渭北日光溫室冬春季西瓜基質(zhì)嫁接育苗技術

隨著渭北地區(qū)西瓜規(guī)模化生產(chǎn)的發(fā)展，西瓜產(chǎn)區(qū)的連續(xù)重茬在所難免，導致西瓜的連作障礙特別嚴重，其主要原因是枯萎病等病害造成的。目前利用生物技術和化學藥劑克服連作障礙的效果不明顯。嫁接是目前克服西瓜枯萎病的最有效方法，也是西瓜無公害生產(chǎn)的有力保證。用于嫁接西瓜的砧木，除抗枯萎病外，還因根系強大，吸肥力強，耐低溫性能好，可以提高西瓜對不良環(huán)境的適應性，減少肥料投入，使植株生育期延長，增加了產(chǎn)量，改善了品質(zhì)，提高了效益。所以培育嫁接西瓜壯苗是西瓜栽培成功的關鍵技術之一。現(xiàn)將渭北日光溫室冬春季西瓜基質(zhì)嫁接育苗技術總結出來，供生態(tài)條件相似地區(qū)的生產(chǎn)者參考。

1 嫁接育苗前的準備

1.1 苗床修建

渭北地區(qū)冬春季苗床應設置在日光溫室、大棚等保護設施內(nèi)，并有大功率燈泡之類補熱防凍設備。苗床寬度為1.4～1.6 m，長度依據(jù)需要而定。苗床上還應架設塑料小拱棚，并備有草簾、遮陽網(wǎng)等覆蓋遮陰物。因本地冬春季地溫低，苗床還應鋪設地熱線，以提高地溫。

1.2 砧木選擇

砧木與接穗選擇適當與否，直接關系到嫁接苗的成活和經(jīng)濟效益。一般應選當?shù)刂髟缘募藿雍笪鞴袭a(chǎn)量高，品質(zhì)好、抗病強、嫁接效果好的品種做砧木。如渭北地區(qū)可用鐵木砧、黃金搭檔、秦砧等。

1.3 接穗選擇

應根據(jù)當?shù)叵M習慣和市場需求、栽培季節(jié)，選擇適宜的早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的品種作為接穗，如渭北地區(qū)可用秀麗、京穎、佳麗、春艷、小玉9號、福運來、天下一等西瓜品種。

1.4 基質(zhì)準備

選購配置好的丹麥品氏西瓜育苗營養(yǎng)基質(zhì)，用50% 的多菌靈可濕性粉劑500倍液拌勻消毒，即可裝盤或者直接用于苗床上。

1.5 砧木和接穗苗培育

1.5.1 播種量 南瓜、西瓜的千粒質(zhì)量分別為140～350 g和60～140 g，其中因品種不同而有較大的變化。生產(chǎn)中按照西瓜的定植數(shù)量再加20%～30% 作為砧木和接穗育苗的基本數(shù)量。

1.5.2 種子消毒 為提高無公害生產(chǎn)的安全性，播種前需進行種子消毒。種子浸入藥水之前，應先在清水中浸泡3～4 h。南瓜種皮較薄，可用50% 的多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h，或0.3% 高錳酸鉀浸泡30 min。浸種后用清水洗凈、控干水分。為鈍化病毒，還可用10% 磷酸三鈉浸種20 min，撈出后充分淘洗干凈，再進行催芽。

1.5.3 浸種催芽 南瓜種子先用50 ℃ 熱水浸種10～15 min，并不斷攪拌。然后在25 ℃ 左右的水中浸泡8～10 h。浸種結束后將種子搓洗干凈。再用濕紗布包好，在25 ℃ 的溫度下進行催芽，每天用清水淘洗種子1次。經(jīng)過2～3 d即可露白待播。

1.5.4 適期播種及管理 根據(jù)當?shù)氐臍夂蛱攸c及市場需求確定播期，同時砧木和接穗的播種期因嫁接方法和選用的砧木品種不同而異。渭北地區(qū)以南瓜為砧木，采用頂插接法時，需在砧木播種7～8 d后再播種西瓜種子。

播種應選晴天上午進行。如果天氣不好，可將種芽在4 ℃ 的低溫條件下存放。播種前先將苗畦整平，從下向上依次鋪好地熱線、塑料膜和丹麥品氏基質(zhì)（加入99% 惡霉靈3 000倍液，含水量調(diào)節(jié)至70% 左右，壓實后厚度約8 cm），再將砧木或西瓜種子均勻撒播在苗床上，播后覆蓋約1.5 cm厚的基質(zhì)，立即蓋好地膜，再搭建小拱棚蓋薄膜，四周用泥土等封嚴增溫保溫。3～4 d后砧木或接穗苗出齊后揭去地膜，拱棚適當通風。

出苗前苗床溫度應保持在28～30 ℃，地溫應保持在18～22 ℃，夜溫應保持在18 ℃ 左右。3 d后子葉頂土，出苗率達到80% 時，在當天晚上揭去地膜，并適當通風降溫，溫度白天保持在25 ℃ 左右，夜間保持在15 ℃，苗床光照應在10 h左右，嚴防苗子徒長。嫁接前1 d澆1次透水。

1.5 穴盤選擇

根據(jù)西瓜的育苗特點，選用32～50孔穴盤。使用過的穴盤再次使用前應先清除穴盤中的殘留基質(zhì)，用清水洗凈、晾干，然后將苗盤放置在密閉的房間中，用硫磺、鋸末混合后點燃熏煙消毒。

1.6 裝盤壓穴

裝盤前加藥加水調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量至60%，即用手握有水印而不滴下，堆置0.5～1 h使其充分吸水。將預濕好的基質(zhì)裝入穴盤，用刮板刮平表面基質(zhì)，使每個穴孔都充滿基質(zhì)。把裝好基質(zhì)的穴盤底部壓在另1個已裝好基質(zhì)的穴盤上部孔穴正中，壓深約1～2 cm。依次裝盤，準備嫁接后扦插。

2 嫁接苗培育

本地西瓜嫁接采用插接法（又稱為頂插接）嫁接，是普遍采用的嫁接方法之一。

2.1 砧穗準備

插接法要求砧木的莖應比接穗的莖粗，這樣才便于插接法的操作。一般砧木比接穗提前5～7 d播種，即當砧木幼苗齊苗時播種接穗種子。砧木種子催好芽后可直接播于電熱苗床營養(yǎng)基質(zhì)中。西瓜種子則可集中密播于基質(zhì)營養(yǎng)盤中，置于日光溫室內(nèi)的電熱育苗床上。

2.2 嫁接工具

常用嫁接工具有刀片、竹簽、酒精棉球、剪刀等。

2.3 適期嫁接

當砧木第1片真葉透心至展開期間，接穗子葉剛展平變綠時為適宜嫁接的時期。不要過晚或過早，過晚則幼苗下胚軸易發(fā)生空心，影響成活率；過早幼苗下胚軸細，不便于操作。達到嫁接要求時，提前2～3 d將苗床噴灑1次殺菌劑，提前1 d于苗床噴淋1次大水，準備嫁接。

2.4 砧木處理

用剪刀將苗畦中的砧木剪下，苗高6～7 cm左右，并把砧木幼苗的生長點去掉，然后用準備好的竹簽從1片子葉的葉腋處，以45° 向斜下插，使竹簽尖端達到子葉下胚軸的另一側皮層，使頂在該部位的手指有觸感，能夠看見竹簽頭略透頭為宜，插孔深約1 cm。應當注意的是，簽頭透出的部位應在子葉節(jié)上或者子葉節(jié)下方緊挨子葉節(jié)處，否則容易使插孔穿透胚軸的空腔而影響嫁接苗成活。

2.5 接穗處理

接穗用剪刀從穴盤剪斷，用清潔的溫水淘洗掉幼苗上的基質(zhì)，瀝干水后用濕潤的棉布覆蓋保濕。削接穗的方法多用1刀削法。即手拿接穗苗，用鋒利的刀片在子葉下0.5～1 cm處，以30° 向下削1個長0.8～1.0 cm的斜面，要求削面平滑整齊，避免斜面的前端出現(xiàn)毛邊或者殘留表皮。該削法操作簡單，易學、速度快，成活率高。

2.6 嫁接

將削好的接穗，削面向下插入砧木插孔中，砧木與接穗的子葉呈“十”字狀。插入的深度以插孔的下端能看見接穗或者接穗略透出插孔為宜，接穗插入要緊實，使砧穗緊密結合，以利于愈合。接穗插入的松緊程度以拇指與食指輕提子葉，向外輕拔，以不能拔出為合適。

2.7 扦插

將嫁接好的苗子扦插在營養(yǎng)穴盤中，深度為3～4 cm，1株苗插1穴，立即將苗盤擺放在設施電熱育苗床上，并蓋好地膜，搭建小拱棚，棚高50 cm，打開地熱線開關，并遮陰增溫保溫保濕，精心管理。

該方法是目前西瓜嫁接最簡單最實用的方法之一，嫁接的速度快，對于南瓜、瓠瓜等砧木均適用，適合于各種育苗方式，特別適合于基質(zhì)穴盤育苗。但是要求嫁接技術高，對嫁接后的環(huán)境條件要求嚴格，要求空氣濕度大，溫度、光照適宜，否則會影響嫁接苗成活率。

3 嫁接苗的管理

3.1 接口愈合期的管理

嫁接苗接口愈合的好壞、成活率的高低，以及能否發(fā)揮抗病增產(chǎn)的效果，除與砧穗親和力、嫁接方法和技術熟練程度有關外，還與嫁接后的環(huán)境條件及管理技術有直接關系。特別是接口愈合期的環(huán)境條件及管理技術對嫁接苗的成活具有決定作用。因此嫁接后應該精心管理，創(chuàng)造良好的環(huán)境條件，促進接口愈合，提高嫁接苗的成活率。

3.1.1 溫度管理 西瓜嫁接苗愈合的適宜溫度，白天25～28 ℃，夜間20 ℃ 左右，溫度過高或過低，均不利于接口愈合，并影響成活率。嫁接苗在15 ℃ 低溫條件下，則推遲1～2 d愈合，成活率降低5%～10%；嫁接苗在32 ℃ 以上高溫條件下，愈合緩慢，成活率降低15% 以上。因此，冬春季低溫期嫁接，應采取增溫保溫措施。特別是嫁接后3～4 d內(nèi)，溫度應控制在適宜的范圍內(nèi)。一般嫁接后 8～10 d，幼苗成活后，再恢復常規(guī)的溫度管理。

3.1.2 濕度管理 一般嫁接后1周內(nèi)，空氣濕度應保持在95%以上。采取的措施是嫁接后立即覆蓋地膜保濕，并移入充分澆水的小拱棚內(nèi)，要嚴格密封。3 d后撤去地膜，適當通風降溫，7 d后應逐漸加大通風放濕。冬天苗床基質(zhì)發(fā)白時應注意澆溫水，灑勻澆透。

3.1.3 光照管理 為了保持苗床濕度，一般前3 d上午10：00—15：00要在小拱棚上遮陰，但是清晨或傍晚要揭去遮陽網(wǎng)，讓苗子接受弱光照射，避免砧木黃化，繼而引起病害的發(fā)生；3 d以后逐漸延長光照時間，并適當通風；7 d 后只在中午強光下短時遮陽。待接穗第1片真葉全部長出，可徹底揭去遮陽網(wǎng)，對嫁接苗進行常規(guī)光照管理。

3.2 接口愈合后的管理

此階段是培育壯苗的關鍵時刻，苗床的管理與常規(guī)育苗基本相同。但要注意以下環(huán)節(jié)：

3.2.1 分級管理 西瓜嫁接苗在適宜的溫度、濕度、光照條件下，一般經(jīng)過8～12 d 接口完全愈合，嫁接苗開始生長，但由于嫁接時砧木的粗細、大小以及接穗大小不一致，成活后瓜苗質(zhì)量有一定的差異，需進行分級管理，使瓜苗生長一致，提高好苗率。

3.2.2 除萌、剪子葉 在嫁接后6～8 d，要及時除去砧木不定芽，并剪去砧木的半片子葉，以避免遮住接穗的光照。

3.2.3 苗床噴肥 如果發(fā)現(xiàn)秧苗葉色淺，長勢不壯實，可以結合防病，噴施0.3% 的尿素，或0.2%～0.5% 的海法復合肥，以培育壯苗。

3.2.4 病蟲害防治 基質(zhì)育苗在苗期較少發(fā)生病蟲害，可根據(jù)苗期病蟲害發(fā)生情況及時用藥防治。西瓜苗期病害主要有猝倒病、立枯病、炭疽病等，蟲害主要有蚜蟲和菜青蟲等。病害可用苗菌敵800倍液，99% 惡霉靈3 000倍液，及80% 炭疽福美500～700倍液交替噴霧防治，蚜蟲等可用10% 的吡蟲啉2 000倍液噴霧防治。

3.2.5 鍛煉瓜苗 嫁接苗成活后管理同常規(guī)育苗，定植前7～10 d要進行低溫鍛煉，逐漸增加通風，溫度控制在15 ℃ ，控肥控水，以提高嫁接苗的抗逆性，使嫁接苗定植后易成活。并在移栽定植前噴1次防凍劑，以防止因降溫導致瓜苗死亡。

4 適齡壯苗的標準

西瓜嫁接苗生長整齊一致，無雜株，莖粗壯，節(jié)間短；葉片肥厚，深綠有光澤；根系發(fā)達，潔白完整，子葉完好，具有2～4片真葉，無病蟲危害。

5 瓜苗運輸

基質(zhì)嫁接西瓜苗根系發(fā)達，可盤結成緊實的根坨，起苗時可連同基質(zhì)一起取出，為了便于起苗，在起苗前 1 d要適量澆水。