糖蔗高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

一、選地整地

1、選地

糖蔗種植地適宜擇耕作層厚度在25cm以上，坡度≤20°。土壤質(zhì)地以沙壤土或壤土為宜，選用緩坡地或水旱田更佳。

2、整地

整地要及早深耕曬垡，使土壤充分分化，機(jī)耕深度達(dá)30-35cm。下種之前，將地翻耙、耙碎、耙平，一般是兩犁兩耙，粘壤土要多耙多犁，使土壤深松細(xì)平，達(dá)到保水保肥的目的。旱地行距為80-100cm，水田可放寬至100c m-110cm。旱地要求植溝深約20cm-25cm，水田植溝深15cm-20cm溝底蔗床平整，寬25cm，呈“V”型。

二、種莖處理

1、種莖選擇：應(yīng)在長勢良好、無病蟲害、不倒伏的新植蔗園內(nèi)選擇新鮮種莖，種莖應(yīng)選擇大小均勻、節(jié)間適中、芽苞飽滿的稍部3-4段雙芽莖段。

2、斬種：在干旱季節(jié)播種，可采用2-3個(gè)芽的種莖，在大田種植一般以采用雙芽種莖為宜，梢部幼嫩節(jié)密或節(jié)莖太短的才斬成3芽種莖。

3、斬種方法：斬種時(shí)要減少切口破裂。應(yīng)該先把種莖葉鞘剝?nèi)ィ賹⒎N莖平放在木墊上，芽向兩側(cè)，用薄而鋒利的刀，用力從節(jié)間 中部斬下，一刀即斷，使切口平滑。如用鐮刀斜斬，或用厚的開斬種，切口破裂多，種莖易被病菌浸入。

4、浸種消毒

由于種苗的調(diào)運(yùn)，因此必須做好種苗消毒防病工作，消毒方法是用大水缸，按100公斤水加入50%的多菌靈（或百菌清）100-120克。配成800-1000倍的稀釋液，把斬好種莖浸入藥液內(nèi)10-15分鐘后即可播種。

三、播種

1、播期：冬植蔗宜于11月初至1月下旬；春植蔗于2月初至3月下旬下種，爭取旱植，最遲不得超過4月份。

2、種植規(guī)格：旱地種蔗的適宜行距，肥地為1.1-1.2米，瘦地為0.8-1米，旱田為1-1.1米；株距以20-25厘米。旱坡地每畝下種量3200段-3500段雙芽苗，水肥條件較好的水旱地和水田每畝下種量為2500段-3000段雙芽為宜。

3、施足基肥：施肥要堅(jiān)持有機(jī)肥和無機(jī)肥配合施用原則。基肥應(yīng)占總施肥量的40%左右，畝施三元復(fù)合肥25kg-30kg、過磷酸鈣40kg-50kg、硫酸鉀15kg。同時(shí)，提倡使用農(nóng)家肥（或土雜肥），每畝施用800kg-1600kg。使用農(nóng)家肥時(shí)化肥用量酌減，有機(jī)肥應(yīng)與磷肥混合堆漚后施用。基肥應(yīng)施于植蔗溝底，并與土壤充分拌勻，腐熟有機(jī)肥用于蓋種。

4、種植【播種方法】擺種時(shí)芽向兩側(cè)，雙行呈“品”字形排列，芽向兩側(cè)，播幅20-25厘米，種莖貼緊土面。然后下種后隨即用碎、濕土覆蓋種苗，并在畦面上噴施化學(xué)除草劑阿特拉津。

一般無灌溉條件的旱坡地蔗區(qū)蓋土6cm-7cm，其中旱坡地的一些輕沙質(zhì)蔗區(qū)，覆土后還要垛土踏實(shí)，減少水分蒸發(fā)；灌溉蔗區(qū)，覆土可薄，一般5cm-6cm。提倡用抗旱保水劑種植糖蔗以提高糖蔗的抗旱能力，提高出芽率。

5、防治地下害蟲：下種后，每畝用3kg-4kg 5%見益丹顆粒劑或5%的阿維地線絕顆粒每畝用2kg-3kg撒施植蔗溝防治地下害蟲。

四、田間管理

1、幼苗期管理

（1）查苗、補(bǔ)苗：蔗基本苗數(shù)是否足夠是決定產(chǎn)量的重要因素之一。基本苗數(shù)是否足夠是決定產(chǎn)量的重要因素之一。在蔗苗3-5葉時(shí)，將弱小苗、病蟲害苗除去，補(bǔ)種健壯種苗（每米蔗溝內(nèi)有5-8株苗）。補(bǔ)苗宜在陰天、雨后或停晚進(jìn)行，苗穴淋水，補(bǔ)后保持土壤濕潤，并適當(dāng)增施含氮水肥。

（2）水肥管理：看苗施肥，如果蔗苗壯且多，可以不追肥；如果蔗苗弱、小，則要重施追肥。

（3）加強(qiáng)對薊馬、蔗暝、蔗龜?shù)炔∠x的防治，如：蔗暝用24%的宰暝乳油1000-1500倍液噴霧或20%蟲子凈乳油1000-1500倍液噴霧；薊馬在發(fā)生初期用2.5%半月閑乳油1500-2000倍液噴霧或10%丫丫水劑1000-1500倍液噴霧或800倍液或敵百蟲1000倍液噴殺。

2、分蘗期田間管理

（1）促進(jìn)有效分蘗。

施分蘗肥；在蔗苗有6-7片真葉時(shí)，結(jié)合小培土進(jìn)行中耕除草，追施分蘗肥，每畝施尿素10-15公斤。

小培土：小培土宜在分蘗初期，即全田有10%以上蔗苗出現(xiàn)分蘗，幼苗第出6-7片葉時(shí)進(jìn)行，用行間細(xì)土向蔗苗基部培高3-4cm，并結(jié)合施“促蘗肥”。每畝施5%殺蟲雙顆粒劑或5%克百威等顆粒劑3-4kg，防治地下害蟲和一、二代蔗暝。水田特別注意排水防漬，旱地注意保持土壤濕潤，如遇旱應(yīng)及時(shí)灌水至濕潤。

（2）合理間苗。分蘗過多，將出現(xiàn)大量蔗苗生理死亡。因此，在苗數(shù)過多、分蘗過多的蔗地，用人工將一部分弱苗拔除，以形成密度合理的群體。

3、中期田間管理

（1）重施攻莖肥。當(dāng)蔗株達(dá)到12-13片真葉時(shí)，應(yīng)重施攻莖肥，尿素15-20kg，復(fù)合肥20kg，硫酸鉀5-10kg。

（2）大培土。在糖蔗伸長初中期，結(jié)合重施“攻莖肥”，進(jìn)行大培土。把蔗行間土壤培向蔗株基部，培成畦高15-20cm。大培土?xí)r注意土要填入蔗從中間，填實(shí)、填滿成饅頭畦，從間不留空洞，不凹陷，溝底整平，培土能清除雜草，保肥，促進(jìn)生根，抑制無效分蘗，增強(qiáng)抗倒伏能力；對于水田蔗有利排灌，對于旱地蔗有利蓄水防旱。

（3）做好防澇抗旱工作。雨季應(yīng)做好蔗田的防澇，特別是水田改種糖蔗的地塊。

（4）防治綿蚜蟲。7-8月要注意檢查蔗地蟲害發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)綿蚜局部危害即進(jìn)行噴藥全部防治。可使用10%的吡蟲啉可濕性粉劑，畝用量10-20克；或者用50%的辟蚜霧，畝用量20-30克，兌水30kg噴灑防治。

4、成熟期管理

（1）促進(jìn)蔗莖糖分積累的技術(shù)措施是早管理、早施肥、注意平衡施肥；控制土壤水分，水田糖蔗在收獲前2個(gè)月停止灌溉。旱地糖蔗適當(dāng)剝?nèi)~，增加通風(fēng)透光，降低土壤濕度。

（2）剝?nèi)タ堇先~片。每株應(yīng)保持10片綠葉，其余的剝?nèi)ィ淖冋崽锃h(huán)境，降低土壤濕度，提高糖分積累，抗倒伏，減少鼠害。

五、采收

采收規(guī)格。砍收時(shí)蔗稍削去生長點(diǎn)以下10cm，蔗莖不帶泥、須根和葉鞘及其它夾雜物，枯死蔗莖和1米以下的蔗筍不能作為原料蔗。用利刀或小鋤頭低砍蔗頭，砍口平整且如泥1-2寸，以減少越冬害蟲。留宿根的蔗田，培土高的蔗田，以平土面砍蔗莖為宜，留下蔗頭長10-15cm。不留宿根的蔗田可砍低些。砍完糖蔗必需及時(shí)運(yùn)輸進(jìn)廠加工，防止蔗糖分轉(zhuǎn)化造成損失。

（作者單位：558400 貴州省荔波縣玉屏鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）