豬亞硝酸鹽中毒病的診治和預防

摘要：介紹了豬亞硝酸鹽中毒病的診治方法和預防措施，以供參考。

關鍵詞：豬；亞硝酸鹽中毒病；診治；預防

中圖分類號：S858.28 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）04-0039-02

1 主要病因分析

硝化細菌廣泛分布于自然界中，在適宜的溫度、濕度等自然條件下，將豬喜愛食用的青綠飼料（如青菜、白菜、菠菜、卷心菜、莧菜、蘿卜葉、南瓜藤及其它野菜等）中的硝酸鹽，轉化為亞硝酸鹽而產生毒性作用，所以豬若采食了這類有毒性的亞硝酸鹽飼料，就可引發亞硝酸鹽中毒病。

當青綠飼料在經過雨水淋濕、烈日暴曬后堆置過久，產生發熱與腐爛變質；或切碎的青綠飼料在水中浸泡時間太長、把煮熟的青綠飼料燜置在鍋中保溫時間太長等因素，更易于硝化細菌作用使這些青綠飼料隨時產生較高濃度亞硝酸鹽，豬若采食了這些含有較高濃度亞硝酸鹽毒性飼料，即可發生亞硝酸鹽中毒病。

2臨床癥狀

生豬通常在飼喂含有亞硝酸鹽毒性的青綠飼料后，通常在十幾分鐘至半小時左右表現臨床癥狀，但也有豬在食后1 h左右才表現發病的。患病豬首先表現為精神突然不安，有腹痛、流涎、嘔吐或口吐白沫的癥狀；接著表現為呼吸困難，有口唇皮膚初呈灰白色、后變成烏紫色，體溫正常或偏低，耳與四肢末梢均為冰涼的癥狀；最后表現為全身顫抖、四肢無力而走路搖晃、心臟衰弱、倒地痙攣等癥狀，不久患病豬就會衰竭死亡。嚴重病例可在發病后很快就會發生倒地痙攣而死亡；較輕病例可拖延到1～2 h 才會死亡，或在2 h后不死者能逐漸恢復的。

3 主要病理變化

亞硝酸鹽中毒豬由于病程短促、死亡快，因此尸體外表與內臟多無顯著病理變化。主要病理特征是：中毒豬尸體多表現為腹部臌脹，口鼻發紺，血液紫黑色似醬油樣，血液通常凝固不良。在病程稍長的病例中，可見胃黏膜與十二指腸呈現彌漫性充血與出血，左右肺葉有大小不一的出血斑或有氣腫，肝臟腫脹呈藍紫色等病理變化。

4 診斷

根據患病豬臨床癥狀、病理變化的特征，并結合致病因素等情況進行綜合分析，即可診斷為亞硝酸鹽中毒病。

5 治療方法

5.1 藥物解毒療法

由于亞甲藍（又名美藍）對亞硝酸鹽中毒病有很好的解毒作用（使高鐵血紅蛋白還原成氧合血紅蛋白），因此可用1%亞甲藍0.2～0.3 mL/kg體重、10%葡萄糖50～100 mL，靜脈注射；同時，再配合使用5%維生素C 10～15 mL， 肌肉或靜脈注射。

5.2 對癥療法

患病豬的心臟機能不好時，可用10%安鈉咖4～6 mL，皮下或肌肉注射；患病豬有呼吸困難癥狀時，可用25%尼可剎米2～4 mL，皮下或肌肉注射。

6 預防措施

（1）改善對青綠飼料堆放、浸泡與燒煮燜置的過程。無論是生的青綠飼料還是煮熟的青綠飼料，都要采用攤開敞放的方法，以免青綠飼料中的硝酸鹽在硝化細菌的作用下轉化為有毒的亞硝酸鹽。

（2）嚴禁給豬飼喂已堆置或燜置過久的發熱、腐爛、變質的青綠飼料。在給豬飼喂青綠飼料時，須要注意檢查所飼喂青綠飼料質量的安全性，嚴禁給豬飼喂已堆置或燜置過久的發熱、腐爛、變質的青綠飼料。

7 小結與討論

（1）診治該病須要掌握“快速”的原則，才能提高救治率與獲得滿意療效。由于豬亞硝酸鹽中毒的病程多為最急性經過，病程短促而死亡率高，因此診治本病須要掌握“快速”的原則，做到快速診治并實施刻不容緩的緊急救治措施，這樣才能提高本病的救治率與獲得滿意療效。

（2）堅持“預防為主”的方針，才能減少或杜絕本病發生。由于豬亞硝酸鹽中毒病多為對豬飼喂青綠飼料的方法不科學因素而引起的，因此須要科學改善對青綠飼料的堆放、浸泡與燒煮燜置過程，嚴禁給豬飼喂發熱、腐爛、變質的青綠飼料，只要堅持“預防為主”的方針，才能減少或杜絕本病的發生。