夏天如何正確吃西瓜

怎樣吃西瓜，好吃又健康？

西瓜性寒，味甜。西瓜切開后經較長時間冷藏，瓜瓤表面形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往結成冰晶。醫生認為，人咬食“冰”的西瓜時，口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀態，以致難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。

許多人買回西瓜后，不是立即就吃，而是放入冰箱冷藏后再吃，以求涼快。可長時間吃冰西瓜可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應。另外，多吃冷藏西瓜會損傷脾胃，影響胃液分泌，使食欲減退，造成消化不良。嚴重的會引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。

吃西瓜的其他注意事項

一、不要吃得過多，否則傷脾胃

西瓜生冷，吃多了傷脾胃，所以脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者最好少吃，多食會腹脹、腹瀉、食欲下降，還會導致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。

二、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長治愈的時間。不過，當感冒加重，出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

三、不要吃打開過久的西瓜

氣溫高，西瓜打開過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。