學校宣布要舉辦“美食節”了,同學們個個都很興奮,一副躍躍欲試的樣子。也有不少同學擔心賺不到錢,有些忐忑。我想,畢竟他們還是孩子,平時衣來伸手、飯來張口,缺乏這方面的體驗,那就讓我來給他們提供一些幫助吧。
于是,我先開了個動員會,強調全班同學都必須參加本次活動,重要的是參與、合作、體驗。接著我讓學生自由分組,每組選出組長后,再安排大家分工合作開展活動。最后我宣布:要評出賺錢最多的組給予獎勵。我給學生提供了如下活動建議:先做市場調查,看哪些食品暢銷、成本多少,然后挑選成本低又受歡迎的品種來銷售。
“燒烤是我的最愛,你們喜歡嗎?相信會很搶手的!”
“現在天氣熱,同學們一定很想吃涼粉來解渴,我們賣這個吧?”
“我媽媽做的茶葉蛋非常好吃,我們請她作技術指導,一定能賺錢!”
……
孩子們熱火朝天地討論起來。
定下要賣的東西后,孩子們還分了工,誰負責管錢,誰負責記賬,誰負責采購,誰負責制作,誰負責銷售,誰負責組織客戶,誰負責宣傳,誰負責最后的收尾、打掃衛生等。待一切落實清楚后,同學們便各負其責地干起來了:負責采購的,不忘貨比三家,連盛放食物的一次性碗、杯也反復比對;負責財務的,反復核算成本、進行預算、確定制作或采購的分量;負責生產制作的,摩拳擦掌,決定一展身手、精心制作;負責營銷的,認真繪制海報、練習吆喝。看到學生這么認真地準備,我欣慰地笑了。
美食節那天,美食街上熱鬧非凡。我們班的攤點前總是擠滿了人,學生都忙不過來了。有個小組的學生跟我說,他們做的是無本生意——賣茶水,這茶水竟然是從外面找賣粉的老板免費要來的,剛好和我們班賣爆米花的搭在一起賣,結果雙贏,大家都掙到了錢。
喧鬧、噴香的美食節結束了。同學們收拾好工具、打掃完攤位后一個個回了教室,說收益、比成果、談感想、講體會,真是回味無窮。
我們班總共賺了268元,是全校的銷售冠軍。而我們班的銷售冠軍賺了80多元錢,只有一個組虧了2.3元。
賺錢的樂呵呵,虧損的傷心失望,學生們的表情我都看在眼里。我決定利用這個機會“做做文章”。虧損組是賣螺螄的,賣的全是螺螄,我提建議:“平時外面賣的螺螄都是有一些配料的,而你們配料少,盛的時候可以多加一些便宜點的配料進去,這樣就可以少放一些螺螄,成本自然就會降下來了。”學生們紛紛點頭。針對他們說的賣完了卻沒有人愿意去補貨的虧損原因,我語重心長地說:“另外一個組的同學之所以賺了錢,是因為他們‘勤’字當先,光是進貨都跑了好幾趟,跑得滿頭大汗也心甘情愿、毫無怨言,看來掙錢要用勤來作基礎啊。”
在當天的隨筆中,學生們都記錄下了這個快樂而有意義的美食節,記錄下了他們的歡欣和反思。如:“今天我們小組雖然虧了,但我們的收獲是最大的,因為這次的經歷會讓我們銘記以后面對同樣事情的時候,會多一份思考。老師,請相信我們,我們會做到從哪里跌倒就從哪里爬起。”讀到這里,作為他們的老師,我感到很欣慰。
陶行知先生說:“生活即教育。”到處是生活,即到處是教育。整個社會是生活的場所,亦即教育的場所,教育真是無處不在。作為教師,我們應該充分挖掘現有的教育資源,把“做人、做事、學習”的道理和良好品格的養成,自覺地融入到平常的教學活動中,讓學生在活動中健康成長。
(責編 白聰敏)