蛋雞“153”標準化養殖模式在襄陽市的推廣與應用

摘要：總結了襄陽市推廣蛋雞“153”標準化養殖模式的經驗。主要闡述了結合無公害鮮蛋生產技術，以家庭農戶蛋雞養殖為條件，以標準化生產為手段，以生產“放心蛋”為目的，實現優質、高產、高效、安全的蛋雞生產的可行性和產業發展的良好前景。

關鍵詞：蛋雞“153”養殖模式；推廣；應用

中圖分類號：S831.4 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）04-0059-02

1 蛋雞“153”標準化養殖模式的概念

蛋雞“153”標準化養殖模式，要求1棟蛋雞舍飼養規模達到5 000只以上，采用390型或4128型籠具，實行濕簾風機、喂料機、清糞機3機配套，人工撿蛋。蛋雞“153”標準化養殖模式總結了襄陽市多年的規模化商品蛋雞養殖經驗，結合無公害鮮蛋生產技術要求，以家庭農戶蛋雞養殖為條件，以標準化生產為手段，以生產“放心蛋”為目的，從而實現蛋雞生產的優質、高產、高效、安全。

1.1 飼養規模

要求1棟雞舍的蛋雞飼養數量必須達到5 000只以上，與當前農村經濟發展水平相適應。目前就國內1棟蛋雞舍人工集蛋的設備配套能力而言，飼養蛋雞20 000只以內是可以解決的。提倡農戶飼養蛋雞20 000只以內只建1棟蛋雞舍，不僅減少雞舍數量、擴大雞舍規模，從而做到以場為單位的“全進全出”，更有利于雞場疫病控制。同時雞舍規模的擴大，便于實行機械配套，有利于提高設施裝備的利用效率和降低只平蛋雞的投資規模。

1.2 3機配套

3機配套是蛋雞標準化養殖的重要體現，以建封閉式雞舍為宜。通過3機配套，可較好地控制雞舍環境與養雞生產的小氣候，提高生產水平、勞動生產率以及雞群的健康水平，從而減輕勞動強度。用蛋雞“153”標準化養殖模式，一個勞動力可以飼養蛋雞8 000～10 000只，其勞動效率是人工清糞、人工喂料的一倍以上。這樣的養雞模式，雖然投入稍高，但獲得的是高水平、高品質、高效益。

2 推廣蛋雞“153”標準化養殖模式的意義

2.1 蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣是襄陽市蛋產業快速發展的需要

近年來，襄陽市蛋產業發展迅猛，已成為襄陽市畜牧業中僅次于養豬業的第二大支柱產業。但在襄陽市蛋產業快速發展的同時，市場風險、污染、疫病等問題也成為蛋產業可持續發展不可回避的制約因素。要解決襄陽市蛋雞生產條件低端化與產品質量要求高端化、疫病防控復雜化與蛋雞疫病防控簡單化之間的矛盾，必須加快飼養方式改革，提高襄陽市蛋雞標準化生產水平。借鑒國內外蛋雞養殖的經驗教訓，根據當前蛋雞養殖現狀和發展趨勢，蛋雞養殖要獲得成功，必須注重“優良品種+設施裝備+精心管理+品質保證”4個關鍵要素的整合。只有這樣才能實現生產方式的轉變和養殖效益的提高。

2012年，蛋雞“153”標準化養殖模式在襄陽市已經達751戶，共1 899棟。蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣能促進襄陽市蛋雞養殖業的快速發展，從而帶動鄂西北禽蛋業的快速發展，為襄陽市乃至湖北省蛋雞產業化發展起到推動作用。

2.2 蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣是襄陽市新農村建設的需要

推廣標準化規模養殖是改善農村人居環境、維護生態安全、惠及民生的迫切需要。標準化規模養殖就是在正確處理好發展和環境保護的同時，對畜禽污染采取“減量化、無害化、資源化”。合理規劃畜牧業發展，實行標準化養殖并積極探索有效的治污模式，徹底改變了過去人畜混居、養殖環境差、養殖場污染嚴重的局面。但是，全市各地農村散養還占較大的比例，維護生態安全的任務還十分艱巨。實施標準化規模養殖和對已有的畜禽養殖場實行標準化改造，改善農村人居環境是廣大農民的迫切愿望，是惠及民生的具體措施。

通過蛋雞“153”標準化養殖模式的推廣，將規范襄陽市的蛋雞養殖模式和改善農村人居環境，提高襄陽市蛋雞養殖經濟效益，對襄陽市蛋雞養殖業的壯大產生了巨大的促進作用，為襄陽市新農村建設奠定了良好的基礎。

3 蛋雞“153”標準化養殖模式中雞舍建設的投資與效益

3.1 雞舍費用

采用有窗開放式雞舍，兩列三走道布局。（1）390型籠具：雞舍建筑面積約為舍長59.95 m、寬8.80 m，總建筑面積約528 m2，其中雞舍凈面積459.73 m2。按建筑面積以每平方米240元，528 m2×240元/ m2=12.67萬元。（2）4128型籠具：雞舍建筑面積舍長42.00 m、寬9.05 m，總建筑面積約為380 m2，其中雞舍凈面積330.05 m2。按建筑面積以每平方米240元，380 m2×240元/ m2=9.12萬元。

3.2 設備費用

3.2.1 390型籠具 雞籠：5 000只÷90只/組×500元/組=2.78萬元；喂料機：2.00萬元；清糞機：0.50萬元；風機、濕簾共0.90萬元。設備費共6.18萬元。

3.2.2 4128型籠具 雞籠：5 000只÷128只/組=39組≈40組×860元/組=3.44萬元；喂料機：2.00萬元； 清糞機：0.50萬元；風機、濕簾共0.90萬元。設備費共6.84萬元。

3.3 雞場建設費

3.3.1 390型籠具雞場建設費 雞舍12.67萬元+設備6.18萬元=18.85萬元。

3.3.2 4128型籠具雞場建設費 雞舍9.12萬元+設備6.84萬元=15.96萬元。

因此，建1棟5 000只蛋雞舍需投資16萬～19萬元（4 128型籠具雞舍15.96萬元、390型籠具雞舍18.85萬元），一次性飼養5 000只蛋雞需流動資金7萬元，共需投入23萬～26萬元左右。按只平獲利20元計算，5 000只蛋雞一個周期可獲利10萬元。

4 國內外技術現狀和發展趨勢

4.1 美國蛋雞生產模式

被稱為“現代蛋雞業”的典型代表，其特征表現為：規模化、機械化和設備化；精飼料、資本和技術密集型的高投入高產出模式。美國地域廣闊、土地資源豐富，但勞動力緊缺、人力成本高，而資金、技術實力雄厚，因此，利用現代企業組織形成規模化、機械化和設備化大生產的畜牧業生產經營模式，有利于有效提高稀缺勞動力資源的勞動生產率，同時也大大提高了資金和技術的使用效益。

4.2 歐洲蛋雞生產模式

適度規模化的蛋雞業生產經營模式。指西歐的德國、法國、荷蘭、奧地利等幾個歐盟成員國的蛋雞業經濟發展模式。這些國家的共同特點是土地和勞動力資源相對稀缺，資本和技術實力雄厚，因此，在發展蛋雞業經濟過程中，選擇了資本、技術密集，以機械作業為主的集約化家庭農場的發展道路。歐美養禽業具有朝更大規模化方向發展的趨勢。一方面是因為資本對于規模化效益的追逐；另一個方面是飼料業的發展也向著規模化生產的方向發展，而主要的飼料生產企業已經成為畜牧業企業生產鏈條中的一環。

4.3 襄陽市目前存在的成功模式

襄陽正大有限公司，建成于1995年，注冊資本5 900萬元，固定資產9 000萬元，公司下設飼料廠、種雞場、孵化場和生態農業示范村，年可生產飼料18萬t，飼養種雞24萬套，是鄂、豫、川、陜交界區域最大的飼料加工、雞苗生產基地，先后被評為“全國外商投資雙優企業”、“湖北省農業產業化重點龍頭企業”、“湖北省先進技術企業”。公司從美國引進先進的飼料加工成套設備，采用正大集團統一提供的科學配方，生產5大系列50多個品種飼料。公司種雞場、孵化場、蛋雞場的雞舍與孵化設備均采用國際新型設計與技術。

襄大農牧有限公司，一個小型飼料廠起家，走農業產業化科學發展之路，規模擴張，僅用十年時間形成“飼料加工、種禽孵化、種豬繁育、放養回收、屠宰冷凍及肉食品加工”全產業鏈，鑄就湖北省畜牧產業第一艘“航母”，成為國家級農業產業化重點龍頭企業。

溫氏集團，核心內容是以一個技術先進、產權明晰的現代農業企業為龍頭，以專業化農戶為生產基礎，由龍頭企業組織現代農業產業生產經營，把農戶生產納入現代農業產業鏈經營中，利用契約和全員股權占有等形式締結成利益共生體，通過創建\"一體化養殖公司\"形式，實現種苗、飼料、飼養、疫病防治、銷售等環節的產業鏈一體化經營。

綜上所述，蛋雞“153”標準化養殖模式在襄陽市得到了很好的推廣和應用，有著堅實的基礎和良好的發展前景。