在導(dǎo)游情境教學(xué)中發(fā)揮技能尖子學(xué)生的示范作用

摘 要：在中職導(dǎo)游情境教學(xué)中發(fā)揮技能尖子學(xué)生的示范作用，能夠比較快捷、有效地提升全體學(xué)生的導(dǎo)游技能水平，提高導(dǎo)游技能教學(xué)的質(zhì)量和效率。發(fā)揮這一作用的有效途徑有兩條：一是在校內(nèi)模擬導(dǎo)游情境教學(xué)中讓技能尖子學(xué)生帶頭演習(xí)，二是在校外實(shí)地導(dǎo)游情境教學(xué)中讓技能尖子學(xué)生履行實(shí)訓(xùn)小組長(zhǎng)職責(zé)。本文對(duì)此以實(shí)例進(jìn)行了說(shuō)明，最后還對(duì)注意事項(xiàng)進(jìn)行了提示。

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游情境教學(xué) 導(dǎo)游技能 技能尖子學(xué)生 示范作用

隨著各地旅游事業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，相關(guān)中職學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)的班級(jí)學(xué)生人數(shù)逐年增多。“如何遵循中職教學(xué)規(guī)律，在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)有效地提升全班所有學(xué)生的導(dǎo)游技能水平？”成為導(dǎo)游專業(yè)教師面前亟待解決的問(wèn)題。對(duì)此，筆者認(rèn)為：一要堅(jiān)持導(dǎo)游情境教學(xué)。因?yàn)檫@不僅能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、優(yōu)化情感功能，而且有利于在就業(yè)導(dǎo)向下通過(guò)對(duì)接職業(yè)工作崗位比較快捷地提高學(xué)生的導(dǎo)游技能并達(dá)到良好的教學(xué)效果；二要發(fā)揮技能尖子學(xué)生的示范作用。因?yàn)橹新殞?dǎo)游專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)良莠不齊，而教師在技能教學(xué)時(shí)很難顧及每位學(xué)生，且導(dǎo)游所需要具備的親和力、互動(dòng)能力、表達(dá)能力、肢體語(yǔ)言等都無(wú)法在群體性的課堂教學(xué)中得到涵蓋。而發(fā)揮技能尖子學(xué)生的示范作用，能針對(duì)上述實(shí)際，提升學(xué)生學(xué)習(xí)技能的效率，能更持久、扎實(shí)、有效地提升全體學(xué)生的導(dǎo)游技能水平。

那么，如何在導(dǎo)游情境教學(xué)中發(fā)揮技能尖子學(xué)生的示范作用呢？筆者認(rèn)為有以下兩條主要途徑。

一、讓技能尖子學(xué)生帶頭演習(xí)

學(xué)生在校內(nèi)模擬導(dǎo)游情境進(jìn)行演習(xí)考評(píng)是模擬導(dǎo)游情境教學(xué)中的一個(gè)重要階段，往往能使學(xué)生的導(dǎo)游技能獲得突破性的進(jìn)展。在這一階段中，模擬導(dǎo)游情境的設(shè)置應(yīng)視職校導(dǎo)游專業(yè)的硬件設(shè)施情況而定，最好是在基于虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)、三維顯示技術(shù)和數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)設(shè)計(jì)建成的“模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室”內(nèi)進(jìn)行，景點(diǎn)的靜態(tài)或動(dòng)態(tài)模擬圖像由三通道環(huán)幕主體投影系統(tǒng)在120°柱面投影幕上顯示。各地重要名勝景點(diǎn)的景象則可用電腦繪制成圖畫，有的景物還可制成泥雕模型。

在模擬導(dǎo)游情境中能讓技能尖子學(xué)生發(fā)揮示范作用的演習(xí)考評(píng)的操作方法有以下八個(gè)步驟：

第一，教師確定2～4個(gè)模擬導(dǎo)游景點(diǎn)，并根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和技能表現(xiàn)確定n名技能尖子學(xué)生。

第二，教師就模擬景點(diǎn)向全班學(xué)生布置導(dǎo)游任務(wù)，提出要求和注意事項(xiàng)，同時(shí)在教室大屏幕上放映由教師自行錄制的本校優(yōu)秀畢業(yè)生就業(yè)后擔(dān)任導(dǎo)游員在這些景點(diǎn)導(dǎo)游時(shí)的實(shí)況錄像，啟發(fā)學(xué)生思考、開(kāi)拓學(xué)生思維、幫助挖掘?qū)в卧~的內(nèi)容。

第三，全體學(xué)生在電腦機(jī)房撰寫完成這些個(gè)景點(diǎn)的導(dǎo)游詞。

第四，教師利用一個(gè)相對(duì)合適的時(shí)間在模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室讓技能尖子學(xué)生先作導(dǎo)游演習(xí)，演習(xí)結(jié)束后由教師當(dāng)場(chǎng)按“在模擬情境演習(xí)時(shí)的量化考評(píng)指標(biāo)”進(jìn)行打分，同時(shí)對(duì)每位學(xué)生在每個(gè)模擬景點(diǎn)的導(dǎo)游情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，提出修改建議。

第五，技能尖子學(xué)生將修改后的導(dǎo)游詞交教師面批，然后參照教師的指導(dǎo)意見(jiàn)作再次完善。

第六，全班學(xué)生在模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，由技能尖子學(xué)生帶頭作導(dǎo)游演習(xí)，每位技能尖子學(xué)生在幾個(gè)不同景點(diǎn)中通過(guò)抽簽確定一個(gè)模擬景點(diǎn)后進(jìn)行導(dǎo)游演習(xí)，演習(xí)時(shí)全班同學(xué)扮演游客。待技能尖子學(xué)生的演習(xí)全部完畢后，全班學(xué)生分小組按“在模擬情景演習(xí)時(shí)的量化考評(píng)指標(biāo)”進(jìn)行討論評(píng)價(jià)，以此修改或補(bǔ)充自己的導(dǎo)游詞。

第七，班上其他學(xué)生在模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，通過(guò)抽簽的方式確定一個(gè)模擬景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游演講，演習(xí)時(shí)其他學(xué)生扮演游客，并按“在模擬情景演習(xí)時(shí)的量化考評(píng)指標(biāo)”進(jìn)行打分互評(píng)。

第八，教師按自己的評(píng)分結(jié)果，并參考學(xué)生的互評(píng)情況，最終確定學(xué)生此次模擬導(dǎo)游情境演習(xí)考評(píng)的評(píng)定成績(jī)，然后在全班對(duì)本次演習(xí)考評(píng)作小結(jié)。

綜上可見(jiàn)，量化考核評(píng)價(jià)指標(biāo)的設(shè)定是整個(gè)演習(xí)的目標(biāo)所在，它既是技能尖子學(xué)生必須作出示范的要點(diǎn)，又是學(xué)生在各方面努力的方向，也是教師考評(píng)和學(xué)生互評(píng)的依據(jù)。因此在設(shè)計(jì)指標(biāo)時(shí)需要一級(jí)指標(biāo)及其對(duì)應(yīng)的更加具體的二級(jí)指標(biāo)。

二、讓技能尖子學(xué)生履行實(shí)訓(xùn)小組長(zhǎng)職責(zé)

在校外實(shí)地導(dǎo)游情境教學(xué)中一般可采用“項(xiàng)目任務(wù)實(shí)訓(xùn)法”，即以某一景點(diǎn)實(shí)地的導(dǎo)游任務(wù)為項(xiàng)目任務(wù)，使學(xué)生導(dǎo)游技能培養(yǎng)與真實(shí)的導(dǎo)游崗位要求高度吻合，所達(dá)到的技能標(biāo)準(zhǔn)與崗位標(biāo)準(zhǔn)緊密銜接。讓技能尖子學(xué)生擔(dān)任實(shí)訓(xùn)小組長(zhǎng)，能夠通過(guò)履行組長(zhǎng)職責(zé)而在學(xué)生實(shí)訓(xùn)小組完成項(xiàng)目任務(wù)的過(guò)程中自始至終更好地發(fā)揮示范帶頭作用。例如，筆者在以紹興“蘭亭”景點(diǎn)為實(shí)地進(jìn)行校外實(shí)地情境教學(xué)時(shí)，將“蘭亭景點(diǎn)實(shí)地導(dǎo)游”作為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)，把全班四十名學(xué)生分為四個(gè)實(shí)訓(xùn)小組，每組由技能尖子學(xué)生擔(dān)任實(shí)訓(xùn)小組長(zhǎng)。

1.實(shí)訓(xùn)前雙休日中的半天

（1）實(shí)施步驟內(nèi)容：教師帶領(lǐng)四位實(shí)訓(xùn)小組長(zhǎng)赴蘭亭接受實(shí)地培訓(xùn)，發(fā)放資料。

（2）實(shí)訓(xùn)小組長(zhǎng)職責(zé)：各組長(zhǎng)以導(dǎo)游員身份按已準(zhǔn)備的導(dǎo)游詞逐個(gè)進(jìn)行實(shí)地導(dǎo)游，一人導(dǎo)游完畢即由教師和景點(diǎn)專職導(dǎo)游分別點(diǎn)評(píng)。

2.第一天上午

（1）實(shí)施步驟內(nèi)容：學(xué)生在導(dǎo)游模擬室對(duì)投影幕上顯示的蘭亭景點(diǎn)必游處模擬導(dǎo)游；學(xué)生按組長(zhǎng)建議并吸取組長(zhǎng)模擬導(dǎo)游時(shí)的長(zhǎng)處修改導(dǎo)游詞。

（2）實(shí)訓(xùn)小組長(zhǎng)職責(zé)：組長(zhǎng)檢查組內(nèi)同學(xué)已寫好的導(dǎo)游詞，首先自己作模擬導(dǎo)游，再由其他學(xué)生逐個(gè)模擬，然后向他們提出修改建議。

組長(zhǎng)準(zhǔn)備和練習(xí)將在下午校車上視校車為旅游車并以導(dǎo)游身份作赴景點(diǎn)的途中講話。

3.第一天下午

（1）實(shí)施步驟內(nèi)容：學(xué)生乘校車赴蘭亭景點(diǎn)。教師分別對(duì)四個(gè)小組進(jìn)行導(dǎo)游示范。當(dāng)一個(gè)小組學(xué)生以游客身份接受教師導(dǎo)游時(shí)，可向“導(dǎo)游”提問(wèn)；另外三個(gè)小組，其中兩個(gè)組練習(xí)實(shí)地導(dǎo)游，一個(gè)組練習(xí)組織游客玩“曲水流觴”游戲。之后，各組輪換。

（2）實(shí)訓(xùn)小組長(zhǎng)職責(zé)：各組長(zhǎng)視同學(xué)和教師為游客，依次輪換以導(dǎo)游員身份在行車途中介紹紹興歷史文化、風(fēng)情習(xí)俗、人文典故和將去的蘭亭概況及游覽注意事項(xiàng)。

當(dāng)未輪到接受教師示范導(dǎo)游時(shí)，組長(zhǎng)在實(shí)地指揮組內(nèi)學(xué)生作為導(dǎo)游員組織游客玩“曲水流觴”游戲；或組織學(xué)生逐個(gè)實(shí)訓(xùn)，由組長(zhǎng)主持討論、互評(píng)，做好記錄。

4.第二天上午

（1）實(shí)施步驟內(nèi)容：學(xué)生討論教師導(dǎo)游技巧，并與自己寫的導(dǎo)游詞對(duì)照；學(xué)生再次修改導(dǎo)游詞，為下午參加全班實(shí)訓(xùn)表演考核做好準(zhǔn)備。

（2）實(shí)訓(xùn)小組長(zhǎng)職責(zé)：組長(zhǎng)主持導(dǎo)游示范情景，讓大家從語(yǔ)言表達(dá)、回答游客問(wèn)題、激發(fā)和調(diào)動(dòng)游客興趣、運(yùn)用史地知識(shí)、運(yùn)用多種導(dǎo)游講解方法上，通過(guò)比較找出差距與不足。

組長(zhǎng)督促組內(nèi)學(xué)生在以上基礎(chǔ)上，再次修改完善自己的導(dǎo)游詞，并在檢查其正確性和可行性后簽字，附入含自評(píng)的學(xué)生任務(wù)完成報(bào)告單。

5.第二天下午

（1）實(shí)施步驟內(nèi)容：學(xué)生中餐后即乘校車赴蘭亭景點(diǎn)。

全班學(xué)生（除組長(zhǎng)外）逐個(gè)視教師和其他學(xué)生為游客進(jìn)行導(dǎo)游工作表演，教師記錄過(guò)程要點(diǎn)并評(píng)分。

（2）實(shí)訓(xùn)小組長(zhǎng)職責(zé)：組長(zhǎng)在本組同學(xué)表演時(shí)結(jié)合先前組內(nèi)其學(xué)習(xí)情況和技能表現(xiàn)效果，以及組內(nèi)互評(píng)記錄，給出該學(xué)生的組內(nèi)評(píng)分。

教師按學(xué)生自評(píng)分、組內(nèi)評(píng)分和教師評(píng)分的權(quán)重，統(tǒng)計(jì)完成項(xiàng)目任務(wù)的學(xué)生個(gè)人得分。

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（作者單位：浙江省紹興市職業(yè)教育中心）