為什么水的溫度不再升高

讀者“春風(fēng)夏雨”問：“水壺中的水燒到100℃后。在繼續(xù)加熱的情況下。為什么水溫不再升高？”回答上述問題前，我們首先要明確這個(gè)問題是在一定條件下提出的，即在通常的氣壓（1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓）下。