廣東地區西瓜栽培技術分析

[摘要]廣東地區地處亞熱帶，氣候資源豐富，其主要特點是平均氣溫高，無霜期長，年降雨量多，空氣濕潤，5-6月為梅雨季節，夏、秋季東南沿海地區常遭臺風襲擊。由于降雨、日照、多作性以及實際分布狀況等方面不同，廣東地區西瓜栽培方法不同于其他地區。

[關鍵詞]廣東地區 西瓜栽培

一、廣東地區地區西瓜栽培劃分為2個副區

1.北部地區

屬于亞熱帶濕潤氣候，無霜期270-300天，積溫6000攝氏度以上，年降雨量約1000-1500毫米，梅雨是該地區氣候的一個特殊現象。該地區適合西瓜生長的季節是3～9月。多數是在3月下旬至4月上旬直播或育苗移栽，7-8月份收獲，在西瓜生長期內雨水較多，有時陰雨連綿，比較難結果。因此在生產上經常采用育苗避雨，高畦栽培、深溝排水、畦面鋪草、人工授粉、保花護蕾、噴藥防病等措施以防止陰雨帶來的不良后果。西瓜生長后期7-8月，常出現旱季，非常有利于果實的發育和植株的繼續生長，如管理措施得當，植株不衰，有可能結二次果或三次果而獲得高產。

2.南部地區

廣東地區西瓜主產區。比較有名的傳統產地有湛江、海康等地。屬亞熱帶、熱帶濕潤氣候，全年暖冬或冬季極短，大部分地區全年無霜。年降雨量1100-2900毫米。六、七月份炎熱多雨，八、九月份常遭臺風襲擊。由于溫度較高，一年種植2造或3造西瓜。該區春西瓜多數在1-3月播種，4-6月收獲，夏西瓜5-6月播種，7-8月收獲。秋西瓜9月上旬播種，11月下旬收獲。本區內雨水多，病害重，產量不穩定。適宜的栽培品種和技術與北部基本相同，但要求更為嚴格的防病、防澇措施。

二、種植西瓜適宜地段的選擇

西瓜根系對土壤的適應性廣，在沙地、粘土、水稻土、紅壤土、新開墾的生荒地、沿海鹽堿地都能正常生長。在酸堿度pH5-7的土壤中，生長良好，在含鹽量不超過0.2％的鹽堿土中也能正常生長。但西瓜對輪作要求十分嚴格，水旱輪作需3-4年，旱地輪作需6-7年。如連茬或輪作周期短，則枯萎病發生嚴重，造成死藤，嚴重減產甚至絕收。種植西瓜最好選用土層深厚、肥沃疏松的壤土或沙壤土。

由于春夏多雨易澇，故多采用高畦栽培。整地時首先要抓緊時間將植地犁翻曬白，施入基肥后整平，然后在雨水來臨之前起好畦。瓜田四周要挖好與畦間排水溝相通的深溝，以保證排灌流暢。平地瓜田一般采用三級排灌系統設計，即畦間有排灌溝，四周有環田溝，田中有總排水溝，這樣，就可以保證速排速灌。

三、西瓜種子浸種和催芽方法

1.西瓜種子浸種

西瓜種子種殼較硬，吸水速度相對較慢。為了加快種子的吸水速度，縮短發芽和出苗時間，一般播前應浸種，浸種時間因水溫、種子大小、種皮厚度而異：水溫高、種子小或種皮薄，浸種時間要短；反之，則浸種時間長。浸種一般在4-10小時內。浸種前，種子要經過溫水（55-60攝氏度）消毒，也可利用多菌靈、托布津溶液或10％磷酸三鈉的水溶液浸種消毒。消毒后，要洗去種子表面的藥液和粘質物，然后在準備好的清水中浸種。

1.1冷水浸種

用10-15攝氏度的冷水浸種，一般6-8小時。

1.2恒溫浸種

用25-30攝氏度左右的溫水，在恒溫條件下浸種2小時。

1.3溫燙浸種

這是常用的方法。以2份開水對一份涼水，水溫54攝氏度浸種30分鐘，邊浸邊攪動，自然冷卻后再浸種2小時。浸種時要注意時間適當，時間過短，種子吸水不足，發芽遲緩，甚至難以出芽；時間過長則吸水過多，造成裂嘴，同樣影響種子發芽。浸種完畢，將種子在清水中反復揉搓，洗去種子表面的粘質物，利于種子發芽。

2.西瓜種子催芽

催芽方法很多，最安全可靠的是l叵溫箱催芽法。催芽時先將種子攤在濕紗布上，再蓋上1-3層濕紗布，然后放入30-33攝氏度的恒溫箱中催芽。一般24小時后開始出芽，2-3天即可基本出齊。催芽長度以剛露白為好。若出芽不整齊，可先將出芽的挑出來先行播種。

3.西瓜苗的定植

春植西瓜在驚蟄后氣溫開始回升。當瓜苗苗齡3-4片真葉時，選擇無風的晴天下午移植。按株行距挖好定植穴，每穴種苗一株。種植時先淋足移苗水，栽植深度不得太淺或太深。栽后及時淋少量定根水，為了防止幼苗根部積水，定植時常在幼苗基部培成小土堆，以利排水。

四、西瓜基肥用量隨地區、土質及栽培方式而異

在廣東地區西瓜基肥用量約占總肥量的30-35％。早熟栽培因前期氣溫低，應增加基肥的用量。丘陵山地因土質瘠薄，基肥用量亦須相應增加。土壤肥力的不同也決定基肥用量的不同。廣東地區中等肥力的田塊每畝一般施腐熟農家肥1500-2000公斤、復合肥20-30公斤、鉀肥15-20公斤、磷肥10公斤、花生麩20公斤（必須與豬牛糞等漚熟），施肥后與土壤充分拌勻。

西瓜移植后，應根據植株的長勢、生育期等適時追肥。原則是輕施提苗肥，巧施伸蔓肥，重施結果肥。

西瓜幼苗期澆水宜少，伸蔓期植株需水量增加，澆水量適當加大，但不宜過大。結果期需水量最大。西瓜需要水份但怕水淹。廣東地區雨水較多，對西瓜生長有不利之處，因此，要做到下雨時畦面不積水，雨后溝中排干水。

西瓜留瓜節位的選擇

對于果實的大小、產量的高低以及商品性的好壞關系極大。主蔓第一雌花因節位低，所結果實小、皮厚、果形不正、一般不留用；高節位留瓜成熟期晚，而且植株生長往往會造成座果困難，故也少采用。生產上一般選主蔓上的第二、第三雌花留瓜，約在第15-20節。采用遲熟品種與多蔓整枝的，留瓜節位可高些，早熟品種與早熟密植少蔓整枝的，留瓜節位應低些。座果前后，如遇低溫、干旱、光照不足等不利條件，或植株生長勢過弱時，留瓜節位高些。側蔓為結瓜后備用，當主蔓受傷不能座果時，可在側蔓第一、第二雌花選留。一株西瓜的留瓜個數，依栽培形式、品種、種植密度等因素不同而異。一般來說，在中等肥水條件下，采用中果型品種，雙蔓整枝，每畝栽植450-500株，每株留一個瓜為宜；稀植、小型瓜、三蔓或多蔓整枝、肥水條件好的，可適當多留瓜。