從石家莊市畜牧水產局獲悉,石家莊市將生鮮乳質量安全監管作為重點項目工程,加強奶牛養殖基地建設,推廣養殖小區飼料采購統一供應模式,從源頭上確保生鮮乳質量安全。
2013年,畜牧水產部門將鼓勵奶牛養殖小區通過買斷、控股、入股等方式向規模養殖場轉型,力爭三年內實現40%的奶牛養殖小區過渡到牧場模式(五個奶站以下的縣市區不少于一個),今年實現15%。暫不具備轉型條件的小區采取\"四統二分\"的養殖模式(統一配種、統一防疫、統一飼養、統一擠奶、分牛計量、分戶核算),變各持產權\"集中式散養\"為各持產權\"集中式統一飼養\",力爭年內實行\"四統二分\"飼養模式的奶牛規模場(區)比例達到 60%,并推廣先進技術在生產上的應用。鼓勵引導奶牛養殖場(小區)積極推廣使用TMR、奶牛臥床和自動飲水等先進技術,提高奶牛群體單產水平,增加養殖戶收益;建立完善奶牛養殖檔案是規范奶牛養殖生產經營行為的需要,也是建立完善生鮮乳質量安全可追溯的需要。2013年,市畜牧水產局將開展養殖檔案內容和填寫規范專項培訓等,進一步規范奶牛養殖檔案。
此外,加強對奶牛養殖環節獸藥、飼料等投入品的使用管理是保障生鮮乳質量安全的關鍵環節。同時,加強對奶牛養殖場(小區)的獸藥使用監管,確保養殖環節的用藥安全。
畜牧水產部門還將加強網絡系統功能拓展和系統服務信息平臺建設,拓展系統的服務功能。實現生鮮乳的監管由站內向站外的延伸。同時,還將對奶站和運輸車輛進行監督監測和飛行抽檢。縣級部門將對本轄區內的所有奶站每月輪檢一遍,其中,行唐縣要求每兩個月抽檢一遍,要求抽檢率達到100%,對檢測不合格的,要求查處率也要達到100%。
(來源:中國畜牧獸醫信息網)