝生氣地說。
清香的楊梅酒,給我的童年生活添上了美麗的回憶。
現在,我又端起老家的楊梅酒,輕抿(mǐn)一口,抿出了童年的味道,抿出了家鄉的味道。
發稿/沙群