青花瓷為中國最著名的陶瓷釉下彩品種,它以鈷料作為著色劑,在瓷坯上描繪紋飾后,再抹上一層透明釉,經(jīng)高溫還原焰一次性燒成。而“分水”作為采用最為普遍的青花繪制工藝之一,發(fā)端于元代,于明成化中期得到發(fā)展,至清康熙中期發(fā)展成熟,此后不斷被藝術(shù)工作者所完善。
景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)青花瓷,除元代盛行的“淡描”裝飾外,影響最盛的當推明朝嘉靖與萬歷年間的“分水”技法工藝。
所謂“分水”法原理,源自水墨畫的“墨分五色”而演變?yōu)椤傲戏治宀省薄:隙嗌偈顷P(guān)鍵,含料多則濃,含料少則淡。所以青花分水有“頭濃,正濃,二濃,正淡,影淡”五色之分。那支飽蘸了青花料的羊肚筆,以筆鋒微微離開坯面為要領(lǐng),以濃到淡地完成陰陽暈染的預(yù)定目標。也就是說,分水筆的筆毛不能碰到坯面,而讓飽含水料的欲滴非滴之筆自如運行于坯面上,若速度快而水勻,則燒成效果清亮,反之則混濁。“分水”一般在勾好了的線內(nèi)進行,以達到青花畫面陰陽濃淡不同的色調(diào)表現(xiàn)效果。
現(xiàn)在掌握和使用這種工藝的人越來越少,大多采取渲染法,潑料法,噴料法。為了繼承和發(fā)揚祖國寶貴文化遺產(chǎn),我們有必要學(xué)會和傳承這門傳統(tǒng)的分水技藝。

青花瓷的問世是景德鎮(zhèn)的驕傲。雖然它僅以單一的青色作為表達手法,但它卻象水墨畫一樣變化萬千,意趣無窮。在悠久的歷史進程中,每一個歷史時期的青花瓷器都有其獨特的時代風(fēng)貌,其中較為典型的,如宣德青花的深藍色,凝重艷麗:成化、正德青花的淡藍色,清雅秀麗;嘉靖、萬歷青花的濃藍色渾厚濃艷;康熙青花的鮮藍色,漂翠鮮明,艷而不俗。由于鈷土礦來源不同,以及釉料燒成氣氛,操作手法的差異,致使各個時期青花形成不同的時代特色,元青花的紋飾密布氣勢磅礴,勾線榻料,筆致生動:永樂、宣德青花水路均勻,青雅俊秀,勾線染色,工細嚴謹:成化時期發(fā)明了“分水”法,使青花清麗鮮亮,這是青花彩繪技法的一大進步,影響至今,康熙青花“料分五色”,嬌翠欲滴。民間青花構(gòu)圖空靈,富有活力,形象簡練,筆意奔放,妙趣無窮。數(shù)百年來景德鎮(zhèn)陶工們前仆后繼,在制瓷實踐中,經(jīng)過改進、發(fā)展,積累了豐富的經(jīng)驗,創(chuàng)造了青花獨特的藝術(shù)語言。
時代在前進,人們的審美觀也在不斷變化,如一味沿襲,跳不出規(guī)范和模式,那將喪失其藝術(shù)魅力。在發(fā)展中求變,一改清中后期的一味堆砌、繁瑣和民國瓷的粗制濫造,一直至今引領(lǐng)現(xiàn)代青花主流的青花大王—王步,就是一位勇于創(chuàng)新,自成機杼,基于傳統(tǒng),獨辟蹊徑的大師,他把中國寫意畫與青花傳統(tǒng)技法結(jié)合起來,并頡取各種流派的藝術(shù)成果,借鑒運用于青花熔爐加以提煉、鑄造,形成了莊重渾厚、寧靜簡潔、個性鮮明的青花分水這門獨特的藝術(shù)語言。
青花分水,猶如中國畫的“水墨”,但又不同于墨,它是以青花料在泥坯上分出各種深淺的明暗層次,使單一的色料富有濃淡不一的變化,來表現(xiàn)各種形體,達到淡濃分水,水料融瑩的藝術(shù)效果。青花分水與國畫有異曲同工之妙,國畫用的是毛筆,而分水則是“雞頭筆”,形體上有別于國畫毛筆,從而豐富了青花的表現(xiàn)技法。
“雞頭筆”是一種腹部很大,可含大量料水,是青花分水的專用工具。雞頭筆分水是以筆鋒牽引料水在坯體上運行,筆鋒不觸及坯體,利用料水積層的厚薄以及托拿坯體的左手控制水的流向和右手提筆收水相照應(yīng),以料水成線的淌水法在坯體上制作,因水多而涌,坯體吸干稍緩,料水粗粒下沉,細粒上浮,燒成后色多漂翠,明凈瑩澈,水色尤為鮮亮,蒼翠雋秀,淋漓而酣暢。分水和國畫不同,未燒制前,只是黑乎乎的一片,只能憑借經(jīng)驗掌握青料的厚薄來控制濃淡,在燒成之后才能見到效果,由于游離性物質(zhì)滲入釉質(zhì),又形成了一些料暈,這種效果就象水墨畫的水韻一樣,而且有青花藝術(shù)特有的水料韻味,深受人們的喜愛。
分水是一門高深的工藝,因為青花裝飾主要是在立體的器型上作畫,加之坯體松脆,用筆必須保持高速度,做到眼明心細、手準,不允許你細描細繪,畫時略一停頓,即現(xiàn)筆勢凝滯,燒成后就有很重的水浪,分水更要求快,否則水份太多而損坯體(生坯在未燒成前還是泥,遇大量的水會化為泥漿),只有靠長期的實踐和熟練的技巧才能將青花分水的藝術(shù)效果發(fā)揮出來。
青花瓷為中國陶瓷中的一朵奇葩,“分水”技法被認為是最能體現(xiàn)青花瓷精髓及神韻,但藝術(shù)家想要隨心所欲地使用分水技法,就必須經(jīng)過長時間的探索與領(lǐng)悟,從而實現(xiàn)熟能生巧、運用自如的境界。否則在使用這一技法時,稍有失誤便會影響瓷繪作品的質(zhì)量與美觀。
經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展,青花分水技法已相當成熟。但在開拓創(chuàng)新、不斷探尋新的藝術(shù)道路的藝術(shù)家之努力下,它仍處于不斷完善與發(fā)展狀態(tài)中。藝術(shù)家已認識到分水只是諸多陶瓷繪畫藝術(shù)表現(xiàn)技法中的一種,運用合理、使用得當則可讓藝術(shù)作品更趨于完美,而拘泥于前人留下的技術(shù)要領(lǐng)且固步自封,始終難以窺見廣博的陶瓷藝術(shù)之真諦。
青花瓷是火的藝術(shù),不僅憑借藝術(shù)工作者的精心創(chuàng)作,還依賴于燒成后白里泛青的釉色相襯托,以及充分發(fā)揮材料的特性和質(zhì)地美,才能創(chuàng)造精美的青花藝術(shù)作品。

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