落實(shí)食品安全法規(guī) 保障百姓健康放心

“民以食為天，食以安為先”，《中華人民共和國食品安全法》明確賦予工商行政管理部門對食品安全監(jiān)管的職能。為讓百姓買到、吃到健康、放心的食品，營造安全、和諧的消費(fèi)環(huán)境，廣安門工商所認(rèn)真履行《食品安全法》賦予的職責(zé)，多渠道、多層面、多元化、多舉措地抓好食品安全保一方平安。

加強(qiáng)流通領(lǐng)域商品準(zhǔn)入的

監(jiān)督管理

督促市場開辦者建立商品查驗(yàn)制度，檢驗(yàn)商品提供者的進(jìn)場經(jīng)營資格、商品質(zhì)量，建立進(jìn)場經(jīng)營者食品安全檔案，對違反誠信屢教不改者嚴(yán)格執(zhí)行市場退出機(jī)制。

督促流通領(lǐng)域經(jīng)營戶建立進(jìn)貨驗(yàn)收制度、索證索票、商品臺帳登記、進(jìn)貨驗(yàn)收制度嚴(yán)防假冒、過期、劣質(zhì)商品進(jìn)入市場。在檢查、抽檢中發(fā)現(xiàn)假冒偽劣商品，影響或危及人身安全和健康的不合格商品，依法采取銷毀、停止銷售、沒收等強(qiáng)制措施，而若已銷售出去的，發(fā)布公告，限期予以召回。

實(shí)行重要商品入市備案制度，凡是涉及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的商品都要進(jìn)行備案。

對無證無照經(jīng)營堅(jiān)決取締。

加大流通領(lǐng)域商品檢測力度

對流通領(lǐng)域商品質(zhì)量進(jìn)行不定期抽查和日常巡查，在集貿(mào)市場及商品交易頻繁區(qū)域加大對關(guān)系人民群眾生命安全的重要食品的添加劑、殘留農(nóng)藥等檢測力度 ，實(shí)行重要食品專管制度。在巡查中發(fā)現(xiàn)商品商標(biāo)、包裝裝潢、生產(chǎn)日期、產(chǎn)地及內(nèi)在質(zhì)量違反規(guī)定的予以警示、公示或立案查處 ，做到信息公開透明，第一時(shí)間回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。在嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)銷貨臺帳和索證索票制度的基礎(chǔ)上，一方面在轄區(qū)食品經(jīng)營主體中推進(jìn)安裝使用食品監(jiān)管電子臺帳系統(tǒng)。以“市場主體網(wǎng)格監(jiān)管系統(tǒng)”為依托，督促經(jīng)營者特別是經(jīng)營食品的商場、超市和商戶要做好進(jìn)貨驗(yàn)收、過期商品下架、不合格商品和不法商戶退市的管理。要求百分之百建立臺帳、索證索票。規(guī)范餐飲和流通領(lǐng)域的食品監(jiān)管。督促大中型商場、超市率先設(shè)立臨近保質(zhì)期食品專區(qū)、專柜，保障流通領(lǐng)域食品安全。一方面構(gòu)建多元檢測監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，采取茶葉市場檢測站自檢、農(nóng)副產(chǎn)品市場備檢、工商所抽檢的方式加強(qiáng)對鮮肉、蔬菜、乳制品等重點(diǎn)食品的監(jiān)測力度，確保食品安全。

嚴(yán)打假冒偽劣和不合格商品

強(qiáng)化流通領(lǐng)域商品質(zhì)量，尤其是食品安全的日常監(jiān)督檢查。針對涉及消費(fèi)者健康安全的重點(diǎn)商品、農(nóng)副產(chǎn)品市場、茶葉市場、商場、超市等重點(diǎn)經(jīng)營單位開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對無照經(jīng)營的餐飲、食品店，堅(jiān)決立案查處的同時(shí)就其成因進(jìn)行分析；對無照經(jīng)營比較集中，問題特殊的情況，及時(shí)研究解決并反饋有關(guān)部門。

多元化參與社會(huì)監(jiān)督

行業(yè)企業(yè)自律。2012年7月廣安門地區(qū)第一個(gè)重點(diǎn)行業(yè)自律組織即商超食品安全自律聯(lián)盟組織成立。大中型商場、超市為該組織成員。自律聯(lián)盟組織將結(jié)合轄區(qū)特點(diǎn)，以“食品安全月”等活動(dòng)為切入點(diǎn)，發(fā)揮自我管理、自我完善的作用，積極開展內(nèi)容豐富、形式多樣的學(xué)習(xí)交流、實(shí)地觀摩、自查互查、消費(fèi)維權(quán)等活動(dòng)，維護(hù)市場秩序、保障食品安全、維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

聘請義務(wù)監(jiān)督員。以工商社區(qū)工作站為依托，聘請食品專家、居家委會(huì)主任、社區(qū)積極分子等熱心食品安全工作的群眾做食品安全義務(wù)監(jiān)督員、義務(wù)監(jiān)測員。一方面監(jiān)督食品安全，組織他們深入社區(qū)宣傳食品安全知識、了解群眾訴求、摸排食品安全隱患線索，一方面監(jiān)督執(zhí)法機(jī)關(guān)，有權(quán)對監(jiān)管部門的不作為追究責(zé)任。一方面建立義務(wù)監(jiān)測員隊(duì)伍，培訓(xùn)和組織他們定期參與食品檢測活動(dòng)。