淮北地區脫毒甘薯高產栽培技術

摘 要：脫毒甘薯具有產量高、品質好、抗性強、收益大的特點而受到農民的歡迎。著重介紹脫毒甘薯優質高產栽培技術，旨在為提高淮北地區的甘薯產量及品質提供技術依據。

關鍵詞：淮北地區；脫毒甘薯；栽培技術

中圖分類號 S531 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）04-43-02

甘薯又名紅芋、紅薯、山芋，是我國位列水稻、小麥和玉米之后的第四大糧食作物，在國民經濟中占有重要的位置，其作為糧食、工業原料和飼料，用途廣泛，所以甘薯種植也愈來愈受到人們的重視。由于甘薯屬無性繁殖生長，甘薯羽狀斑駁病毒和甘薯潛隱病毒等病毒侵染積累產生病變，使良種喪失種性而導致減產。甘薯通過生物組培技術脫除病毒的就是脫毒甘薯，甘薯脫毒后具有適應性廣、抗逆性強、耐旱、耐瘠、病蟲較少等特點，一般增產20%～30%以上，是近年來推廣的有效的農業高新成果之一。

脫毒甘薯在阜陽市種植面積較廣，占甘薯種植總面積的80%以上。種植地點主要分布于阜陽市穎東區、穎泉區，以及潁上縣、太和縣、界首市、臨泉縣等。經多年多點種植，脫毒甘薯以其長勢旺、增產幅度大、切干率高等優勢深受農民歡迎，該技術的推廣應用為阜陽的種植業調整，以及農民的增產增收做出了較大的貢獻。筆者根據多年的實踐經驗總結出一套行之有效的脫毒甘薯優質高產栽培技術，該技術主要適用于阜陽市以及本省淮北地區的脫毒甘薯栽培。

1 播前準備和播種

1.1 選地及整地 選擇土層深厚的壤土或沙壤土、表土疏松、富含有機質、排灌方便的地塊種植。整地應在秋冬或早春，于土壤水分適耕期進行深耕，深度為30～40cm，并結合增施有機肥料。

1.2 需肥特點及施肥 據試驗，每生產鮮薯1 000kg，需吸收N3.5kg、P2O51.8kg、K2O 5.5kg，高產要求土壤養分含量為有機質1.2%、全N 0.1%、水解N 80mg/kg、速效P 25mg/kg、速效K 120mg/kg、速效Zn 0.5mg/kg、速效B 0.5mg/kg。栽春薯時要重施基肥，高產栽培，每667m2施優質農家肥2 000～3 000kg、草木灰100～150kg、過磷酸鈣50kg左右。麥茬紅芋，小麥產量在400kg以上的地塊可以不施肥或少施肥。

1.3 播種 選用阜陽市農科院自育的甘薯品種或引種篩選適合當地種植的品種脫毒快繁，獲得一批高干、高淀粉品種和優質食用型品種，如皖薯1號、皖薯3號、阜徐薯6號、徐薯18、阜薯24、商薯19、徐薯22等。選用原種苗或生產用種苗進行栽插，1～2a后更換新脫毒種苗。

1.4 培育壯苗 一般采用釀熱溫床、日光溫室、塑料大棚等增溫方法育苗，斷霜后也可露地育苗。育苗場地選擇地勢平坦、避風向陽、澆水方便、便于管理的地塊。

1.4.1 苗床管理 將種薯用25%多菌靈800倍液浸泡5～10min，薯頭向上斜排，頭朝上，頭壓尾1/3，薯塊陽面朝上，大小薯分開，大薯排深小薯稍淺，上齊下不齊，每m2擺種25kg左右。肥土填隙，苗床澆透水，再蓋3～5cm厚的營養土后，在覆土面上覆蓋地膜，保溫保濕，促早發，然后在整個苗床上方搭建塑料小拱棚，高約50cm。應注意苗床溫濕度管理，出苗前以30～35℃高溫催芽（也可在室內催芽后擺放帶芽尖種薯）。一般7～12d出芽，出苗后25℃左右長苗，低溫煉苗。苗床生長期間濕度保持在80%左右，出苗前一般不澆水，出苗后看苗床墑情適當補水。出苗40d左右在薯苗5～7葉時進行剪苗，栽入采苗圃，剪苗后澆水澆肥，促苗生長。

1.4.2 壯苗標準 苗齡30～35d，苗莖粗5mm，葉片大而肥厚，葉色濃綠，頂部3葉齊平，節間粗，根原基多，莖韌而不易折斷，折斷秧莖時白漿多而濃，全株無病斑，秧高25cm，最少8～9節，百株鮮重0.5kg以上。

1.4.3 機械起壟 使用機械起壟，壟高30cm，壟距85～90cm，壟直，土松，面平，壟心耕透無漏耕，壟截面呈半橢圓形或梯形。蟲害較多的地方起壟前施藥防治地下害蟲。

1.4.4 及時栽插 從采苗圃取苗直到栽完甘薯為止。一般栽植密度春薯保持在每667m23 000株左右，夏薯每667m24 000株左右。

1.4.5 化學除草 栽后立即整平壟面，均勻噴灑除草劑于壟面上。

1.4.6 地膜覆蓋 栽苗后噴完除草劑立即覆膜，也可采用先覆膜后栽插，地膜覆蓋栽培栽期可提前7～10d。

2 田間管理

2.1 查苗補栽 栽后4～5d進行查苗，發現缺苗立即補栽。

2.2 中耕除草 栽苗后至封壟前進行中耕1次，結合中耕進行除草和培壟。

2.3 及時化控化促 對于莖葉徒長的田塊，用多效挫、縮節胺、矮壯素、膨大素、磷酸二氫鉀等進行化控化促，也可提蔓1～2次。

2.4 中耕培壟 封壟前應及時中耕松土培壟，應用地膜覆蓋栽培的只鋤壟溝。

2.5 澆水與排澇 注意大田生長期間的防旱排澇工作，尤其是中后期的雨澇和后期的干旱補水，并且開好“三溝”（壟溝、腰溝、田頭溝），做到三溝配套，排灌暢通，雨住地干。

3 病蟲害防治

起壟時將辛硫磷3kg拌土30kg撒施，防治地下害蟲；用1000倍液90%晶體敵百蟲噴霧，可防治食葉類害蟲；用多菌靈或托布津浸種苗，可防治黑斑病。要做到發現病蟲危害就及時防治，力求治早治小。

4 適時收獲、科學貯藏

脫毒甘薯收獲適期是10月下旬。貯藏前3～4d，清掃消毒貯藏窖，點燃硫磺或甲醛熏蒸；入窖時嚴格剔除帶病、破傷、受水浸、受凍害的薯塊，用多菌靈或甲基托布津浸泡薯塊后貯藏；貯藏期間溫度應控制在10～15℃，相對濕度在85%～90%，保證安全貯藏，防止黑斑病、軟腐病危害。

參考文獻

[1]丁蘭. 甘薯品種選育及其脫毒技術應用[J]. 安徽農學通報，2003（4）：20-22.

[2]馬同富. 試述脫毒甘薯技術推廣體系及產業化開發[J]. 中國農學通報，2003，19（2）：131.

（責編：陶學軍）