固原方言詞匯的文化特色

摘要：語言是文化的載體，文化是語言的內蘊，固原地區特定的地理環境和地貌狀況，物產和生活條件，生產生活習慣和民俗風情，傳統的思想觀念和價值取向在方言詞匯中都能著深深的文化烙印。

關鍵詞：固原方言詞匯語言文化影響因素

前言：語言是文化的載體，文化是語言的內蘊，任何民族的語言都負荷著該民族深厚的文化內涵。在語言的各個組成成分中，最能反映民族文化個性特征的是該民族語言的詞匯，同時，一個民族的文化心理又制約和影響著該民族的語言詞匯系統。在固原方言的語音、詞匯、語法和修辭活動里， 皆蘊含著人們將思想轉化為語言符號時所迸發出的理性與智慧的光輝。人文性是語言的本質屬性， 也是方言的本質屬性。固原方言中有大量的詞語在理性義之外還蘊含著獨特的文化內涵，要想深刻理解固原方言詞匯只是了解其理性義還很不夠，還需進一步洞徹其所蘊含的文化內涵。本文嘗試以固原地區的歷史、文化、地理和地貌特征為依據， 結合固原方言中豐富鮮活的詞語，從以下四個方面來闡釋固原方言詞匯中蘊含的文化意義。

一、特定的地理環境和地貌狀況對固原方言詞匯的影響

固原處于黃土高原地帶，風沙較大，民間有“一年一場風，從春刮到冬，無風三尺土，風起土滿天”的說法。冬季常常是風雪交加，異常寒冷，因而固原方言四字格俗語的形成，意義的構成有很多與固原區域環境有關。例如“張風冷氣”形容把冷氣吸到肚子里；“走風漏氣”形容房屋或灶具不嚴實；“黃風土霧”形容風很大，將地上的土都卷起來了。

固原在地理上屬于黃土高原丘陵溝壑區，在地貌上表現為溝壑縱橫，峁梁相接的特點。因此，四字格俗語中也較多地使用了這些表地形的語素，以增加其形象性。如“邊頭沿畔”指田地的邊緣部分；“野山沒梁”形容人野蠻；“急崖上樹”形容不聽別人的勸阻，急于干某事；“立崖刀砍”本指地勢陡峭不好攀援，后引申為人性格怪異，很不好相處；“圪梁彎正”形容地面不平整，也可用來形容人性格古怪；“爬溝溜渠”形容人想盡各種辦法用不光彩的手段達到目的。以上詞語中的“畔”、“野山”、“梁”、“崖”、“圪梁” 、“溝”、“ 峽”、“岔”、“崖”、“畔”等都反映了固原溝壑峁梁眾多的區域地理地貌特征。例如：

溝：山溝，地面低洼地帶。固原溝壑眾多，以“溝”命名的地名詞語也很多，如宋家溝、曹家溝、三道溝、水泉溝、秦家溝、懷溝、深溝等等。

岔：道路分岔的地方。以此為名的有：霍家岔、清澗的岳家岔、牛耳朵岔等。

崖（固原方言讀 [nai]）：山邊陡峭處。帶有“崖”的地名有，花石崖、李家崖等。

畔：黃土山體的旁邊或附近。住在土山側的地方多以畔命名如：黃毛畔、東岳畔

峁：頂部渾源、斜坡較陡的黃土丘陵。以“峁”為名的有：黃峁山、杏樹峁、打炮峁等。

梁：山體中間隆起的地方。以“梁”為名的地名如雞頭冠梁、把扇子梁、高峁梁、冰草梁等。

崾峴：山上或平川地勢險要地段。崾峴也寫作崾險。如倪家崾峴、佛道崾峴等。

坪：黃土丘陵或山區中的平地。固原有苗家坪、秦家坪。

峽：兩山中間有水的地方。海子峽，胭脂峽，青石峽。

其實上述地名不為固原所獨有，全國各地都有分布，不過，由于受到固原特殊區域地理地貌的影響，這種情況在固原方言中表現得尤為突出。

二、特定的物產和生活條件對固原方言詞匯的影響

固原方言詞語隱含了當地人們對民族歷史與艱辛生活的沉重記憶。遠古時期的黃河流域主要是森林地區。黃河中游地帶的六盤山、隴山絕大部分為森林覆蓋，期間夾雜著大片草地，到處郁郁蔥蔥。近年來固原地區相繼出土了今已絕跡的六千年前的云杉、冷杉、落葉松、連香樹、圓柏、油松等，經有關技術鑒定或測定，歷史上固原地區確曾存在過以六盤山為主體的廣闊森林草原[1]，“一個地方的氣候變化，一定要影響植物種類和動物種類。”[2]除其歷史上的氣候變化外，人為的因素也是森林絕跡，草原蛻變的重要原因。“明清時代是黃河中游（森林）受到摧毀性破壞的時代。尤以明代中葉更是如此”。[3]這與明朝中葉加強西北防備、屯墾及戰爭不無關系。甚至植被破壞嚴重的地方是“山上懸崖峭壁，無尺寸之耕”。[4]長期大規模開發土地資源用于耕種嚴重毀壞森林和植被， 再加上戰亂、氣候惡化和以干旱為主的嚴重自然災害等原因， 固原地區的生態環境嚴重惡化，明代正統年以后，黃土高原的森林、植被瀕臨滅絕，秦漢以前 郁郁蔥蔥的自然景觀消失殆盡。這里的民眾， 特別是農民常常缺吃少穿， 生活十分艱難。語言負載民族的歷史， 固原人群體的艱辛生活經歷必然在民間語言中留下深刻的烙印。 如民間常說“有酒肉白面，賽過老爺設宴；沒酒肉白面清湯胡泛， 腸子擰繩挽（ 當用“綰”， 引者注） 蛋。”“蛋”此指繩子疙瘩。“腸子擰繩挽蛋”是比喻修辭也是夸張描寫人腹中沒有食物時饑腸轆轆之情形， 被形象地比喻為“擰繩挽蛋”，真實地描繪了人饑餓難耐的痛苦感覺。在物質匱乏的年代里， 食用油是緊缺的， 所以固原人稱日子過得好“油餅夾饉糕”。“油餅夾肉吃了遭罪”因為通常情況下能吃上油餅就是美味了，能吃上肉是妄想，把這兩樣美味一起吃是享受不起的，這是向往生活富裕的夸張心理。在固原人民過去艱難困苦的生活中， “油”多是食物味美好吃的重要條件。在食用油非常緊缺的時代， 飯菜表面漂浮的“油花花”（ 也叫“油星星”） 即是食物的精華。固原人有這樣的說法“這個難得人才，就像碗里的油星星”，優秀人物是人中間的精華， 就如同“油星星”是飯菜的精華一樣， 所以將優秀人物比喻為“油星星”。改革開放以來固原人民生活大有提高， 那食不果腹歲月的歷史已經成為過去， 但是， 民間口語中“油星星”比喻優秀人才的說法可以幫助我們找到往昔貧困歲月的印記。現代人的飲食觀念是少葷多素， 所以在現代文化語境下， 人們決不會創造出這樣的比喻。

由于自然條件差，又多受干旱、風沙、鹽堿等多種自然災害的威脅，人們的房屋多建于山邊或山間避風處，生活異常艱苦，習慣稱勞動為“受苦”，把莊稼人稱做“受苦人”。主要耕種的農作物有小麥、春麥、冬麥、莜麥、小燕麥、大燕麥、紅芒麥、槽麥、紅槽麥、三倉、四倉、玉麥、洋麥、喬麥、黑燕麥等各種麥類作物。當地氣候適宜種植麥類作物，當地人對各種面食的烹飪駕輕就熟，有干糧、拌湯、長面、面葉子、餄饠、攪團、焪饃饃、麻食子、喬面糅糅、釀皮子、馓子、油香、臊子面、鍋盔等等。

不同的地域、物產和習俗使得同一事物在不同方言中有了不同的名稱。比較典型的是顏色詞。除了“ 紅橙黃綠青藍紫” 七種基本顏色詞外， 其他各類顏色詞在各地方言中很難統一， 這里固然有約定俗成的因素， 但顏色詞的差異， 很大程度上取決于地域、物產的差異，很多顏色詞都是由植物或植物的花色作修飾性語素， 而這些植物產地有著很強的地域性。沒有這些植物也就不可能產生這樣的顏色詞， 只有真正了解這些植物的人才會明白它們所代表的色彩，在固原地區依據當地物產創造出有地方特色的顏色詞，如：棗紅、小米黃、蒜皮紫、菜花黃，桃紅色， 苜蓿花兒色（紫色），蕎麥花兒色（粉紅色）， 麥子色（健康黃色）， 頭發光的像個燕嘰嘰，臉白的像個蛋皮皮（頭發又黑又亮，臉色應該是白里透紅）；雪青色（淡紫色）等等。

三、生產生活習慣和民俗風情對固原方言詞匯的影響

固原方言俗語中處處表現出農耕生產習俗。“書要精讀， 田要細耕。”“孩兒不教不成人， 莊稼不管沒收成。”固原人用讀書育人作喻體來說明農業生產中精耕細作的道理。在農業文明背景下， 話語表述的中心是農業生活， 以及在農耕經濟基礎之上的耕讀并重的文化心理。在固原人民心目中， 讀圣賢書是神圣的， 而種田務農則可以與讀圣賢書相提并論的。從民間語言與經典文獻對比喻的使用和喻體的選擇看， 古今漢語的詞語組合和意義傳達竟有相通之處， 皆隱含著民族歷史演進中深刻的農耕文化的印記。

四、傳統的思想觀念和價值取向對固原方言詞匯的影響

中國人自古就重宗族，重血緣，有親屬或宗族關系的人往往聚族而居，繁衍生息。以宗族的姓氏作專名，加上反映該村落地理特點通名的地名全國各地都有。固原地區地理條件差，自然條件惡劣，加之地廣人稀，社會經濟十分落后，這就需要同宗族的人互相照應，共同應對各種困難。所以有“室內親戚”（家門親戚和掛搭親戚或關系很近的親戚，五服內的親戚）一說。固原很講究家族門室，本家的手藝不外傳，本家的利益不外分。再如固原地區象苗圃，邱莊、蔡家洼、張家臺這樣的地名非常多。總觀固原市的地名，帶有姓氏特征的地名占了相當大的比重，像薛莊、湯家、李滿、西白等。特別是在姓氏之后，再加上一個“家”，如“牛家”“孫家”等，更透露出一種強烈的宗族觀念。作為語言，類似的地名強化了固原人的地緣關系，固原同族或同村或同地域的人特別抱團，老鄉觀念非常濃厚。當然，隨著社會的發展，居民的移遷，聚居在一起的人未必都有宗族或血緣關系了，居住習俗也發生了變化，但地名詞語卻頑強地存在下來，從而把祖先們聚族而居的生活習俗記錄下來，流傳了下來。固原經濟以農耕為主，日出而作，日落而息，處于自給自足的狀態之中，長期以來養成了一種平和安詳的心態，懼怕戰亂、動蕩，把能夠安居樂業、福壽昌盛當作生活中的美好愿望。從固原地名中可窺一斑，如：文昌山、和平門、安寧莊、吉平堡等。

固原人民崇尚節儉，尊重勞動。由于西北土地貧瘠，而且干旱少雨，為了創造美好生活，固原人把身上的勤勞品德代代相傳下來。他們對勤勞的人褒揚贊嘆，對懶惰的人嫌棄厭惡。因此，固原的方言里也有很多贊揚勤勞美德的俗語。例如：“人勤地出寶，人懶地長草。” “天上跌金子，也頂起得早。”“家有萬擔，不脫補衣，不丟剩飯。”“窯往深處挖，光陰從細處過。”“新三年，舊三年，縫縫補補又三年。” “吃不窮，穿不窮，不會打算一世窮。” “窮懶瘦怕吃。”“吃個螞蚱油了個頭，看起你奏富的很。” “死水怕的勺勺舀（不積累，多少財富也會花光）”。

參考文獻

[1]陳加良 論六盤山的古森林及其歷史啟迪 ，陜西大學報，1987年第三期

[2]竺可楨 中國近五千年來氣候變遷的初步研究 ，竺可楨文集

[3]史念海 歷史時期黃河中游的森林 ，河山集 ，二集，69

[4]經世文編卷，第366頁