大青椒栽培法

一、選用優種，培育壯苗

1、選用優種。選用抗病豐產商品性好的優良品種中椒4號、中椒8號。

2、拱棚育苗。每方床土上施腐熟的有機肥100千克，尿素0.5千克，過磷酸鈣1千克，硫酸鉀1千克，多菌靈0.03千克，播種前用10%的磷酸三鈉0.5%溶液浸種20分鐘，3月上旬拱棚育苗，每株苗占地25平方厘米以上，兩葉一心時，白天氣溫控制在27～28℃；夜間15～18℃，苗齡80天左右。壯苗標準是：株高10～12厘米，葉肥厚較大，葉色濃綠，根系發達，幼苗具8～9片真葉，而不帶花蕾。

二、合理選地，整地施肥鋪膜

1、合理選地，抗旱耕作。選擇土壤肥沃，富含有機質，土壤疏松且通氣性好，土層深厚（耕作層厚大于30厘米，土層厚1米以上），保水保肥性強的壤土，且地勢平坦、排水方便、3年內未種過茄科蔬菜和馬鈴薯的地塊。

秋季深翻，春季多耙多耢，破除圪垃，彌補地表裂縫，細碎平整土壤，達到上虛下實，防止底墑蒸發。

2、重施基肥，以肥調水。秋季畝施優質農家肥5000千克，氮磷鉀復合肥50千克或碳銨50千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀25千克，覆膜前集中溝施，施肥溝深20厘米左右。

3、W型膜蓋。春季結合整地，以1.1米為一帶，用自制鐵耙，耙寬100厘米，耙齒4個，中間齒距40厘米，兩邊齒距20厘米，耙齒長12～15厘米，開出雙溝，雙溝寬40厘米，覆蓋80厘米寬的農膜，畝用地膜3.5千克左右。

三、定植時間、方法

1、定植時間5月20～30日。

2、定植方法。當10厘米地溫穩定在15℃以上時定植。定植時，要選擇傾天下午，一膜雙行，錯埯打孔，定植小行距，40厘米，大行距70厘米，穴距20厘米，每畝留苗6600株左右，在膜溝內用打孔器打孔后，將帶有單株壯秧的土坨栽入定植孔內，然后澆溫水，待溫水滲下后及時封埋。

四、田間管理

1、合理整治、節水穩產。在旱地栽培條件下，為節省耗水，充分發揮降水及土墑的利用效率，必須采取必要的整枝技術。在青椒的門果坐穩后，在下部留2～3片葉，將門果以下的側枝和葉片全部摘除，即第3層果坐穩后，第4層花選健壯的2～3朵留下，其余全部打掉，并適當疏去一些葉片，發育過程中的老、弱、病、殘葉及早摘除，減少不必要的養分與水分消耗，集中力量壯株促果。

2、旱時補灌。雨季多余的自然降水通過W型地膜雙溝集雨輸送到旱井沉沙地，經攔污柵、進水管進入集雨井中貯存，旱時將水及時提出補灌。

3、巧追肥。青椒必須及時適量追肥，補充營養，保證生長發育的需要。一般實施3次追肥，分別在定植緩苗后，第一果（即門果）長到核桃大小時和第二層果（即對門果）收獲后進行，每次畝追尿素8～10千克，尿素采取穴追深施，肥穴深10厘米左右，追肥以“少吃多餐”和趁雨追施為原則，結合地面追肥，可葉面配合噴施1～2%的過磷酸鈣、0.2%的磷酸二氫鉀和0.1%的尿素混合液，畝用肥液50～60千克，底追葉結合效果更佳。

4、注意排水防澇和保秧復壯。進入盛果期后，根系吸收能力逐漸減弱，不耐水澇，此時正值北方雨季和高溫季節，忽澇忽旱對青椒影響較大，易誘發多種病害。所以旱時及時輕溜小水補灌，澇時及時排水，保持適宜的土壤濕度，促使青椒健壯生長。

5、病蟲害防治。根據病蟲害的發生規律，結合天氣預報，做到以防為主，重點推廣物理生物防治，如確需使用藥劑，選用高效低毒的。做到對癥、適時、限量、輪換、嚴格控制安全間隔期。

防治措施主要有：（1）選用抗病品種。如中椒4號、中椒8號；（2）輪作倒茬。實施與糧食或非茄科類蔬菜3年以上的輪作；（3）種子播前消毒處理，發現病株及時拔除；（4）治蚜蟲防止病毒病；（5）化學防治。針對青椒的主要蟲害蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲及地下害蟲等，以化學防治為主，在害蟲發生初期，及時噴施2000～3000倍的氧樂氫菊酯或1000倍的40%樂果乳油或25%的對硫磷乳油1000倍液；針對甜椒的主要病害病毒病，播前用10%的磷酸三鈉0.5%的溶液浸種20分鐘；發現中心病株后，及時噴施20%病毒A500倍液或1.5%植病靈1000倍液。

五、適時采收，優質豐產

當果皮變綠，果實較堅硬，而且皮色光亮時，即可采收，從開花至采收，一般需20天左右。

（作者單位：152100黑龍江省望奎縣靈山鄉農牧業技術服務中心）