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遠離隱藏版積肥隱患,這個春夏狠狠瘦!

2013-01-01 00:00:00
醫學美學美容 2013年4期

減肥是大部分人掛在口邊的事,但身邊似乎總有人在“減完又胖,胖了再減”的循環中徘徊,結果可能比之前更胖。為什么減肥對某些人而言那么難?其實,這都可能是隱藏的壞習慣導致的!

作息不規律,經常晚睡

生活作息一旦不規律,就會影響生長激素的分泌周期。如果想要增加肌肉量,生長激素絕對是不可或缺的物質,而且它還能幫助分解體脂肪。晚睡還會忍不住吃宵夜,就容易吞下多余的熱量。所以,想要減肥效果更好,一定要改善不規律的生活作息!因為剛入睡時,是生長激素在一天中分泌最大量的時候,只要早睡并達到睡熟,就可以讓你變瘦。

遠離淀粉,只吃菜

很多人怕胖,每餐只吃菜而不吃淀粉食物。過多的淀粉會造成肥胖,但是人體需要相當比例的碳水化合物才能正常運作,如果你奉行不吃飯、面等淀粉類食物的減肥法,最好修正一下,因為長期下來會出現營養不良、酸中毒、骨質疏松及頭昏等現象。而且吃淀粉類食物并不是發胖的主要元兇,亂吃東西才會讓你變胖!

吃得越少越好

很多人總覺得吃得愈少愈能減肥。要知道,同等熱量的食物,有些吃了后會有飽腹感,而有些吃了后仍會感到肚子空空。所以,營養師在設計減肥餐單時,都會考慮每個人的熱量要求和進食喜好,從而制訂出足夠熱量、有飽感的健康餐單。而很多人減肥時都會盡可能減少份量,務求達到好成績或加快速度,這樣做雖然見效快,但很快就會停滯不前,因為當身體發現食物量少了,就會自行調節減慢新陳代謝來適應少量食物,結果是體重很快回彈!所以,吃得少并不是最好,吃得健康、飽滿才最重要!

空腹時做運動

當人體在疲勞的狀態時,腎上腺皮質會大量分泌一種名為“可體松”的激素,它會分解肌肉及骨骼蛋白質。因此,當你在疲勞或空腹時堅持運動,身體就會大量分泌可體松,不但不會讓你變瘦,還會讓你的肌肉不斷被分解掉。所以,營養專家建議運動前為了防止肌肉被分解,可以適當吃一些肉類、魚類或乳制品,它們都含有許多支鏈氨基酸,能夠被當成能量來源,阻止肌肉中的蛋白質被分解。

每天只吃一頓飯

肌肉的分解與合成,其實和進食大有相關。進食時,蛋白質的合成就會加倍,而用餐結束后,合成作用就會停止,接著進行分解。當你省略一餐時,身體空腹的時間就會拉長,就算中吃進的總熱量沒有改變,但沒有正常用餐,身體的代謝力就會降低。因此即使再忙碌,還是要維持一天三餐的正常飲食規律。另外,很多人覺得不吃早餐會瘦的更多。其實早餐必須要吃,但不一定要吃太多東西,可以攝取一些綜合水果或鮮榨蔬果汁。午餐則建議吃糙米或全麥食品,盡量不要與肉一起同吃。晚餐可以單吃蔬菜或肉類,但建議不要再碰淀粉類食物。

運動量很大時可以多吃一些

大部分人通常的運動量都不是很大,無須攝入更多的卡路里。一般的標準是:將你的體重乘以13,得到的結果就是你每天應當攝入的卡路里總量,不管你是根本沒做運動,還是平均每天花一個小時散步、游泳或跟著DVD做健身操。當然,如果運動時間超過一小時,每多一個小時就需補充100~200卡的能量,例如遠足兩小時之后,你可以增加150卡路里的點心或膳食。如果某周的活動量特別大,整個人感到精力不濟的話,你還需要適當補充更多蛋白質——在早餐中加一個雞蛋,或者來點杏仁。

喝酒

無論啤酒、雞尾酒、白酒,還是其他形式的酒精飲料,都可能是造成你腹部贅肉的主兇。酒雖然不含脂肪,但卡路里含量卻很高,僅一杯200毫升左右的酒精飲料,熱量便可達到100卡。而且酒還會提高你身體的皮質醇水平,這種強力的荷爾蒙恰恰是小腹儲存脂肪的幫兇。

牛奶能幫助減肥

因為鈣有助于幫助身體分解脂肪,從而有助于減肥,所以許多人覺得喝牛奶也能幫助減肥。但目前的各種研究結果不盡相同,有些研究表明多喝牛奶的人減了更多的體重,也有研究發現喝牛奶與減重沒有關聯,甚至有些研究表明,喝牛奶反而攝入了更多的卡路里。所以,最好選擇低脂牛奶,這種牛奶所含熱量較少,而且不健康的飽和脂肪更少。另外,雖說奶制品富含鈣,但一個人每天要攝入多少鈣還有爭議?,F在公認的是50歲以下的人1000毫克/天即可,50歲以上的人則需1200毫克/天。不過,人體總是需要鈣的,如果你不喜歡喝牛奶,可以從別的途徑獲取鈣,比如喝豆奶、橙汁,吃綠葉青菜或魚。

減肥必須挨餓

挨餓,會引起失眠、頭暈、乏力等一系列生理上的不良反應。如果一味地餓下去,低血糖和胃穿孔是最可能出現的并發癥。最關鍵的問題是,身體并不領你的情,一旦連續挨餓,新陳代謝的速度就會隨之下降,那么體內燃燒的熱量就會變少,而導致減肥失敗。

面食會讓人長胖

減肥的人大部分都會遠離面食,因為他們認為面食中含有大量碳水化合物,進入人體后將轉化成糖,最后變成脂肪堆積在體內。其實,碳水化合物(包括水果、蔬菜和全麥食物)是身體健康所需的重要組成部分。單獨的碳水化合物不會使人發胖,過多的熱量才會導致發胖,無論這些熱量來自碳水化合物還是蛋白質。簡而言之,長胖的罪魁禍首不是面食,而是攝入過多的面食。所以,吃適量的面食是沒有問題的。但在吃面食時,最好要多搭配青菜,或加些青豆、雞肉以增加蛋白質。另外,營養專家建議多吃全麥面,這類面中含有更多的維生素和礦物質,以及更多的纖維,容易使人感到飽脹,從而不會食入太多。

節食是最好的減肥辦法

的確,節食帶來的減肥效果會很快顯現。不過,這只是短期行為而已。因為一旦恢復飲食,節食期間帶來的成果將很快消失。除非你找到能令你長時間減肥的飲食,否則立即放棄。所以,節食不是幫助減肥的最好辦法,最好的是合理飲食。制定一個你能夠長時間堅持、營養均衡,又有助于你減肥的飲食計劃。而且當你成功減掉一些體重后,不要放松恢復到以前不健康的飲食方式。不過,僅僅靠控制飲食達到理想的減肥目的還不夠。之前有研究顯示,通過對減肥成功人員的追蹤研究發現,那些成功減肥的人,平均每天進行了1個小時的鍛煉,雖然只是類似快走和其他中等強度的鍛煉。所以,最有效的減肥方法是“鍛煉+合理飲食”,而不是節食。

想減肥,堅決不能吃零食

怎么趕跑下午三點的疲憊和困倦呢?那當然是借助零食的力量最有效!專家告訴你,即使在減肥當中,也應該相信““零食無罪”——關鍵要看你吃什么。三片葡萄干吐司、兩塊巧克力、一大杯低脂酸奶、20顆大杏仁、一片粗麥面包,以及一杯含有香蕉、草莓或藍莓的鮮果脫脂奶昔、三片到五片低鹽的梳打餅干、一把風干胡蘿卜條、一袋烤鷹嘴豆或者兩片全麥薄餅配金槍魚被評選為“最受歡迎也最健康”的午后提神點心。不過,這些食物雖然健康,但一定要留神吃多少的問題。因此,專家特別提醒了每種食物每次的攝入量,否則卡路里可就要響警報了。

減肥一個月就要見成效

許多減肥的人都很心急,希望開始進食減肥餐單后立竿見影,今天吃,明天就能減,然后一天一天減下去,最好是一個月減個七斤八斤的!事實上,減肥絕不能操之過急。減肥需要循序漸進,不能一開始就將目標定得太高。要知道,欲速則不達,如果太快,減去的大部分是水分而非脂肪,而且體重減的過快,反而容易出現反彈。所以,如果想讓自己的減肥成績有個長期效果,建議到相關機構找專業的營養師,幫你定一個符合現實的減肥計劃。千萬不要過于相信電視廣告中一周減幾十斤的減肥個案,這是不切實際的!

運動就能消耗脂肪

要知道,并不是所有的運動都會燃燒脂肪。想要脂肪燃燒,氧氣是必不可少的,因為有氧,脂肪才能進行氧化分解,分解后的脂肪才能用于供能。所以,進行有氧運動,才能真正達到燃燒脂肪的目的。在運動的開始階段,身體首先會以糖作為能量的來源,隨著運動的進行,身體以汗液的形式排出大量的水分和代謝廢物。這一階段的能源物質非常的充足,機體不需要調動脂肪來供能。一般來說,“30 分鐘”常被認為是運動燃脂的一道坎兒,此時,體內的糖消耗殆盡,為了保持運動機能,身體就會開始燃燒脂肪來供能。這也就是人們推崇有氧運動的原因,因為它的確可以有效地幫你減少身體多余的脂肪。

吃素絕對可以瘦

不少人認同食素可以減肥。素食,如蔬菜、水果、五谷等,與同等重量的動物性食物比較,其熱量是較低的。但任何人所吃的熱量低過身體的消耗,體內的脂肪便可以慢慢減掉,并不單指素食者。而且素食中也不乏高熱量的食物,比如炸春卷、素什錦等以多油多糖為主的素菜。需要提醒的是,油比肉產生的熱量還要高!1斤油中是不含水的,而1斤肉烹飪之后也就剩了八兩。如果拿這些高油素食來代替瘦肉類,是不能達到減肥的目的。

減肥期間吃得少,所以就要挑最好的

這個方法對減肥計劃可不是什么明智之舉,要知道“消耗的熱量>攝取的熱量”才是有效減肥的成功原理。所以,低熱量的食物才是飲食首選。而“好吃的”——那些味道好的,往往是香的、油的、甜的,做工精細的食品,它們統統是高熱量的。

運動速度越快,減肥效果就越好

運動的速度過快反而會達不到預期的效果。實際上,有條不紊的運動效果更好。當你放慢速度的時候,身體能得到更好的控制,更多的肌纖維就會被調動 起來,從而讓運動更完整,這樣瘦身的效果自然會更好。有個方法你可以試試:與其一分鐘內做盡可能多次的平板運動,不如只做一次,但一定要堅持60秒。

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