安全快報

北京：餐飲單位致食客死亡需在店內公示

發布時間：2013年4月1日 北京晨報

2013年4月1日起，《北京市食品安全條例》正式實施，涉及包括餐企違法懲戒、民俗旅游戶、夜市、消毒器具等內容的7項配套文件已在市衛生局官方網站公示。根據新的食品安全條例，凡連續12個月內受到兩次以上較大數額罰款處罰或者連續12個月內已受到一次責令停業行政處罰的，或造成重大社會影響或者有死亡病例等嚴重后果的餐飲單位將由衛生行政部門發放食品安全違法懲戒公示書，其中明確寫有違法餐飲服務提供者名稱、嚴重違法事項和行政處理決定等需要現場公示的信息。對餐飲服務提供者存在嚴重違法行為、造成惡劣社會影響的，衛生行政部門可以通過電視、報刊、廣播、互聯網等曝光。

世衛組織：華東死豬不符合H7N9禽流感的表現

發布時間：2013年4月8日 中新網

國家衛生和計劃生育委員會與世界衛生組織于2013年4月8日聯合召開新聞發布會，通報人感染H7N9禽流感疫情防控情況。世界衛生組織駐華代表藍睿明表示，中國最近報告的病例是首次人感染H7N9病毒的病例。盡管感染的來源并不清楚，但目前尚無顯示有人際傳播。對于華東地區的死豬、禽類流感和人類病例之間可能存在關聯的猜測，藍睿明表示，造成黃埔江死豬的因素可能有很多，我們并未將死豬和人流感病例相聯系。在已檢測的豬中，流感病毒檢測為陰性；豬的臨床表現不符合流感的表現。

“美素麗兒”17批次送檢僅3批次合格

發布日期：2013年3月29日 中國政府網

“美素麗兒奶粉涉嫌造假”事件中的涉案企業為璽樂麗兒進出口（蘇州）有限公司，原名蘇州美素麗兒母嬰用品有限公司，經營地址位于蘇州工業園區，實際負責人為牟駿。其所在地蘇州工業園區于3月28日晚緊急召開通報會，璽樂麗兒進出口（蘇州）有限公司涉嫌走私嬰幼兒奶粉，改裝成同一品牌系列進口嬰幼兒奶粉事件屬實。璽樂麗兒除合法銷售Hero集團生產、經報關報檢后獲得銷售進口天賦美素嬰幼兒奶粉許可外，還先后非法從南方購入未獲得進口食品衛生證書的Hero集團針對歐洲市場生產的歐標嬰幼兒奶粉。為使歐標嬰幼兒奶粉能在國內合法銷售，犯罪嫌疑人從2012年2月開始，通過擦除原有標識、重新噴碼、私印外包裝盒等方式，將歐標嬰幼兒奶粉的批號篡改為已獲得進口食品衛生證書的天賦美素嬰幼兒奶粉批號后進行銷售。目前嫌疑人牟駿已被警方抓獲，在生產點內查獲的17個批次奶粉僅3批次合格。

發改委解禁一次性發泡塑料餐具

發布時間：2013年3月29日 新華網

2013年2月26日，國家發改委發布第21號令，對《產業結構調整指導目錄（2011年本）》有關條目進行局部調整，在淘汰類產品目錄中刪除了一次性發泡塑料餐具。這意味著，被禁14年之久的一次性發泡餐具獲得“解禁”。發改委認為一次性發泡塑料餐具符合國家食品包裝用具相關標準；使用后可以回收再利用；國際上許多國家和地區一直在使用；可以節約石油資源；隨手丟棄垃圾的行為已大幅減少，廢棄物回收體系逐步建立，最初出臺禁止一次性發泡塑料餐具使用的環境已發生很大變化，對“一次性發泡塑料餐具”條目進行調整的時機基本成熟。人民日報刊文擔憂，發泡餐具不宜降解，埋在地下很多年也可能不會腐爛，發泡餐具解禁會讓白色污染更嚴重。

北京市疾控中心：防流感食用雞排和火鍋涮肉需謹慎

發布時間：2013年4月8日 北京日報

2013年4月7日，北京市疾病預防控制中心公布預防人感染H7N9禽流感小知識，其中，完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。北京市疾控中心專家表示，禽流感病毒普遍對熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活。因此，完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是禽流感對低溫抵抗力較強，在4℃水中可存活1個月，因此五六分熟的雞排、沒熟透的火鍋涮肉需謹慎食用。另外，市民若出現發熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道癥狀時，應戴上口罩，盡快到醫院發熱門診就診，并務必告訴醫生自己發病前7天是否到過禽流感疫區，是否與病禽接觸等情況，并在醫生指導下治療和使用藥物。

青島：國內首次“盲檢”嬰幼兒奶粉

發布時間：2013年4月3日 城市信報

2013年4月上旬，青島市食安辦將牽頭開展全市嬰幼兒奶粉專項抽檢活動。此次奶粉抽檢行動，將采取公眾和社會第三方檢測機構廣泛參與監督的方式，運用食品檢測等技術手段，對本市生產和流通的嬰幼兒奶粉，包括國產品牌和原裝進口品牌產品進行抽檢，抽檢范圍包括大型商超和嬰幼兒奶粉專賣店（柜）。取樣后進行“盲檢”和比對分析，查找不足和差距，并全面客觀地作出評價，達到維護公眾知情權、規范行業發展、提振消費者的信心、樹立“標桿”企業的目的。而對于問題奶粉企業，市食安辦將堅持嚴管重罰，用嚴格的準入、嚴密的監管、嚴厲的處罰、嚴肅的問責加強治理，為全面提振國產奶業形象貢獻青島力量。