陜北小米

我祖籍不在陜北，卻是在陜北長大的。離開陜北后，總是念念不忘那哺育我長大的陜北小米。每有人去陜北，我總要再三叮嚀：“別忘了捎點小米啊！”而每次捎來后，往往不及進口，就被鄰居和同事“瓜分”完了。

同事來自全國各地，都是走南闖北的石油人。他們一致稱贊陜北小米好，說其他小米無法比擬。

的確，陜北小米是很特殊的，雖然我國北部還有許多地區種植，但都不及陜北的細小、金黃，營養也不及陜北的豐富。我的新鄰居品嘗了我的小米飯后，贊不絕口，回去翻了一夜的書，今兒一早跑來告訴我說：“小米含蛋白質10%—14%，高于大米、玉米和高粱；含脂肪2%左右，高出大米3倍多；每斤小米中含維生素B12.95毫克，含維生素B20.45毫克，含維生素A1600個國際單位。另外還含有許多人體中不可缺少的礦物質，是產婦和老幼病弱者的極好佳肴。”

他說的一點沒錯。我童年所在的地方是延安附近一個小山村，那里的人，家家戶戶，一日三餐都離不開小米。尤其當人生病的時候，如果把熱騰騰的面條或米飯端到跟前，他（她）準會擺擺手，說：“不想吃。”而端來一碗金燦燦的小米稀飯，沒二話，被子一揭，兩腿一盤，精精神神坐在炕頭，三下五除二就喝個精光，末了還要把碗底刮得刺耳的響。

記得小時候，我得過一場大病，輟學一個多月。那是因為偷吃了生產隊發了霉生了芽的小麻子引起的。剛開始只會笑不會說話，像瘋了一樣，接著就是痢疾，一下子臥床不起，什么東西也不想吃，惟有外婆一勺一勺喂到嘴邊的小米稀飯，吃得香甜，吃得可口，吃得津津有味。當我恢復健康，去上學時，老師和同學們都說我胖了，臉圓得像紅蘋果似的。我知道那是小米的功勞。

由此我想，當年紅軍經過二萬五千里長征，拖著疲憊瘦弱的身子到達陜北，坐在親人老百姓的熱炕上，喝著滾滾的小米酒，吃著香噴噴的小米飯，他們的臉上有了光彩，他們的胳膊上有了力量，他們斗志昂揚奔赴抗日前線……還有那些沖鋒陷陣，負了傷掛了彩的戰士，回到被國民黨嚴酷封鎖的大后方，在陜北老鄉親人一般關懷和照料下，迅速恢復健康，重新奔向火熱的戰場……

啊，陜北小米，你哺育了一代革命志士，你為中國革命的勝利做出了卓越的貢獻。而如今，你依然默默地在竭盡全力為更多的喜愛你的人服務。