安全標準不應有國別差異

在工業生產領域，除了一些國際標準以外，世

界很多國家也都根據本國國情制定有本國的標準。

但是如果一個跨國公司在本國能夠做到較高的質量

標準，而當它進入他國市場時，就降低質量標準，

則是一種不道德的行為，至少在消費者面前可以這

樣說。

日前，英國《每日郵報》報道稱，可口可樂為

了使產品擁有獨特顏色，一直添加焦糖劑。焦糖劑

主要用于改善食品的色澤，它并不是可口可樂的“秘

籍”，其實在世界范圍內，其在食品行業的使用非

常廣泛，在我國，除了被應用到各品牌的可樂之外，

在醬油、食醋、軟飲料、啤酒等產品中也有使用。

研究發現，焦糖劑存在一個很大的硬傷，即含

有致癌物質4-甲基咪唑。據了解，4-甲基咪唑是

一種存在于焦糖劑中的化學物質，它并不是生產廠

商直接添加，而是一種化學合成的間接產物。為了

保證飲食的安全，目前世界衛生組織和眾多國家盡

管允許在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖劑，

但是對劑量有所限定。例如，世衛組織規定的劑量

為每公斤產品不能超過200毫克，而我國規定其含

量應低于0.02％，與世界衛生組織的標準相同。

包括可口可樂公司在內，任何跨國企業從事生

產，其安全限量標準在我國只要不越界，就不會有

法律方面的障礙，這在其他國家也是如此，盡管其

生產標準各不相同。

但從另一面而言，人們對可口可樂公司的指責

也并不是完全沒有道理。美國消費者倡導組織公共

利益科學中心檢測了全球所有可口可樂中4-甲基

咪唑的含量，美國355毫升可口可樂中含量為4微

克，中國為56微克，是美國產品的14倍，英國的

含量達到135微克，比美國的4微克含量足足高出

了33倍之多，而巴西銷售的可口可樂更是高達267

微克。從限量標準上看，可口可樂在中國的生產并

沒有超標，在英國和巴西的生產則超過了世界衛生

組織的標準。不過，現在筆者并不想討論可口可樂

中4-甲基咪唑是否超標以及其危害性，倒是想討

論一下其道德問題。

作為跨國飲料巨頭，既然可口可樂的產品能夠

做到足夠的安全，就應該按照它能夠做到的最高安

全標準實施統一的生產，這是其對消費者的一種安

全保證。

如果可口可樂這樣的跨國巨頭以只要符合各國

的安全標準為借口，而降低自己的生產安全標準或

者質量控制難度，盡管不會面臨法律上的問題，但

是從維護消費者的安全權益而言，還是要被譴責的。

我們知道，在現代社會，企業已經成為人類社

會的重要組織形式，包括大型跨國公司在內的任何

一個企業實體，其發展應該遵循兩條基本原則：其

一就是生產經營活動符合有關法律法規的規定；另

外一條則是企業的生產經營活動也要符合人類的一

些基本道德規范，它們的生產經營過程中必須要流

淌著道德的血液。

當然，在不同的國家或者民族中，由于文化傳

統和習俗的不同，其道德的規范會有一些不同。但

是在包括食品在內的眾多商品生產中，由于有害物

質的控制程度密切關系著人類的健康，對此人們的

要求當然是有害物質在產品中不出現或者盡量少為

好，只是由于各個國家的國情或者科技水平的不同，

產生了不同的產品質量安全標準。

對一個跨國公司而言，進入一個國家，遵守該

國的最低產品安全限量標準，這是最基本的要求，

它們也很容易就能做到。

但是目前的現實是，可口可樂等一些跨國公司

卻鉆了一個空子，它們利用不同國家對食品安全標

準不同的限量規定，生產出了不同安全標準的產品。

盡管其在法律上并不違規，但是其在道德上卻有些

可恥。它們并沒有將消費者當成真正的上帝，在對

消費者的安全保障上也戴上了有色眼鏡。因此，很

多人對它們大張撻伐也就不奇怪了，它們也沒有什

么委屈的。