黃河故道地區蘋果炭疽菌葉枯病的危害及防治對策

黃河故道地區是我國主要的蘋果產區，涵蓋自河南開封、商丘，山東菏澤，安徽宿州，江蘇徐州四省的黃河故道及分布在故道兩岸的10多個縣市區。整個產區現有蘋果面積160萬畝，其中，河南省商丘、開封約100萬畝，山東省曹縣、單縣約10萬畝，安徽省碭山、蕭縣約10萬畝，江蘇省豐縣、沛縣約40萬畝。蘋果生產是當地果樹生產的重要組成部分，是當地第一大種植水果。在部分縣市蘋果生產甚至是農業生產的支柱產業，在當地農業生產中占有舉足輕重的地位，農民群眾對果樹生產具有較強的依賴性。但是最近幾年，特別是2010年以來，在黃河故道地區出現了一種新的病害，對果樹生產危害極大，該病主要危害秦冠、金冠、嘎拉、喬納金等蘋果的葉片、果實等，并且該病發病快、危害面廣、防治困難，給當地蘋果生產造成了巨大損失。2012年8月3日中國農業科學院鄭州果樹研究所病理研究室周增強研究員對民權人和鎮園藝場、夏邑縣孔莊鄉八里莊村蘋果園的病葉、病果進行了考察和采樣，認定該病害為一種新的炭疽病菌，與過去炭疽病菌僅危害果實不危害葉片不同，現發生的蘋果炭疽菌葉枯病既危害果實也危害葉片，是一種新的強致病力的菌株。

1 蘋果炭疽菌葉枯病的發病趨勢

1.1 有逐年加重的趨勢

據我們觀察，蘋果炭疽菌葉枯病從2010年造成危害以來，3年來對蘋果的危害一年比一年嚴重，以民權縣人和鎮為例，2010年，該病僅在秦冠、金冠兩個品種上危害，在當年的10月初部分果園的秦冠、金冠葉片提前脫落，出現了2次開花現象，當時邀請了中國農業科學院鄭州果樹研究所研究員楊朝選到該鎮進行了指導，通過施肥、澆水等措施增強樹勢，減少損失。實踐證明當年雖然部分果樹出現了倒開花現象，通過科學管理對第2年的產量基本沒有影響。2011年該鎮又出現了蘋果炭疽菌葉枯病，并且來勢更猛，受害品種再次出現2次開花、重發新葉的現象。由于連續兩年出現同一種病害造成的落葉、倒開花，嚴重削弱了樹勢，甚至部分枝條出現了枯死現象，直接導致了2012年金冠、秦冠蘋果坐果率降低、產量減少，甚至出現5%以上的空棵。表1為民權縣人和鎮園藝場一組落葉率調查，調查時間分別為2010年8月10日、2011年8月12日、2012年8月1日，調查采用每個果園每個品種選取5株，每株選取20個當年生枝條，最后取平均值。

表1 民權縣人和鎮園藝場一組

2010—2012年落葉情況調查表 %

1.2 發病時間提前

從發病時間上看，炭疽菌葉枯病的發病時間從2010年開始一年比一年提前，2010年大面積發病的時間在8月中旬。據相關技術人員調查2011年蘋果炭疽菌葉枯病最早于7月份開始發病，發病高峰主要出現在8月份連續陰雨期。曲阜市吳村鎮陳家洼村的蘋果自7月15日開始大量落葉。8月22日，安徽碭山和江蘇豐縣蘋果炭疽病菌葉枯病大面積暴發。8月25日，民權縣人和鎮寧車灣村秦冠蘋果因炭疽病菌葉枯病已經落葉80%以上。2012年調查發現民權縣牛寨村6月下旬發現炭疽病菌葉枯病發生。由于7月4日、5日，豫東地區連降暴雨，兩天商丘地區降雨量在200毫米以上，加上之前連續兩個多月干旱，降雨過后，34℃以上的高溫、90%以上的空氣濕度使民權人和、夏邑八里莊等種植秦冠、金冠、嘎拉較多的果園隨即爆發了大面積的炭疽病菌葉枯病，據8月1日民權縣園藝站在民權縣人和鎮牛寨、楊莊、園藝場、內黃集等村委調查，全鎮金冠落葉率在70%以上、秦冠83%、嘎拉75%。人和鎮一組賈振東4畝果園，秦冠蘋果葉片染病率達到100%、金冠葉片染病率100%，8月1日2品種已經落葉85%以上。新近發出的嫩葉染病率在60%以上。一旦果實脫落，必然2次發芽。如此連續幾年，整樹將面臨淘汰的危險。

1.3 危害面積逐年擴大

黃河故道地區種植蘋果面積達到160萬畝，其中商丘、開封兩市種植面積為100萬畝，2010年炭疽菌葉枯病僅在民權人和鎮、安徽碭山發現部分果園的金冠、喬納金染病，2011年安徽碭山、江蘇豐縣、河南夏邑、山東曲阜等地發病最重，在這些地區嘎拉、金冠和秦冠3個主栽品種的發病株率幾乎達100%。山東煙臺蘋果產區，僅發現個別果園發病。2012年炭疽菌葉枯病已蔓延至黃河故道的大部分縣市的果園。

1.4 危害品種增多

2011年之前，蘋果炭疽菌葉枯病僅僅危害秦冠、嘎拉、金冠、喬納金、甜黃魁5個品種。2012年我們發現除紅富士、新紅星、國光等幾個品種較抗病外，其他一些品種或多或少的受到了侵染。在開封市通許縣油坊莊村，我們對早紅、開美兩個品種調查，出現了疑是炭疽菌葉枯病的案例，在以上兩個品種上每個品種每個重復調查2株，每株選東南西北中5個方向的新枝各一枝。2012年7月26日調查發病情況，結果為3重復的平均（表2）。

表2 通許縣油坊莊村病

落葉情況調查表

1.5 各種樹齡的蘋果均有危害

蘋果炭疽菌葉枯病對蘋果的危害只有抗病品種與不抗病品種之分，沒有樹齡之分，同一品種蘋果不論樹齡大小、樹勢強弱均有染病。所不同的是管理粗放、樹勢較弱的老齡樹染病較重，管理精細、樹勢較強盛果期果樹染病較輕。密閉果園發病較重，通風透光條件較好的果園發病較輕。

2 病情分析

2.1 自然條件的影響

近年來，受溫室效應的影響，全球氣候變暖，夏季高溫多濕天氣增多，為蘋果炭疽菌葉枯病菌的侵染創造了適宜的條件，據青島農業大學張振芳等調查該病在氣溫高、濕度大的蘋果產區危害嚴重，在氣溫低、濕度小的地區發病稍輕。安徽碭山、江蘇豐縣、河南夏邑、山東曲阜等地發病最重。山東煙臺蘋果產區，僅發現個別果園發病。目前，還未看到陜西、甘肅等地有關該病的報道。

2.2 施肥的影響

黃河故道地區多為砂質土壤，土壤有機質含量普遍較低，土地承包到戶后，絕大部分果農對有機質的使用不夠重視，機械化程度的提高，使農民群眾不再飼養家畜家禽，農作物秸稈不再及時還田。果樹生長僅靠大三元速效肥維持，為追求高效益，果園施用的氮磷鉀三元素逐年增加，逐年增加果樹的負載量，有的果園甚至長期不施有機肥，造成果樹營養供應不足。土壤嚴重鹽化、透氣性能極差，種植環境逐步惡化，果樹樹勢變弱，抵御各種病害的能力降低。造成了一些過去沒有的病害、蟲害的大發生。炭疽菌葉枯病就是近年新發生病害的典型。

2.3 管理水平的影響

近年來，隨著勞動力成本的上升，管理果樹的收益遠遠不如打工等的收益高。使蘋果種植戶對蘋果管理的重視程度降低，水果種植戶大多選擇青壯年勞力外出打工，老年人、婦女在家照管果園，這些人由于受年齡、文化水平、勞作能力的限制，果樹管理水平低下。對果樹生產的新技術、新方法缺乏認識，僅局限于簡單的施肥、打藥。很少參加有關果樹管理新技術的培訓，對每個時期做什么、怎么做都一無所知。看別人怎么干他怎么干，憑老經驗管理。結果造成果樹樹勢下降，病蟲害危害嚴重。

3 防治困局

3.1 缺少防治特效藥劑

目前，從有關部門及技術專家處了解到防治蘋果炭疽菌葉枯病尚無特效藥物，對該病的發病機理缺少深入的研究。該病屬于可防不可治階段，我們國家還沒有針對該病的專業藥物。農民群眾迫切希望農藥生產廠家盡快生產出防治該病的殺菌劑，防止該病的蔓延。

3.2 果園管理水平參差不齊

絕大多數果園屬于分散經營，一家一戶管理，一家一樣藥、一戶一措施。施藥不是按照老經驗就是聽從經銷商的推薦，經銷商受利益驅使，啥賺錢就賣啥。存在盲目用藥、重復用藥、錯誤用藥、不當用藥現象。不僅防治效果差，甚至還出現果樹藥害。病害治不了，又造成了不應有的損失。

3.3 土壤有機質含量低

由于果樹種植效益較低，果農不愿意費人力物力給果樹施有機肥。秸稈還田費事費工，效果短期內無法顯現，果農仍將依賴速效肥提高果樹產量。使增強樹勢、增加抵御炭疽菌葉枯病能力成為空談。

3.4 單純使用波爾多液

單純使用波爾多液并不能解決炭疽菌葉枯病病害的發生。波爾多液只是一種古老的廣譜性保護劑，對炭疽菌葉枯病基本沒有治療作用，一些果農錯誤的認為多噴施波爾液可以解決炭疽菌葉枯病的發生，據民權縣園藝站在該縣人和鎮牛寨、寧車灣、園藝場調查，噴施波爾多液的果園和施用常規殺菌劑并沒有大的差別。據此我們認為防治炭疽菌葉枯病在目前還沒有真正特效藥劑。

4 防治措施

4.1 開展統防統治

由于炭疽菌葉枯病是由炭疽病菌引起的病害，該病的突出特點是病原菌傳播速度快、危害性強。防治該病首先要從基礎做起，一個地區、一個縣要有一整套防治措施，在切斷病原菌侵入的同時，制定統一的防治措施，使每個果園、每一個種植戶都了解該病的危害性，聽從技術部門的指導。達到群防群治、減少發病幾率的目的。

4.2 加大培訓力度

每年到農閑季，各級政府和農技推廣部門、科研機構都要對果農進行技能培訓，提高他們種植果樹的技術水平。在生產季節，廣大技術人員要深入到鄉鎮、果園、農戶，了解果樹生產情況、考察病蟲害發生發展情況，針對不同時期讓農民群眾知道該做什么、怎么做。經常性的培訓果農，提高果農整體素質。

4.3 強化藥劑防治

自6月中旬，交替噴施內吸性和保護性殺菌劑，每10～15天1次，保證每次出現超過2天的連續陰雨前，葉面和枝條都處于藥劑的保護中。考慮到對其他病害的防治，噴施代森類藥劑時可以和三唑類或其它殺菌劑混合使用。芽前鏟除劑可用3～5波美度石硫合劑噴灑干枝殺菌殺卵。噴藥時一定要注意噴藥質量，盡量在幼果期不用噴槍，提高藥劑霧化程度、提高噴藥質量，做到枝干、葉片正反均勻用藥，減少對幼果、嫩葉的刺激。

4.4 強化樹體管理

做好冬季修剪的同時，加強夏季修剪，以改善光照、合理負載為前提，及時疏除有礙通風透光的枝條，惡化病菌滋生的條件，提高對病害的抵御能力，增施有機肥，盡量減少對速效肥的依賴，改變果農注重產量忽視質量的觀念。

4.5 注重品質改良

對一些易染病、管理難、品質差的品種要有計劃、分步驟的予以淘汰。在改良蘋果品種的同時，減少炭疽菌葉枯病的侵染途徑。