不同采收期番石榴葉中槲皮素的含量分析
2012-12-31 00:00:00周吳萍閻柳娟張文亞
湖北農業科學 2012年8期
摘要：采用回流提取法，以槲皮素的提取率為評價指標，以提取時間、料液比、乙醇濃度和提取次數為考察因素，通過正交試驗優化提取條件，并以紫外分光光度法進行定量分析。結果表明，番石榴葉中槲皮素的優化提取條件為９０％乙醇（Ｖ／Ｖ）、料液質量比１∶４０、每次提取２ ｈ、提取３次；槲皮素含量以３月份最高，達到２．９５％。該法測定番石榴葉中槲皮素含量穩定、快速、簡便，符合方法學考察要求。
關鍵詞：番石榴葉；槲皮素；提取條件；含量測定
中圖分類號：Ｏ６１１．５文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０12）08－1673-02
