茶商情

高檔茶銷量暴跌 中檔茶將漲

據上海市茶葉行業協會日前公布：2013年春茶高檔茶銷量今年大跌10%～30%，少數企業跌幅超過50%，400元/斤到2000元/斤的茶品成為市場主角。

今年，高檔西湖龍井的銷售一直在“寒風”中度過。各大茶莊不僅因訂單下降而減少進貨量，高檔茶品也是看的多，買的少。依據企業品牌美譽度的不同，高檔茶銷量下降達10%～30%，少數企業跌幅達50%。一些老茶客和理性消費者則大量購買中檔茶，各類中檔茶近期銷量普遍上升30%～50%，有的甚至翻番。

年年漲價的老白茶（老壽眉）

記者近日走訪芳村茶葉市場，老白茶（老壽眉）的行情又是漲！

老白茶（老壽眉），即貯存多年的白茶（老壽眉），其中的“多年”是指在一個合理的保質期內，比如10-20年；在多年的存放過程中，茶葉內部成分緩慢地發生著變化，香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉溫。它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的白茶（老壽眉）就可算老白茶（老壽眉），十幾二十年的老白茶（老壽眉）已經非常難得。白茶（老壽眉）存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶（老壽眉）極具收藏價值。

老白茶（老壽眉）是相當耐泡的，可祛風寒，普通泡法可達二十余泡，且到后面仍然滋味甜爽。