優質甜玉米栽培的關鍵技術

甜玉米適應性廣，效益高，種植前景廣闊。但是，甜玉米畢竟與普通玉米不同，由于它具有甜、嫩和不耐貯藏等特點，往往受栽培條件和市場因素的制約，因此，種植甜玉米除要考慮銷路外，更要掌握好其生產栽培技術。

一、選擇適宜的品種

目前在生產上應用的甜玉米品種較多，由中國農業大學宋同明教授等培育的“農大超甜1號”，還有甜單8號、甜玉6號、超甜28、超甜金銀粟1號等等，各地可依據當地的自然條件和加工目標選擇適合的品種進行種植。

二、嚴把播種關，提高播種質量

1.選地要求：甜玉米需肥水集中，故要選擇地方中等以上、平整、有排灌條件地塊，以菜地最好，適當集中連片種植，以利于隔離和管理。為保證甜玉米的食用品質，在選地種植時，要與其它普通品種嚴格隔離，以避免因相互串粉而降低品質。隔離方法有兩個：（1）空間隔離。要求在種植區外圍300～400米范圍內不能栽種其它玉米品種，如有林木、山崗等天然屏障，可適當縮短隔離間距。（2）時間隔離。若不能進行空間隔離，則應采取時間隔離（錯開播種期）的方法來避免與其它品種的花期相遇，兩個不同品種的播種期間隔時間一般為20～25天。如大面積成片種植甜玉米，可適當降低隔離標準。

2.播種期：有春播和夏秋播。早春可采取育苗移栽或地膜覆蓋播種的技術措施適當早播；大面積種植時，應根據工廠的加工能力和廠商的要求，合理安排分期分批播種。

3.精細整地：首先要把地整平整細。大面積平作可將底肥均勻撒于地表，然后旋耕翻下與土壤充分混勻。潮濕易澇地區應起壟種植以利排水，耕翻耙平后按畦寬1.2～1.3米（包溝）整地起畦，并開好“三溝”（即田中腰溝、環田溝、田外排水溝），以便灌溉和排澇。

4.施足基肥，精耕細作：如基肥不足，則苗期長勢偏弱，會直接影響日后的產量，即使后期追肥也難遂人意。基肥以有機肥為主，化肥為輔，每畝可施腐熟有機肥1000～1500公斤、過磷酸鈣30～40公斤、硫酸鋅1～1.5公斤或玉米專用肥20公斤作基肥。

5.精心播種，合理密植：種植密度不能過大，每畝種植3000～3200株，株距為30厘米左右。先按行距50厘米開好播種溝，然后在播種溝內畝施進口復合肥15公斤作種肥，并先蓋一層薄土再播種，以防種子與肥料直接接觸。播前一定要保證有充足適宜的底墑。由于甜玉米芽勢較弱，畝下種量應在1.0～1.75公斤，采用寬窄行種植（80厘米、50厘米），播種時按株距33厘米每穴播種2～3粒，適宜淺播，并力求深淺一致。播種后再在播種溝內畝施進口呋喃丹4～5公斤（不能使用低效的“克百威”）防治地下害蟲，然后及時用細土覆蓋，蓋土一般深3厘米左右，以確保全苗。

三、加強田間管理

1.科學施肥：在施足基肥，適施種肥的基礎上，掌握好“輕施苗肥，巧施攻稈肥，重施攻苞肥”的追肥原則。當苗長至4片葉時，及時追肥提苗，每畝可施用尿素5～7.5公斤、氯化鉀5～7.5公斤。在拔節期（7～8葉），施好攻稈肥，畝施尿素10公斤、氯化鉀15公斤。在大喇叭口期（抽雄前）重施攻苞肥，在雙行植株中間開溝施下，每畝施尿素15公斤、氯化鉀7.5公斤。

每次追肥均宜采用開溝施肥后及時覆土的方法，減少揮發，防止養分流失。每次開溝施肥可結合中耕除草及培土進行，通過培土增強玉米的抗倒伏能力。

2.及時灌水：追肥后及時澆水，小喇叭口至灌漿期是需水關鍵期，遇旱一定要及時澆水。

3.及時間苗、定苗；當植株長到3～4片葉時間苗，5～6片葉時定苗，根據去弱留強的原則，每穴只留1株壯苗。

4.及時打杈除蘗：甜玉米具分蘗、分枝特性，為保證果穗的產量和等級，應及早打杈除蘗，每株只保留最上邊的1個玉米苞，其余的果穗全部摘除。為不影響玉米的正常生長，操作時盡量避免損傷主莖及葉片。甜玉米在苗期可發生若干小分蘗，應盡早去除。

5、水分管理：苗期、拔節期保持土壤濕潤，切忌漬水或受浸，否則易發“水黃”而影響植株正常生長；抽雄、抽絲期間，是需水關鍵，要防止土壤干旱缺水，多雨時節要加強排水。在玉米整個生長期，注意做好防旱排澇漬工作。

6.病蟲害防治：①病害主要有大小斑病（葉斑病）和紋枯病。大小斑病可用75%百菌清100克或75%甲基托布津100克兌水50公斤噴霧。紋枯病可用40%紋霉星30克兌水75公斤或井崗霉素200克兌水100公斤噴霧。②蟲害主要應抓好苗期地下害蟲和中后期玉米螟的防治，重點以防為主。為了防止食物中毒，在中后期要慎用農藥，決不能使用殘效期長的劇毒農藥，地下害蟲主要在苗期為害，可用60%甲胺磷50克或48%樂斯本50克兌水50公斤澆灌于植株根部周圍。玉米螟防治要抓早，在大喇叭口期，畝用米樂爾1公斤拌成毒土撒施于大喇叭口處，效果較好，也可用18%殺蟲雙100克或20%氰戊菊酯50克或48%樂斯本50克兌水50公斤噴于大喇叭口處。在玉米授粉基本結束，而幼蟲尚在花絲上為害時，要及時用上述藥劑噴霧防治，重點多噴玉米苞頂端的花絲基部。蚜蟲可用撲虱蚜20克（1小包）兌水50公斤噴施。

四、適時采收

甜玉米采收過早，產量低，風味差；采收過晚，產量雖高，但風味也差。所以，應根據商品質量的要求及時采收。一般情況下，普通甜玉米在授粉后18～21天收獲，而超甜玉米在授粉后21～24天采收為宜。在生產中可根據加工的產品所需而定收獲的時間。春播甜玉米收獲時正處在夏季高溫時期，其灌漿速度快，種植戶與加工廠家要注意觀察適時收獲，不然會影響籽粒品質；夏播甜玉米收獲時為秋季低溫時期，其灌漿速度慢，收獲時間可適當拉長。

（作者單位：161212黑龍江省富裕縣紹文鄉農業中心）