一、園地選擇
草莓可以利用幼年果樹的行間進行栽培,也可以專門建立草莓園。草莓園應(yīng)選地勢稍高、地面平坦、灌溉方便、光照良好、土壤肥沃疏松的地塊。選擇時還要注意前茬作物,一般前茬以蔬菜、豆類、瓜類、小麥和油菜較好,番茄和馬鈴薯因與草莓有共同性病害,其前茬地不宜用。草莓地連作也不合適,要間隔1~2年。
二、栽植前準(zhǔn)備
栽植前整地作畦,而后灌1次小水,適當(dāng)鎮(zhèn)壓,使土壤沉實,以免栽植后澆水植株下陷,埋沒苗心,影響成活。
三、栽植技術(shù)
1、栽植時期
草莓適宜栽植的時期,因不同地區(qū)而有別,除了要考慮作物茬口外,還要從苗的生育狀況、氣溫高低、濕度大小及栽植后生育期長短等方面綜合考慮。在條件具備時,原則上掌握宜早不宜晚。有條件的情況下可以春栽,時間一般在3月下旬至4月上旬;但在生產(chǎn)上多習(xí)慣于秋季栽植,一般長江中下游地區(qū)可在10月上中旬栽植。秋季栽植的優(yōu)點是定植時間長,勞動力充足,而且正值雨季,土壤水分和空氣濕度較大,緩苗快,成活率高,并且有足夠的生長期,能保證植株生長健壯,形成飽滿的花芽,有利于安全越冬。
2、栽植方式
(1)定株栽植。按一定株行距栽植后,植株發(fā)出的匍匐莖必須全部摘除。此方式多用于高壟種植,可使植株養(yǎng)分集中,有利于提高產(chǎn)量和質(zhì)量,但需苗量大,摘除匍匐莖用工多。第2年在植株選留上,可于結(jié)果后留老株去匍匐莖。第3年是結(jié)果后留新株去老株,即保留匍匐莖苗,疏去原有母株,按固定株行距選留健壯的新苗,這樣就地更新,換苗不換地,產(chǎn)量較穩(wěn)定。
(2)地毯式栽植。定植時按較大株行距栽種,讓植株長出的匍匐莖在株行間扎根生長,直到均勻地布滿畦面,形成地毯狀,對延伸到規(guī)定范圍以外的匍匐莖一律去除。這種方式多用于平畦種植,可在苗木不足、勞力緊缺的情況下采用,但不要栽植太稀,否則會影響產(chǎn)量。
3、栽植密度
株行距要根據(jù)栽植制度、栽植方式、土壤肥力、品種特性等決定。如1年1栽制的種植方式以及株型小的品種、肥力差的地塊,行距可適當(dāng)密些;多年1栽制或用地毯式栽植方式、土壤肥力又較高的地塊,可適當(dāng)稀些。①平畦栽培:一般畦寬1.2~1.5m,每畦栽4~6行,行距20~25cm,株距15~20cm,約栽18~24萬株/hm2。②高壟栽培:壟高25cm,壟寬50~55cm,每壟栽2行,行距25cm,株距10~15cm,約栽15萬株/hm2以上。
4、栽植方向
草莓栽苗時應(yīng)注意定向栽植。生育良好的植株根莖基部均略呈弓形,高壟移栽時將這彎曲的凸面朝向壟溝一側(cè),因為凸面是將來抽出花序的部位,這樣栽植可以確保草莓果結(jié)在壟的外側(cè)坡上,便于墊果和采收。如是平畦栽植,邊行花序抽生方向應(yīng)朝畦里,以防花序伸到畦埂上不便作業(yè)。
5、栽植深度
栽植深度是草莓成活的關(guān)鍵。栽植過深,苗心被土埋住,易造成苗腐爛;栽植過淺,根莖外露,不易產(chǎn)生新根,苗容易干死。合理的深度應(yīng)使苗心的莖部與地面平齊,使苗心不被土掩埋,栽后馬上澆1次透水,如發(fā)現(xiàn)有露根淤心現(xiàn)象以及花序預(yù)出方向不合要求的植株,應(yīng)立即調(diào)整,重新栽植。
四、施肥
草莓促成栽培中,生長期長,產(chǎn)量高,連續(xù)結(jié)果消耗養(yǎng)分較多。為此,必須在施足基肥的基礎(chǔ)上,勤施、薄施追肥。苗期在追肥前先用滴管澆水,過幾天再用滴管追肥,以防產(chǎn)生肥害。結(jié)果后每月追肥1次,以高質(zhì)量的挪威產(chǎn)復(fù)合肥為好,用滴管施入,施量在150kg/hm2左右,從而避免鹽害,提高品質(zhì)。
五、放蜂授粉
草莓常因低溫、昆蟲活動少、棚內(nèi)濕度大等原因,使花粉不易散發(fā),從而影響授粉,產(chǎn)生畸形果,造成坐果率低。當(dāng)草莓開花時,每棚放1箱蜜蜂,每箱蜂只放2片蜂格。棚兩端通風(fēng)處要圍防蟲網(wǎng),防止蜜蜂外逃,蜂箱內(nèi)要定期喂飼白糖水及花粉,白糠∶水比例為1∶1,隔5d喂1次,并請專業(yè)養(yǎng)蜂人員進行定期殺螨。放蜂時間從開花起至采摘結(jié)束。
六、管理
移栽成活后,及時松土除草,遇到干旱時要溝灌河水。草莓易受鹽害、肥害、藥害,對除草劑反應(yīng)敏感,應(yīng)嚴(yán)禁使用除草劑。在整個生長過程中,應(yīng)及時摘除葡匐莖和黃葉、枯葉、病葉、過密葉。及早疏花疏果,每一花穗以結(jié)果2~3個為宜,單果重可達35~50g,且商品性好、價值高。草莓頂果優(yōu)勢明顯,疏果有利于頂果膨大,考慮到春節(jié)前草莓價格高,疏果以輕疏為主,確保節(jié)前有2茬以上果可供采摘。
七、病蟲害防治
主要病蟲害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蠐螬、螻蛄、小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、蝸牛等。防治方法:①選擇排水好的中性土壤田塊建園,園內(nèi)開好圍、直、腰溝,及時清溝排水,做到雨過田干;忌鹽漬化嚴(yán)重地塊種植,大棚地要及時揭膜洗鹽;合理密植,防止植株徒長。②及時摘除老葉、病果等。③應(yīng)做好通風(fēng)換氣,降低棚內(nèi)濕度。④根據(jù)氣候及時噴藥,做到預(yù)防為主。在高溫暴雨季節(jié),每次暴雨前后及時施藥,以控制炭疽病發(fā)生。可選噴25%凱潤1500倍液、43%好力克5000倍液、75%拿敵穩(wěn)3000倍液、60%百泰800倍液、25%施保克乳油1000倍液、25%咪鮮胺乳油1?000倍液等預(yù)防,每隔7d噴1次,連續(xù)進行防治。各種藥劑宜交替使用,以免使植株產(chǎn)生抗藥性。
八、適時采摘
草莓成熟時果實深紅,硬度較好,低溫階段的草莓應(yīng)在完全成熟時采摘。春季氣溫較高時,草莓成熟較快。成熟時的果實較軟,不易裝箱運輸,應(yīng)在8~9成著色時及時采摘,切忌過熟變軟時采摘。
(作者單位:164000 黑龍江省北安市人口和計劃生育局)