廚房有怪味？去除有訣竅！

在夏天，是什么讓你和最愛的廚房感情變淡?除了高溫，恐怕就是各種廚房怪味道在作祟了。如果廚房空氣新鮮，清香宜人，溫度只會刺激你烹調的靈感神經吧!

垃圾桶余味繞梁

垃圾桶是很多怪味的氣味源，有時明明垃圾已經倒了，還是“余味繞梁”，這很可能是垃圾袋被刺破后有廢水滲出。這時，先用百潔布擦拭垃圾桶的底部、蓋子下方等容易殘留垃圾的地方，清水沖洗干凈后用水混合84噴灑垃圾桶的每個角落，放置通風口晾干后在蓋子的內壁貼上除味劑就OK!

揮之不去的烹飪“副產品”

抽油煙機無法將廚房內的油煙味全部抽出，如何對付這些烹飪“副產品”的“余孽”?點蠟燭：蠟燭燃燒有主要成分為炭的炭黑產生，可以除油煙味。因此在盛好清水的碗內點上一支有香味的蠟燭，既除味又安全。煮白醋：碰上一些重油的煎、炸等烹飪方式，會在廚房內留下比較重的油煙味，將40毫升左右的白醋和2杯水倒入鍋中，加熱5分鐘，用醋酸綜合空氣中的堿性氣體，廚房內的油煙味就會消失了。

冰箱內的異味

去除冰箱異味，首先要扔掉氣味源和有異味的冰塊或霜花，然后蘸取啤酒擦拭冰箱內壁并晾干。平時我們可以這樣給冰箱除味：

天然除味：將白醋稀釋后倒入敞口玻璃碗中有很好的除味功效，此外，橘子皮、檸檬片、小蘇打、干茶葉亦可除冰箱異味。

除味劑除味：含磷酸亞鉛和碘的酸素或活性炭，都對異味分子有吸附作用。

惡臭的水槽

氣溫一高，水槽下淤積的瑣碎生活垃圾極易腐爛而返味，成為廚房清新氣味的頭號殺手，但只要用幾片橙子皮就可以解決。

橙子皮上的腺體能產生具有除味增香的揮發油，所以煮橙子皮的水能除臭：先將橙子皮剝成小塊兒放鍋內煮沸后改中火再煮十分鐘，讓橙子皮里的汁水都滲透到水里，然后趁熱把橙子皮水倒在壺內，再慢慢地沖洗水槽就可以了。用這個橙子皮水一個月沖一次，地漏就不會往上返味了。

QA

Q：要讓廚房更“宜人”，需養成哪些生活習慣?

A：1.將剩菜湯水倒入水槽后，立刻用溫水沖洗水槽；2.用廢報紙將蔬果皮、擇除的青菜葉包好丟掉；3.餐具清洗后先擦干或晾干再放入櫥柜中；4.盛裝生鮮肉類的塑料袋，在丟棄前最好用水沖干凈；5.每天除了要倒垃圾，還要將垃圾桶清潔一下，以減輕異味。此外，還要保持廚房通風，抽油煙機及時開啟等等。

Q：黃梅天如何除去廚房櫥柜內的霉味?

A：放一塊肥皂可除霉味，也可將曬干的茶葉渣裝入紗布袋，放入櫥柜后不僅除霉味還可飄清香。

Q：如何輕松去除微波爐內的食物殘留氣味?

A：在微波爐里放一點柑橘皮或檸檬皮，中高火加熱一分鐘，能徹底清除微波爐內的異味。